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Olivenöl
Salz
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Gefügelfond
Lorbeerblatt Gewürz
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Oliven grün, mit Kern
Pfeffer schwarz
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Rezept von
piri-piri-chili
Portugiesisches Spanferkel Leitao nach Art PORTUVIDA mit Piri-Piri
ZUTATEN
Spanferkel ca10kg
portugiesischer Weisswein oder trockener Weisswein
Knoblauch frisch
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
grobes Meersalz
Piri-Piri für Fleischgerichte- flüssig
Zitronen
Majoran
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Portugiesisches Duett Aletria Mousse de Bolacha
ZUTATEN
Milch
Zitronenschale
Zimtstange
Zucker
Vanillezucker
Eigelb
Fadennudeln Aletria Nudeln
Zimt zum Bestreuen
Sahne
Kondensmilch gezuckert
Bolacha Maria Portugiesischer Butterkeks
Gelatine
Zum Rezept
Rezept von
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Portugiesische Tomatensuppe
ZUTATEN
Fleischtomate frisch
Zwiebel
Butter
Knoblauchzehe
Portwein
Mandelplättchen
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Salz und Pfeffer
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Piri-Piri Dorade nach portugiesischer Art Fischgericht gegrillt
ZUTATEN
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Dill frisch
Olivenöl kalt gepresst
grobes Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Rezept von
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Gebratene Pute nach Ana-s portugiesischen Art
ZUTATEN
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Meersalz
gewürfelter Speck
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Portwein rot
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Rezept von
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Piri-Piri Garnelen in Knoblauchsauce nach portugiesischer Art
ZUTATEN
Garnele frisch
Meersalz
Piri-Piri Marinade für Fisch port para Peixe
Knoblauchzehen gepresst
Piri-Piri Pulver
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
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Rezept von
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Arroz de Marisco - Portugiesisches Reisgericht mit Meeresfrüchten
ZUTATEN
Zwiebel, mittelgroß
Knoblauch gehackt
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Paprika, rot
Reis
Portwein, weiß
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Gambas, Garnelen
Miesmuscheln
Venusmuscheln TK
Kammmuscheln, Jakobsmuscheln, optional TK
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Salz
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Rezept von
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ZUTATEN
Rotbarschfilets
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Zitronensaft frisch gepresst
Venusmuscheln
Kartoffeln festkochend
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Portugiesisches Huhn
ZUTATEN
junges bratfertiges Huhn
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Portugiesische Fischbällchen
ZUTATEN
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Hähnchen auf portugiesische Art
ZUTATEN
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