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Das perfekte Dinner
Lammkeule aus dem Römertopf an vanillierten Babymöhren mit Ratatouille und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Majoran
Tabasco
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Knoblauchzehen
Schalotten
Auberginen frisch
Zucchini
Paprika
Olivenöl
Tomatenmark
Passierte Tomaten
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Butter
Salz
Pfeffer
Estragonzweig
Muskat
Käse gerieben
Baby-Möhren
Salz
Butter
Vanilleschote
Karotte
Creme fraiche
Salz
Zum Rezept
9:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Kalbsbäckchen, Mohnspätzle, Ratatouille
ZUTATEN
Kalbsbäckchen pariert
Rotwein Merlot
Kalbsfond
Speck zum Confieren
Möhren
Sellerie frisch
Zwiebel
Tomatenmark
Butter
Rosmarin
Thymian
Salz und Pfeffer
Spätzlemehl
Eigelb
Mineralwasser
Salz und Pfeffer
Muskat
Mohn
Butter
Paprika rot
Paprika grün
Paprika gelb
Zucchini gelb
Zucchini
Aubergine frisch
Tomaten geschält
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderschmorbraten mit Erbsen-Minz-Püree und Ratatouille-Röllchen
ZUTATEN
Rinderknochen
Zwiebel
Butterschmalz
Nelken
Tomate
Petersilienwurzel
Lauch
Blattpetersilienzweige
Tomatenmark
Zwiebeln
Fenchelknolle
Knollensellerie frisch
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Thymianzweige
Rotwein
Rind Oberschale frisch
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Rinderfond
Zucker
Mehl
Butter
Portwein
Thymianhonig
Erbsen tiefgefroren
Sahne
Salz und Pfeffer
Auberginen
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe
Zucchini
Salbeizweige
Zitronenthymianzweige
Basilikum
Tomatenmark
Meersalz
Weißwein
Parmesan
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roti carre dagneau avec croute des olives-amande Lammkarree, Ratatouille, Kartoffeln
ZUTATEN
Butter weich
Toastbrot
Knoblauchzehe
Petersilienstiele
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Oliven mit Mandelfüllung
Lammkarree
Fleur de sel
Pfeffer schwarz
Olivenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprikaschote grün
Paprikaschote rot
Zucchini
Auberginen
Tomaten
Olivenöl
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kräuter der Provence
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehe
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
ojbuss
Lammkeule mit Ratatouilles und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Für die Lammkeule
Lammkeule
Zwiebel
Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
Kräuter Thymian, Oregano, Rosmarin, Lavendel
Rotwein
Olivenöl
Wasser
Pfeffer, Salz
Für das Ratatouilles
Paprikaschoten Rot, grün, gelb
Auberginen
Zucchini
Fleischtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Wasser, Pfeffer, Salz
Für das Kartoffelgratin
festkochende Kartoffeln
Greyerzer Käse oder
Dörrfleisch
süße Sahne
Knoblauchzehe
getrocknetes Oregano
Pfeffer, Salz
Für die Soße
kalte Butter
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mit Ratatouille gefüllte Briouats mit Joghurtdip und Marokkanischem Salat
ZUTATEN
Tomaten
Zucchini
Zwiebeln rot
Paprika rot
Paprika gelb
Aubergine frisch
Knoblauchzehen
Harisa-Gewürz
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Koriander frisch
Zitronensaft
Zitrone
Filoteig Blätter
Joghurt türkisch
Minigurke
Knoblauchzehe
Zitronensaft
Harisa-Gewürz
Cumin
Koriander gemahlen
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Koriander frisch
Petersilie
Tomaten
Spitzpaprika grün
Spitzpaprika rot
Meersalz
Pfeffer
Cumin
Argan-Öl
Zitronensaft
Knoblauchzehen gepresst
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
h****i
Ratatouille von der Frucht
ZUTATEN
Früchte
