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RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Falsches Filet
Senfkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Rotwein trocken
Rotweinessig
Zwiebeln
Möhre
Salz
Zucker
Butterschmalz
Zuckerrübensirup
Rosinen
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
andrea21
Fleisch - Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderbraten
Zwiebel frisch
Rotwein trocken
Weinessig
Pfeffer bunt
Senfkörner gelb
Lorbeerblatt
Wacholder
Gewürznelken
Printen
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
D****5
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Pferdefleisch-Roastbeef alternativ Rinderbraten
Speckwürfel
Rotweinessig
Suppengemüse
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Thymian
Rotwein
Butterschmalz
Mehl
Rosinen
Rübenkraut
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
11:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
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Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Winterzauber
ZUTATEN
Mango
Birne Nashi frisch
Äpfel
Puderzucker
Cointreau
Vanilleschoten nur Mark
Orangensaft
Eigelb
Zucker
Glühwein
Amaretto
Sahne
Lebkuchenteigbackwaren
Amarettini Mandelkekse
Eigelb
Zucker fein
Vanilleschoten nur Mark
Sahne
Amaretto
Kürbiskernöl
TK-Beerenmischung
Zucker
Himbeergeist
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Sauerbraten
Fleischbrühe
Speisestärke
Drillinge
Rosinen
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
F****e
Rheinischer Kesselskuchen
ZUTATEN
Kartoffeln
Frühstücksspeck
Speck gewürfelt
Mettenden
Eier
Zwiebel gewürfelt
Salz
Pfeffer
Muskat gemahlen
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
k****0
Spekulatius
ZUTATEN
Butter
Mehl
Zucker
gemahlene Mandeln
Ei
Vanillezucker
süße Sahne
Rum
Zimt
Backpulver
Salz
Zum Rezept
3:33 Std
Rezept von
c****y
Sauerbraten rheinische Art
ZUTATEN
Rindfleisch Schulter
Wasser
Essig
Sauerbratengewürz
Salz
Pfeffer weiß
Öl
endstücke vom Ochsenschwanz
Roggenbrot
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Rosinen
Creme fraiche
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
s****s
Sauerbraten auf rheinische Art
ZUTATEN
Rinderkeule
Spickspeck
Weinessig
Burgunder
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Knoblauchzehe
Thymianzweige
Öl
Tomatenmark
Pfefferkuchen
Rosinen
Mehl
geröstete Mandeln
Zucker
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
WIRLiebenLebensmi
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Zwiebel
Essigessenz
Printen
Apfelkraut gesüßt
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
pasta-michele
Rheinische Schweinshaxe aus dem Ofen
ZUTATEN
frische Schweinshaxen vom Jungschwein
Zwiebel
Lorbeerblatt
zerstoßene schwarze Pfefferkörner
zerdrückte Wacholderbeeren
zerkleinerte Pimentkörner
Bund geputztes Suppengrün
große Tasse helles Bier, vorzugsweise die kölsche Version
Salz
schwarzer Pfeffer gemahlen
gewürfelte Knoblauchzehen
Kümmelsaat
Rosenpaprika, oder etwas Chili
Sonnenblumenöl
Honig flüssig
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
X****a
Gullaschsupe
ZUTATEN
gemischter Gullasch SchweinRind
Zwiebel frisch
Paprika - frisch
Knoblauchzehe
Weisswein
Gemüsebrühe
Tomatenmark
Zum Rezept
3:12 Std
Rezept von
I****a
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
kleines Bund Suppengrün
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner
Essig
Rotwein
Rinderbraten aus der Oberschale
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Honigkuchen
Rosinen
Mandelblättchen
Speisestärke
etwas Zucker
Lorbeer zum Garnieren
großer Gefrierbeutel
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
l****n
Rheinischer Düppekochen
ZUTATEN
Kartoffeln
Brötchen vom Vortag
Gemüsezwiebel
Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
eventuell etwas Paniermehl für die Bindung
Mettwürstchen, zB Pfefferbeisser
Speck in Scheiben; zB Bacon, Bauchspeck
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