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„Ravioli mit Pilzfüllung und Salbeibutter Rezepte“
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Flusskrebs-Ravioli mit Salbeibutter
ZUTATEN
FÜR DEN PASTATEIG
Weizenmehl
Eier
Olivenöl
Salz
FÜR DIE FÜLLUNG
Roggentoast
Flußkrebsfleisch
Schalotte
Knoblauchzehe
frisch geriebener Ingwer
Pfeffer, Salz
Butter
Chiliöl - siehe KB
Limettensaft
FÜR DIE SALBEIBUTTER
Butter
frischer, gehackter Salbei
Pfeffer, Salz
Knoblauchzehe
Ei zum Verschließen der Ravioli
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
p****e
zweierlei ravioli
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Olivenöl
Füllung Nr1
Spinat
milder Ziegenkäse
Knoblauch frisch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss,
Füllung Nr 2
TK-Lachs
Frischkäse Doppelrahmstufe
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer, frischer Dill
Für die Butter Nr 1
Butter
Salbei, Salz
Für die Butter Nr2
Butter
Thymian frisch, Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Steinpilzessenz mit grünen Ravioli
ZUTATEN
Steinpilze frisch
Geflügelfond
Thymianzweig
Eiweiß
Butter
Eier
Mehl
Petersilie
Geflügel Farce Füllung
Knoblauch
Schalotte
Eigelb
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinefilet im Kräutermantel an Ravioli und Balsamico-Zucchini
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz
Pfeffer
Petersilie
Basilikum
Thymian
Senf
Salbei Blätter
Semmelbrösel
Butter
Soße
Gemüsebrühe
Weißwein
Frischkäse
Soßenbinder
Sahne, süß
Butter
Petersilie
Ravioli-Teig
Wasser
Weizenmehl
Salz
Ei
Eigelb
Olivenöl
Ravioli-Füllung
Tomaten getrocknet
Ricotta
Frischkäse
Semmelmehl
Balsamico-Zucchini
Zucchini
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Balsamico
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Bine69
herbstliche Ravioli
ZUTATEN
für den Pastateig
Mehl
Eier GrL
Meersalz
für die Füllung
Hokkaidopüree
geröstete gehackte Walnusskerne
geröstete gehackte Mandeln
Creme fraiche
Zwiebel gewürfelt
Chili rot fein gewürfelt
Grana Padano gerieben
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle ,etwas Muskat
für die Nussbutter
Butter
ausserdem
Frische Petersilie gehackt
geröstete Kürbis- und Pinienkerne
frischer Grana Padano
Zum Rezept
Rezept von
B****g
4-Käse Ravioli selbstgemacht in Salbeibutter
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Wasser lauwarm
Olivenöl extra vergine
Salz
Für die Füllung
Frischkäse
Parmesan gerieben
Gouda mittelalt, gerieben
Gorgonzola
Außerdem
Butter
Salbei frisch, gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Kartoffel-Hummer-Ravioli an Limonenbutter auf Gemüsestroh
ZUTATEN
Teig
Eigelb
Eiweiß
Salz
Mehl
braune Butter
Füllung
Garnelen frisch
Kartoffeln
Koriander frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Gemüsestroh
Karotten
Sellerie frisch
Lauch
Pflanzenöl
Limonenbutter
Weißwein
Zitrone
Pfefferkörner
Gewürznelken
Lorbeerblatt Gewürz
Butter
Zum Rezept
Rezept von
k****6
Ravioli mit Petersiliensoße
ZUTATEN
frische Ravioli mit Fleischfüllung
Zwiebel
Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie
Knoblauchzehe
Butter
Mehl
Weißwein
Sahne
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Erbsensuppe mit Riesengarnelen und knusprigen Ravioli
ZUTATEN
Suppe
Zwiebel
Karotten
Erbsen grün tiefgefroren gegart
Thymianzweige
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Walnussöl
Riesengarnelen
Knoblauchzehen
Olivenöl
Chiliflocken süß
Worcestersoße
Salz
Ravioli-Teig
Mehl
Hartweizengries
Wasser
Olivenöl
Salz
Ravioli-Füllung
Magerquark
Käse gerieben
Petersilie
Butter
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Eiweiß
Butter
Zum Rezept
Rezept von
B****g
Ravioli mit Gogorgonzola-Mascarpone-Haube
ZUTATEN
Ravioli, zB Handgemachte Ravioli mit 3-Käsefüllung aus meinem KB
Salz
Mascarpone
Gorgonzola
Pfeffer
Butter
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Ravioli gefüllt mit grünem Spargel an weißem Spargel-Vanillesalat
ZUTATEN
Teig
Mehl
Öl
Eier
Salz
Safranfäden
Füllung
Spargel grün
Bel Paese Rahmstufe
Eier
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Trüffelbutter
Salat
Spargel weiß
Limettensaft
Argan-Öl
Sonnenblumenöl
Vanilleschote
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
S****4
KEKSE Marzipan-Ravioli
ZUTATEN
für den Teig
Mehl
Puderzucker
Salz
Ei
Butter
für die Füllung
Marzipan Rohmasse
Pistazien gehackt
Mandellikör
zum zusammenkleben
Eigelb
Milch
zum dekorieren
Zartbitter-Kuvertüre
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Ravioli mit Gorgonzola-Walnuss-Füllung
ZUTATEN
FÜR DEN RAVIOLITEIG
Pasta-Mehl
Eigelbe
Salz
Olivenöl
FÜR DIE FÜLLUNG
Gorgonzola
Frischkäse
gemahlene Walnüsse
Limettensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
UND SONST
Butter
Knoblauchzehen
frischer Rosmarin
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
golfvornholz
Ravioli mit Sahne und Räucherlachs
ZUTATEN
Ravioli mit Spinat- Ricottafüllung
Räucherlachs in feine Streifen
Thymian frisch,gehackt
Creme double
Salz,Pfeffer
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Meeresfrüchte-Ravioli in Zitronengrassoße
ZUTATEN
Füllung
Butter weich
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Jakobsmuscheln
Garnelenfleisch
Salz
Pfeffer
Ravioli
Mehl
Salz
Eier
Olivenöl
Eigelb
Soße
Zitronengras
Butter
Weißwein
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