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Kartoffeln
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Brühe
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Kartoffelklöße aus rest von Grünkohl Püree
ZUTATEN
Grünkohl Püree rest
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Ei
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Diabetiker-Geschmortes Kaninchen mit Bohnen und Püree von Mutter
ZUTATEN
Kaninchenteile
Salz und Pfeffer
Öl
Zwiebeln frisch
Rosmarinnadeln oder
Rosmarinzweige
Weißwein
Brühe
Kartoffel mehlig
Tk Bohnen
Zwiebel
Butter
Bohnenkraut
Zitrone frisch
Zucker
Milch
Butter
Mußkatnuss
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1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Nackensteak-Schnitzel mit Honig-Möhren-Blüten und Sellerie-Püree
ZUTATEN
2 Nackensteak-Schnitzel
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Möhren
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
flüssiger Honig
Ketchup Manis
1-2 Sellerie Knolle
Salz
Zitronensaft
1 Lorbeerblatt
Butter
Milch
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grobes Meersalz aus der Mühle
Muskatnuss frisch gemahlen
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2 1-2 Cherry Tomate
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30 Min
Rezept von
Pegasus05
Kräuter-Püree
ZUTATEN
Kräuterwürfel
frische Kräuter
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2:10 Std
Rezept von
m****z
Rosmarinlamm
ZUTATEN
Lammfilet
rotes Johannisbeergelee
Rosmarin, frisch gehackt
Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, gewürfelt
Poree, in Ringe geschnitten
frische Gemüsebrühe
fettarmer Frischkäse
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zur Garnierung frisch gehackter Rosmarin und rote Johannisbeeren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Fritierte Fruchteiskrapfen auf Mango-Ingwer-Püree
ZUTATEN
Butter, ungesalzene, weiche
Zucker, weißer, feiner
Vanillezucker, Bourbon
Ei, frisches
Sahne, frische
Mehl, gesiebtes
Backpulver
Rum, weißen, z B Calvados
Ei, frisches
Wasser
Mangostücke, frische, reife, keine TK-Ware oder Büchsen-Ware nehmen
Ingwer, frischer, fein geriebener
Fruchteis, z B Kirsch oder Pfirsich oder Erdbeer oder Waldmeister
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ERSATZWEISE
Kokosöl, geschmacksneutrales, aus dem Asialaden
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Garnelen auf Knoblauch-Püree
ZUTATEN
mehlig kochende Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Rucola, ca 50 gr
rohe, geschälte Garnelen, ca 500 gr
Knoblauchzehen
Olivenöl
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Schweinerollbraten mit Haselnuss-Rosenkohl
ZUTATEN
Schweinenacken
Champignons
Zwiebeln
Petersilie glatte
Butter
Suppengrün
Salz
Pfeffer schwarz
Butterschnalz
Tomatenmark
Weißwein
Balsamiko
Muskatnuss gerieben
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Rezept von
kochmaid
Sauerampfer-Püree mit hartgekochten Eiern
ZUTATEN
Sauerampfer
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Butter
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Sahne
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Salz, Pfeffer
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1:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kürbis -Nektarien -Püree mit Lammsteaks
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbisfleisch
Nektarine frisch
Olivenöl
Chiliflocken rot
Haselnuss
Butter
Muskat
Lammsteaks
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Butter
Rosmarin frisch
Zitronenmelisse frisch
Thymian frisch
Majoran frisch
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Rezept von
Das perfekte Profi Dinner
Rehrückenfilet im Asia Sud mit dreierlei Püree Thomas Bühner
ZUTATEN
Rehrücken
Ketjap Manis
Sojasoße
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Zucker
Sezuan-Pfefferkörner
Zimtstange
Fünf-Gewürze-Pulver Five Spice
Wasser
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Rehknochen
Zwiebeln groß
Karotten
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Zwiebeln
Rotwein
Sonnenblumenöl
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Thymian
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Salz
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Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit selbstgemachter Teriyaki-Sauce
ZUTATEN
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Spargel grün
Sesam
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Orange
Sojasauce
Sesamöl
Zucker braun
Ingwer frisch
Knoblauch
Orangensaft
Wasser
Stärke
Süßkartoffel
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Limettensaft
Salz
Currypulver
Pastinaken
Sojamilch
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Hähnchenkeulen mit Kartoffel-Wirsing-Püree
ZUTATEN
Hähnchenkeulen a ca 250 g
Öl
Rosenpaprika
Salz, Pfeffer
Kartoffeln, mehlig kochend
Butter
Mehl
flüssiger Honig
Gemüsebrühe
20 ml Milch
rote Zwiebeln
Wirsingkohl, ca 400
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