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Rezept von
MausVoh
Curry-Reis-Wok
ZUTATEN
Basmatireis
Wasser
Salz
1 Hähnchenbrustfilet
Wasser
Salz
1 Zwiebel geschält
Sojabohnensprossen
Bambussprossen
Möhren
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
Kokosmilch
Kokosmilch
Brühe Vom Hähnchenbrustfilet Kochen
Ketchup Manis
Zitronensaft
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Eintopfkasper
Curry - Lauch - Paprika - Puten Geschnetzeltes mit Reis
ZUTATEN
Lauchzwiebel frisch
Porree
orange Paprika
Puten Geschneltztes
Gemüsebrühe
Sahne
Curry
Zitronensaft
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Basmati-Reis
Rapsöl kaltgepresst
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Hähnchenbrustfilet-Gemüse-Curry mit Jasmin-Reis
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprika geputzt
Chinakohl-Blattherzen
braune Champignons
Zuckerschoten
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stängel Zitronengras großzügig geschält
Kafir Limettenblätter
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
Kokosmilch
Hühnerbrühe 1 TL Instantbrühe
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Ketchup Manis
Tapioka Stärke
Jasmin-Reis
Wasser
Salz
Korianderblättchen zum Garnieren
1 Strauchtomate geviertelt zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rotes Tiger-Garnelen Curry mit Jasmin-Reis
ZUTATEN
Tiger Garnelen TK aufgetaut Gekocht, geschält und entdarmt
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
Brokkoli Röschen
Zuckerschoten
1 Frühlingszwiebel geputzt
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
Thai-Basilikumblätter
Kafir Limettenblätter
Kokosmilch
heißes Wasser
brauner Zucker
helle Sojasauce
Tapioka Stärke
Jasmin-Reis
Wasser
Salz
Korianderblättchen
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Indisches Gemüse-Curry mit schwarzem Reis und Honig-Sesam-Paneer
ZUTATEN
Bockshornklee
Koriander ganz
Cumin ganz
Urwaldpfeffer schwarz
Senfsaat
Fenchel
Zimtstangen
Kakao-Bohnen
Sojasauce
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer Daumengroß
Rohrzucker
Baskischer Chili
Indien-Masala-Gewürzmischung
Hokkaido-Kürbis
Kartoffeln festkochend
Paprika rot
Brokkoli
Kichererbsen
Zwiebeln
Paneer indischer Frischkäse
Sesam weiß
Eier
Mehl
Reis schwarz
Butter
Kokosöl
Tomate-Paprikamark
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Hefeflocken
Kurkuma
Honig
Salz und Pfeffer
Sonnenblumen- oder Sesamöl
Erdnüsse
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mutton-Chana-Curry mit Reis
ZUTATEN
Lammfleisch mit Knochen, davon 1,5 kg reines Fleisch
Wurzelgemüse
Ghee
Kichererbsen
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer gerieben
Chilischoten
Tomaten
Tomatenmark
Koriandersaat
Kreuzkümmel
Fenchelsamen
Kardamompulver
Bockshornkleepulver
Kurkuma
Sternanis
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Lammfond selbstgemacht
Basmati-Reis
Wasser
Himalayasalz
Butter
Kardamonkapseln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Rotes Curry mit Garnelen und Basmati-Reis
ZUTATEN
Garnelen TK ohne Schwanz, geschält, gekocht und glasiert
Bobby Bohnen geputzt
Roma Cherry-Tomaten
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
rote Currypaste
Kokosmilch
Wasser
Zucker
Salz
Kafir Limettenblätter
Tapioka Stärke
Basmati-Reis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Westindisches Fischcurry West Indian fish curry
ZUTATEN
Fischfilets, je ca 200g, frisch oder TK, Rotbarsch, Heilbutt, Seeteufel
Limone, nur den Saft davon
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Kokos- oder Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Fischfond aus dem Glas
Kokoswasser
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Salz
Korianderpulver
Kardamompulver
Kurkumapulver
Madras-Currypowder hot
Cayennepfeffer
Peperoni, rot
Glatte Petersilie oder Korianderblätter
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Antareja
Scharfes Schweinefleisch-Rendang Sanur -- Rendang Babi khas Sanur
