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Butter
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Pfeffer
Öl
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Butter
Salz
Pfeffer
Gewürze
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Ingwer kandiert
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Kängurufleisch mit Soße
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Traubenkernöl
Gewürzmischung amerikanisch
Schalotten
Knoblauchzehen
Öl
Weißwein
Pfirsich-Essig
Wildfond
Zitronenmyrte
Mehlbutter
Meersalz
Salz
Pfeffer
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Rehmedaillons
Wildgewürz
Schalotten
Butter
Rotwein
Wildfond
Rosen-Salz
Salz
Pfeffer
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Rindermedaillons
Gewürzmischung amerikanisch
Zwiebeln
Butter
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Wildfond
Salz
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Rinderfilet
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Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Zitronenschale
Drambuie
Rinderfond
Butter
Staudensellerie
Karotten
Zwiebeln
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Pfeffer schwarz
Brezeln vom Vortag
Milch
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Blattpetersilie
Öl
Butter
Thymianzweige
Kartoffeln mehlig
Speisestärke
Salz
Eigelb
Butter flüssig
Datteln
Steinpilzmehl
Kartoffeln mehlig
Milch
Butter
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ZUTATEN
Butter
Zucker
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Butter
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Rindermedaillons, je 120 g
Butterschmalz
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Medaillon vom Rind mit Champignonköpfen und Sauce Bearnaise
ZUTATEN
Rind Filetsteak
Champignons weiß
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