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„40 Quitten mit Fleisch und Schale Verarbeiten Rezepte“
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Weincreme mit Quitten und Rosinen
ZUTATEN
Sultaninen
Obstbranntwein
Zucker
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grosse Quitten
Wasser oder Weisswein
Zitronensaft frisch gepresst
Weisswein
Zucker
Zimtstange
Nelken
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Eier Freiland
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Rezept von
tigerlilly63
Gedeckter Quitten-Kuchen
ZUTATEN
Weizenmehl Type 405 oder 550
Butter
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
Ei Größe M
Backpulver
kalte Milch
abgeriebene Schale von 12 Bio-Zitrone
Quitten
Apfelsaft
Zucker
Zimtstange
Sternanis
Vanillepuddingpulver
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Saft von 12 Zitrone
Puderzucker
Zitronensaft
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Rezept von
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Gänsebraten an Portweinsauce mit Quitten-Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
küchenfertige Gans cirka 5 kg
Salz, Pfeffer
Toastbrot
Zwiebel klein
Birnen frisch
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getrocknete Feigen
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Zucker
Supengemüse
Butterschmalz
Tomatenmark
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Ingwer ca 6 cm
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Rezept von
s****r
Quitten- Carpaccio
ZUTATEN
Quitten geschält
Zitronensaft
Salz
Ziegenkäserolle
Butter
Walnüsse
Cranberries getrocknet
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Zum Rezept
40 Min
Rezept von
widder1987
Suppe Kürbis-Quitten-Cremesuppe
ZUTATEN
Butternusskürbis
Kartoffeln festkochend geschält
Quitte
Frühlingszwiebel
Gewürzöl Kräuteröl aus mein KB
Gemüsebrühe-Pulver
Wasser
Weißwein lieblich
Orangensaft frisch gepresst
Pfeffer bunt
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Gewürzmittel Petersilien-Peperoni-Salz aus mein KB
Currypulver
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Chilipulver
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
qandolak77
Hähnchen mit Quitten aus dem Ofen
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Kräuter der Provence
Schalotten
Knoblauch
Petersilienwurzel
Bio-Zitronen
Quitten
Lorbeerblätter
Honig
Weißwein trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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4-5 kleine Rosmarinzweige
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Petersilienwurzeln
Schalotten
2-4 Knoblauchzehen
Öl
Madeira
trockener Rotwein
Kalbsfond
12 Bund glatte Petersilie
Quitten
2-3 EL Butter
5-6 EL Ahornsirup
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1-2 EL grob gemörserter schwarzer Pfeffer
Vacherin-Rösti
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etwa 150 g Vacherin-Käse
Butter
Öl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
grob gemörserter schwarzer Pfeffer
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golfvornholz
Quitten Chutny
ZUTATEN
Quitten frisch,geschält,entkernt fein gewürfelt
Zwiebelwürfel
Ingwer frisch,fein gewürfelt oder gerieben
Obstessig
Honig flüssig
Chilischote fein gehackt
Rohrzucker
Gewürznelken
Pimentkörner
Zimtstange
Williams Christ Brand
Birnensaft
Salz
Erdnussöl
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Rezept von
maledivenfan
Quitten-Chutney
ZUTATEN
Quitten
Zwiebel rot
Weißweinessig
Zucker braun
Walnuss frisch
Ingwer
Zitrone Schale und Saft
Rosinen
Knoblauch
Zimt
Chilischote
Salz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
k****1
Hähnchen mit Quitten
ZUTATEN
Hähnchen ca1,6 Kg
Quitten frisch
Schalotten frisch
Keimöl
Hühnerbrühe
Salz,Pfeffer,Mehl
frisch geriebener Ingwer
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einige Dafranfäden
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Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten, Süßkartoffel-Creme, bunten Möhren und Jus
ZUTATEN
Hirsch Filet
Wildfond
Rotwein trocken
Butter
Butterwürfel kalt
Schalotten
Thymianzweige
Balsamico
Pfeffer rosa
Quitten
Vanilleschote
Zucker
Schmalz
Möhren bunt
Butter
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Butter
Gemüsebrühe
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
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MG QUITTEN GELEE und SAFT
ZUTATEN
Quitten frisch
Zimtstangen, kurz
Nelken, ganz
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Rezept von
U****r V****f
Pangasiusfilet an Ananas-Quitten-Butter
ZUTATEN
Baby Ananas
Knoblauchzehen
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Currypulver
Weißwein trocken
Quitte Konfitüre
Salz
Pfeffer schwarz
Walnuss frisch
Feldsalat frisch
Schalotte
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Pangasius Filet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Süßkartoffeltörtchen an Quitten-Carpaccio und Granatapfeljus
ZUTATEN
Törtchen
Graham Cracker
Ingwerpulver
Butter
Süßkartoffeln
Eier
brauner Zucker
Zimt
Piment
Saure Sahne
Ingwer gerieben
Zuckerrübensirup
Backpulver
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Butter
Puderzucker
Zitronenschale
Mascarpone
Carpaccio
Quitten
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker
Quittenschnaps
Vanilleschote
Zimtstange
Zitronenschale gerieben
Orangenschale gerieben
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