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Rezept von
A****B
Gefüllter Rinderschmorbraten mit Pfifferlingkruste
ZUTATEN
Rinderbraten
fetten Speck
Rinderbrühe
Tomatenmark
Senf extra scharf
Salz
Distelöl, Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung und die Kruste
Pfifferlinge frisch
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Zwiebeln frisch
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Toastbrot ohne Rinde
Eier Freiland Gr M
Petersilie glatt frisch
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Für die Sauce
Saure Sahne 10 Fett
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Polnisches Bigos im Brotlaib
ZUTATEN
Speck
Schweinefleisch
Rindfleisch
Zwiebeln gehackt
Kümmel
Majoran getrocknet
Lorbeerblätter
Paprikapulver
Tomatenmark
Weißkohl
Sauerkraut
Krakauer
Salz und Pfeffer
Öl
Weizenmehl
Roggenmehl
Salz
Sauerteig
Germ
Wasser lauwarm
Eigelb
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
U****i
Bigos
ZUTATEN
Dosen Sauerkraut a-820ml
große Zwiebel
Schinkengoulasch
Schweinebauch
KnoblauchwurstCabanossi
Loorbeerblätter
Kügelchen Piment
Tomatenmark
Butterschmalz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
A****o
Fischtunke oder Polnische Soße
ZUTATEN
Petersilienwurzel groß
Sellerieknolle groß
Soßenlebkuchen
Malzbier
Gemüse-Brühwürfel
Zucker
Zwiebel frisch
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
eagle-Peter
Bigos - polnischer Krauttopf
ZUTATEN
Zwiebel
Speck durchwachsen
Schmalz
Schweineschulter
Rindfleisch
Kasseler
Rippchen
Mettenden
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Majoran
Pfeffer
Rotwein
Weißkohl frisch
Sauerkraut abgetropft frisch
Möhren fein geraspelt
Steinpilze getrocknet
Trockenpflaumen
Mehl
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
Moerfi
Polnisches Kartoffelbrot
ZUTATEN
Ei
Hefe
Wasser, lauwarm
Sahne, lauwarm
Weizenvollkornmehl
Weinsteinbackpulver
Salz
Kümmel
Muskatnuss frisch gerieben
Kartoffeln gerieben vom Vortag
Kartoffeln gerieben frisch
Walnüsse gehackt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
dagmarkuhlmann
Bigos Polnische Art
ZUTATEN
Schweinefleisch
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Butter
Weißkohl frisch
Sauerkraut abgetropft frisch
Mettwürstchen
Pfifferlinge
Knoblauchzehe
Salz
Kümmel
Majoran Gewürz
Lorbeerblatt
Paprikapulver scharf
Tomatenmark
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
lupina1973
Omas Polnische Tunke aus Schlesien
ZUTATEN
Frühstücksspeck
Gewürznelken
Wacholder Beeren getrocknet
Gewürzkörner
Lorbeerblätter
Zwiebeln
große Möhren
Porree frisch
Petersilienwurzel auch Pastanak genannt
Salz
Honigkuchen
Malzbier
Polnische Weißwurst die echten sind sehr wabbelig in der konstistenz, werden aber fest beim kochen
Krakauer am besten Polnische
Mehl
Zucker
Pfeffer
Fondor
Gemüsebrühe
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
p****0
Barszcz polnisch Rote Beete suppe
ZUTATEN
Rinderfleisch Rinderbrust
Speck durchwachsener
Suppengrün frisch
Piment
Lorbeerblätter
Salz
Rote Bete
Apfelessig
Zucker
knoblauchzehe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Milchkalbskarree mit Pak-Choi-Gemüse und Gratin von Süßkartoffeln polnische Art
ZUTATEN
Kalb Karree
Zitronengras
Teriyaki-Soße
Pakchoy frisch
Süßkartoffeln
Sahne
Muskat
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Schalotte
Semmelbrösel
Thymian frisch
Olivenöl
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Butter
Kalb Fleisch Knochen frisch
Wasser
Schalotte
Sahne
Wermut
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
e****5
Bigos
ZUTATEN
Sauerkraut
Weißkohl
Schweinefleisch
Rindfleisch
Krakauer Schinkenwurst
Tomatenmark
Steinpilze getrocknet
Butterschmalz
Rotwein leicht
Lorbeerblätter
Wacholderbeere
Pimentkörner
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
p****w
Bigos
ZUTATEN
Sauerkraut
Weißkohl, in feinen Streifen
Zwiebel gewürfelt
Wasser
Kassler
Schinkenspeck
Krakauer oder Mettenden
Salz
Kümmel gemahlen
Lorbeerblatt, mit Salz im Mörser zerrieben
Pfeffer
Trockenpilze
Pflaumenmus
Äpfel, entkernt, halbiert
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
m****t
Saure Zucchini Polnische Art
ZUTATEN
Zucchini frisch
Gemüsezwiebeln frisch
Salz
Weißweinessig
Meerrettich frisch 2 CM
Lorbeerblatt angebrochen
Dillblüten-Dolden o 2 TL Dillkerne
Pfeffer weiß aus der Mühle o frisch mahlen
Zucker
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
K****n
Golabki - Polnische Kohlrouladen
ZUTATEN
großer Weißkohl
Hackfleisch gemischt
große Zwiebel
Reis
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Brühe
Für die Sauce
Tomatenmark dreifach konzentriert
Sahne
Brühe
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
GoVeggie
Dampfnudeln
ZUTATEN
Mehl
Ei
Milch
Butter
Zucker
Hefe
Salz
Zimt-Zucker oder
Vanillesauce
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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