ich hatte noch Bananen, Nektarinen, Erdbeeren, Aprikosen, Birnen
Schokolade
Thymian frisch
Gewürzpfeffer
Limette
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Maronen-Risotto und Ratatouille
ZUTATEN
Rehrücken
Rotwein
Wildgewürz
Risotto-Reis
Gemüsebrühe
Maronen gekocht
Parmesan
Knoblauchzehen
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Butter
Zucchini grün
Kürbis
Tomaten
Zwiebeln
Gewürzmischung Aglio Olio
Kartoffeln
Thymian und Rosmarin
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammhaxen Provencale mit Tomaten Provencale und Ratatouille
ZUTATEN
Lammhaxen
Salz
Pfeffer
Möhren
Knollensellerie
Knoblauchzehe
Olivenöl
Rotwein
Brühe
Rosmarinzweige
Lorbeerblätter
Butter eiskalt
Basilikum
Parmesan
Pinienkerne
Olivenöl
Rinderknochen
Suppenfleisch Rind
Wasser
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Salz
Pfeffe
Suppengemüse
Aubergine
Zucchini
Paprika
Tomate
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Olivenöl
Tomaten
Petersilie
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammstelzen mit Ratatouille und gebackenen Kartoffelschalen
ZUTATEN
Lammstelzen
Lammstelzen a ca 400 g
Butter geklärt
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Möhren
Knollensellerie frisch
Tomaten
Tomatenmark
eingelegte Salzzitrone
Kartoffeln mehlig
Olivenöl
Melange Noir
Salz
Raz El Hanout Gewürzmischung
Butter kalt
Ratatouille
Aubergine frisch
Zucchini
Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Tomaten
Sesam
Salz
Pfeffer
Kartoffelschalen
Bio-Kartoffeln, davon die Schale
Fleur de sel
Paprikapulver scharf
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Maishähnchen mit Pistazien an Ratatouille
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Butter ungesalzen
Petersilie
Pistazien
Parmesan
Zitronen
Olivenöl
Zucker
Hähnchenbrustfilets
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Olivenöl mild
Schalotte
Knoblauchzehe
Weißwein zum Kochen
Gemüsefond
Salz
Kurkuma gemahlen
Maisgrieß
Parmesan
Knoblauchzehen
Schalotte
Aubergine
Zucchini
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten gehackt
Herbes de Provence
Salz und Pfeffer
Rapsöl
Popcorn Mais
Butter
Herbes de Provence
Sahne
Gemüsebrühe
Parmesan
Kartoffeln
Kartoffelmehl
Mehl
Ei
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss gerieben
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vom Kalb roh, gegart
ZUTATEN
Kalbsfilet
Zucchini
Paprika gelb
Olive schwarz frisch
Olivenöl
Honig
Orangensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
Rucolablätter
Creme fraiche
Joghurt
Limettenzesten
Limette unbehandelt
Frankfurter Grüne Soße-Kräuter
Gemüsefond
Kartoffel
Sahne
Butter
Olivenöl
Dijon Senf
Limettensaft
Limettenzesten
Eigelb
Wildkräutersalat
Kartoffeln violett
Pflanzenöl
Salz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
M****l
Ratatouille Schnecken
ZUTATEN
Weizenmehl
Hefe frisch oder Trockenhefe
lauwarmes Wasser
Olivenöl
Salz
Zucker
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Aubergine
Zucchini
Gemüsebrühe
Fleischtomaten
Petersilie glatt frisch
Majoran frisch
Basilikum
geriebenen würzigen Käse
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
l****a
Ratatouille-Kuchen
ZUTATEN
Zwiebel
Zucchini
Cocktailtomaten
Salz
Basilikum
Oregano
Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
Mehl
Backpulver
Eier
Butter
Milch
Gouda gerieben
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
G****z u****d G****r
Ratatouille-Gratin
ZUTATEN
Gemüsepaprika gelb frisch
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Tomate Konserve abgetropft
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Käse
Butter
Zum Rezept
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