Rezept von lunapiena
Quiche: Gemüse-Quiche
Die Zubereitung dieser feinen, vegetarischen Quiche ist ganz einfach. Sie benötigen lediglich saisonales Gemüse wie Rosenkohl und Karotten als Belag. Die Basis bildet ein zarter Mürbeteig, den Sie im Handumdrehen aus einigen Grundzutaten herstellen. Als Finish dient ein wohlschmeckender Schmandguss, den Sie mit Petersilie verfeinern.