ZUTATEN
Schweinefleisch aus der Schulter
Knoblauchzehen, frisch
Scharfe Tomatensauce Sambal cobek, siehe Anhang
Sojasauce, süß
Reiswein, Arak Masak
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot
Chilis, grün
Zitronengras, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Kokosmilch, cremige
Kokoswasser
Kokos-Palmzucker
Sojasauce, light
Salamblätter, im Asiashop in der Tiefkühltruhe
Kaffir-Limettenblätter, im Asiashop in der Tiefkühltruhe
Zimtstange, ca 8cm
Gewürznelken
Sternanis
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Limone, davon nur den Saft
Tamarinden-Sirup
Frittieröl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Westindisches Garnelencurry West Indian prawn curry
ZUTATEN
Garnelen, geschält, TK, ca 16 18 cm
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, frisch oder TK
Kokosöl
Tomatensaft
Fischfond aus dem Glas
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Salz
Korianderpulver
Kardamompulver
Kurkumapulver
Madras-Currypowder hot
Cayennepfeffer
Peperoni, rot
Glatte Petersilie oder Korianderblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Asiatisches-Kabeljau-Curry mit Jasmin-Reis
ZUTATEN
2 Kabeljaufilets TK
2 Stangen Staudensellerie geputzt
1-2 rote Paprika geputzt
braune Champignons
Chinakohl
1 Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
Erdnussöl
rote Currypaste
1 Kokosmilch
Hühnerbrühe 1 TL Instantbrühe
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
mildes Currypulver
helle Sojasauce
Jasmin-Reis
Wasser
Salz
Radieschen zum Garnieren
1 Frühlingszwiebel in Röllchen geschnitten
Zum Rezept
17 Min
Rezept von
SimKelly
Ananas Reis mit Curry
ZUTATEN
Ananas in Stücke, Saftauffangen
200g Reis Parboiled oder Basmati
1 TL Salz
1-2 -1 TL Currypulver
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
JOJO08
Kokuss-Curry-Mango Soße mit Reis Vegan oder mit Fleisch
ZUTATEN
Kokosöl
Paprika Gelb
Paprika rot
Erbsen
Pilze nachbelieben
Mango
Zwiebel
Knoblauchzehe
Bambus streifen
Kokosmilch
weiteresanderes Gemüse nach belieben
Bei Bedarf Fleisch nach belieben in dünnen Streifen
Salz Pfeffer
Curry
Kurkuma
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
barbara62
Vindaloo-Curry mit Gurken-Raita, Reis und Chapati
ZUTATEN
Zwiebeln
Pflanzenöl
Knoblauchzehen
Ingwer frisch od 3 TL Pulver
Chiliflocken
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
Bockshornkleesamen
Kardamomkapsel Samen
Nelken
Senfkörner
Pfefferkörner
Kurkuma
Zimt
Zucker braun
Tamarindenpaste flüssig
Rotweinessig
Schweinekamm
Ghee Butterschmalz, alternativ halb Öl, halb Butter
Salz, Pfeffer
Curry
Gewürzpaste
Tomaten ad Dose gehackt
Mini-Salatgurke bei großer Salatgurke nur das Fleisch
Frühlingslauch Stangen
Joghurt 10 Fett
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander gemahlen
Paprikapulver
Ingwerpulver
Salz, Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Minze fein gehackt, gern auch getrocknet
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Indisches Curry mit Paratha und Reis
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Zitronensaft
Kokosmilch
Griechischer Joghurt
Cashewkerne
Zwiebeln
Tomaten passiert
Ingwer
Knoblauchzehe
Nelken
Kardamomkapsel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Koriander frisch gemahlen
Garam-Masala
Kreuzkümmel gemahlen
Kurkuma
Deggi Mirch
Zimt
Muskat
Öl
Koriander fein gehackt
Salz
Zucker
Zwiebeln
Chilischoten
Ingwer
Koriandersamen
Lammkeulenfleisch
Öl
Kreuzkümmel
Kardamom gemahlen
Kurkuma
Tomaten eingelegt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Tomatenmark
Garam-Masala
Koriander
Paneer indischer Frischkäse
Spinat frisch
Masala-Gewürz
Lorbeerblätter
Cumin
Zwiebeln
Tomaten
Ingwer
Knoblauchzehe
Garam-Masala
Koriander Gewürz
Kreuzkümmel
Chili gemahlen
Kurkuma
Muskatnuss frisch gerieben
Öl
Joghurt
Zucker
Salz
Mehl
Salz
Öl
Butter
Wasser
Basmati-Reis
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Kardamom
Öl
Wasser
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