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Rezept von
Schmetterling4
Herbstgericht Kochbar Challenge 110 November 2019
ZUTATEN
Oberschale Rinderroulden
Gerächerter Schweinebauch
Gurken Scheiben
Karotten Scheiben Streifen
3 Stück
4 Essl
4 lange
2 ganze hart gekochte
1 Liter
2 Teel
1 Schuss
1 mittleres Glas
1 Teel
1 Schuss
3-4 Stck
1Teel
1 Liter
Schuss
1 Essl
2 Essl
4-5 Scheiben
3 Essl
3 Scheiben
2 Pck
1 Teel
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Rind Rouladen
ZUTATEN
Rouladen
Speck oder Salami
Butterschmalz
Zwiebeln
Salz,Senf,Pfeffer,Paprikapulver
Paprika Gewürzgurken in Streifen
Rotwein zum Ablöschen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Rinder - Roulade mit besonderer Fuellung an Tomatensauce und Reis
ZUTATEN
Rinder - Rouladen, gross und duenn geschnitten
700 ml passierte Tomaten
Gemuesebruehe, ich nahm selbst zubereitete
Rotwein herb
Petersilie glatt, frisch
Zwiebeln, ich bevorzuge die roten
Knoblauchzehen
alte Broetchen, ich nahm altes Brot
Parmesan gerieben
Eier
Salz fuer die Fuellung
Salz fuer die Sauce
Pfeffer schwarz aus der Mühle fuer die Fuellung
Pfeffer schwarz aus der Mühle fuer die Sauce
Muskatnuss frisch gerieben fuer die Fuellung
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Schmetterling4
Rouladen vom Rind Oberschale
ZUTATEN
Rinderrouladen
Saure Gurken
rote Zwiebel
Bauchspeck gewürfelt
Senf mittelscharf
Salz -Pfeffer
Rinderbrühe selbst gekocht
saure Gurke Gurkensaft
Butter
Mehl zur Mehlbutter
Senf für die Soße
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
a****0
Rinder-Rouladen in Rotweinsoße
ZUTATEN
Rinderrouladen ca 800g
Salz, Pfeffer
Senf
Frühstücksspeck
Zwiebel
Gewürzgurken
Rapsöl
Möhren
Staudensellerie
Tomatenmark
Rotwein trocken
Lorbeerblätter
Soßenbinder dunkel
Holzspieße
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Jungegranny
Rinder- Rouladen
ZUTATEN
Rinder Roulade mf frisch
Scheiben fetten Speck
Tomatenmark
Zwiebeln
Pfeffer bunt aus der Mühle
Salz
Rinderbrühe
Lorbeer
Pfeffer bunt
Piri Piri Chilischote
Dornfelder halbtrocken
Margarine
Mehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
cooky5863
Rouladen vom Rind
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Rinderhack
Kochschinken
Zwiebel gewürfelt
Karotte
Lauch
Sellerie frisch
Paprikamark
Dinkel Mehl
Gemüsebrühe hefefrei
Salz, Pfeffer, evtl etwas Senf
Rapsöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
mimi
Rinder - Rouladen
ZUTATEN
Rindsrouladen
Pfeffer aus der Mühle
Senf extra scharf
Speck geräuchert
Zwiebeln fein gehackt
Öl zum Braten
Rotwein trocken
Petersilie
Lorbeerblatt
Thymian
Fleischbrühe Würfel
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Sahne
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
magdalena86
Schlesische Rouladen
ZUTATEN
Rindfleisch
Senf mittelscharf
Speck
Eier gekocht
möhre roh
Zwiebel
Gurken Konserve abgetropft
Salz,Pfeffer,parika,evtlKnoblauch
Margarine Kein ÖL evtlButter
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch RINDER - ROULADEN
ZUTATEN
Rinderrouladen
Schwarzwälder Schinken
Senf mittelscharf
Zwiebel frisch
Fleischtomate frisch
Paprikaschote frisch, rot
Porree
Sellerie frisch
Gemüsebrühe heiß
Rotwein mittel Qualitätswein
Mondamin-Pulver
Worcestersoße
Rosmarinpulver, eigene Herstellung
Steinpilzpulver, eigene Herstellung
Salz Pfeffer, bunt, gemahlen
Butterschmalz
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
daisydark
Rinder Rouladen in pfiffiger Rotwein Sauce
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebeln
Bauchspeck
Gewürzgurken
Senf
Suppengrün
Rotwein fruchtiger
Fette Rinderbrühe, eigene Herstellung
Mehl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
smartz
Roulade vom Rind
ZUTATEN
Rinderroulade
Bacon-Scheiben
Karotten
Zwiebeln groß
Gewürzgurken
Sellerie frisch
Tomaten frisch
Knoblauchzehe geschält
Senf scharf
Tomatenmark
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Paprikapulver scharf
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
b****t
Rind Klassische Rouladen
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule, je 200 g
Senf mittelscharf
Gewürzgurke
durchwachsener Speck
Zwiebeln frisch
Speiseöl
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Suppengrün frisch
Rotwein
Creme-Fraiche
Weinbrand
Paprikapulver edelsüß
Tomatenmark
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
B****7
Rinder Rouladen in Pilz Soße
ZUTATEN
Champignons
geräucherten Speck
mittelgroße Zwiebel
Petersilie
Öl
Brühe
Nudeln
Sahne
Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
D****4
Rouladen vom Rind
ZUTATEN
Speck durchwachsen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Senf mittelscharf
Salz-Dill-Gurke milchsauer
Zwiebel frisch
Sellerie frisch
Möhren
Knoblauch frisch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rinderbrühe
Butter eiskalt
Rinderroulade aus der Oberschale
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Paprika edelsüß
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