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„21 Polenta mit Fisch und Spinat Rezepte“
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Calamarituben, gefüllt mit Spinat Schafskäse, an Polenta Tomatensauce
ZUTATEN
Calamarituben cirka 800 gr
Salz, Pfeffer
Blattspinat
Schafskäse
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer
Tomaten enthäutet und gewürfelt
Zwiebel groß gewürfelt
Majoran
Basilikum
Thymian
Zucker
Olivenöl
Sahne
Polentamehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****n
Hühnerfilets im Parmaschinkenmantel auf Polenta mit Rotweinschalotten und Thymiansauce
ZUTATEN
Hühnerbrust
Blattspinat frisch
Parmaschinken
Milch
Polenta Grieß
Thymian frisch
Butter
Parmesan gerieben
Schalotten frisch
Zucker
Butter
Portwein
Rotwein
Lorbeerblatt Gewürz
Aceto Balsamico
Weißwein
Sahne
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hauptgericht Putenfleischröllchen mit Gemüseeinlage, Polenta cremosa, Blattspinat u Pinoli
ZUTATEN
Putenfleischröllchen mit Gemüseeinlage
dünne Putenschnitzel, gut geklopft
Karotten
Zucchini
12 Tasse frische Hühnerbrühe
Lauchzwiebeln
frischer Mayoran
Mehl zum Bestäuben
Öl
Paste
getrocknete Tomaten in Öl
Paprikawürfel
Zwiebelwürfel
Rotwein
Öl von den Tomaten
Tomatenmark
gehackter Majoran
Salz
Pfeffer
Polenta cremosa
Polentagrieß, schnell kochend
Olivenöl
Hühnerbrühe
Wasser
ca 150 g frisch geriebener Parmesan
Sahne
Salz
Pfeffer
Blattspinat mit gerösteten Pinoli
ca 1 kg italienischer Blattspinat
Pinienkerne Pinoli
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat, frisch gerieben
Balsamico bianco
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sikei
Linsen-Ragout mit Polenta-Sticks
ZUTATEN
Polenta
Gemüsebrühe
Zwiebeln
Thymian getrocknet
Beluga-Linsen
Gemüsebrühe
Mangold oder Blattspinat
Champignons
Knoblauchzehen
Wasser
Shiro-Miso weiß optional
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet auf Portweinsauce mit Polentaschnitten und Babyspinat
ZUTATEN
Butter
Milch
Wasser
Gemüsebrühe
Polenta gebackener Maisbrei
Parmesan gerieben
Salz und Pfeffer
Butter
Salbei Blätter
Kalbsfilet
Schalotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Salz und Pfeffer
Gewürze nach Geschmack
Baby-Spinat
Schalotten
Knoblauchzehen
Mandeln gehobelt
Schalotten
Olivenöl
Zucker braun
Rotwein trocken
Portwein
Rinderfond
Johannisbeersaft
Ras el Hanout
Butter eiskalt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Maishändelbrust mit jungem Spinat und Polenta
ZUTATEN
Maishähnchenbrüste
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Spinat chinesisch frisch
Schalotten
Knoblauchzehe
Muskat
Butter
Mais Grieß
Wasser
Salz
Parmesan
Butter
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Schweinefilet-Röllchen, Spinat-Gorgonzolasoße und Gnocchi
ZUTATEN
Schweinefilet
Tomaten eingelegt in Öl
Oliven schwarz entsteint
Mozzarella
Ajvar
Pfeffer, Salz
Polenta Grieß
neutrales Öl zum Ausbacken
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Baby-Spinat
Pfeffer, Salz vorsichtig
Gorgonzola
Mozzarella
Milch
Sahne
Speisestärke nach Bedarf
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****o
Zart gefüllte Hähnchenbrust mit würzigem Babyspinat und Polenta
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets
Ricotta
Thymian frisch
Tomaten eingelegt in Öl
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz
Oliven schwarz mit Stein
Rosmarinhonig
Spinat frisch
Balsamico
Sesam frisch
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarinhonig
Butter
Polenta Grieß
Butter
Wasser
Salz
Zucker
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gefüllte Entenbrust mit Lavendel-Pfirsich, Brokkoli und Mandel-polenta
ZUTATEN
Ente
Barbarieentenbrust
Kalbssud
Spinat frisch
Geflügel Farce Füllung
Salz
Pfeffer
Karotten
Sellerie frisch
Brokkoli
Broccoli frisch
Butter
Salz
Lavendel-Pfirsich
Zucker
Wasser
Weißwein
Pfirsichlikör
Orangensaft
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Sternanis
Vitamin-C-Pulver
Pfirsich
Lavendelblüten
Mandelpolenta
Schalotten
Butter
Milch
Geflügelfond
Polenta Grieß
Eigelb
Mandeln
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Putenfleischröllchen mit Gemüseeinlage, Polenta cremosa, Blattspinat u Pinoli
ZUTATEN
Putenfleischröllchen mit Gemüseeinlage
Putenschnitzel
Karotten
Zucchini
Hühnerbrühe
Lauchzwiebel frisch
Majoran
Mehl
Öl
Paste
Tomaten getrocknet in Öl
Paprikaschote frisch
Zwiebel
Rotwein
Öl
Tomatenmark
Majoran
Salz
Pfeffer
Polenta cremosa
Polenta Grieß
Olivenöl
Hühnerbrühe
Wasser
Parmesan
Sahne
Salz
Pfeffer
Blattspinat mit gerösteten Pinoli
Blattspinat frisch
Pinienkerne
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Balsamico
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
schwarzmond
Gefüllte Polenta-Pfannkuchen
ZUTATEN
Mehl
Maisgrieß - oder Hartweizengrieß
Eier
Milch
Olivenöl extra vergine
Salz, schwarzer Pfeffer
Piment dEspelette
einige Rosmarinnadeln
Butterschmalz
Maronenröhrlinge
Hexenröhrlinge undoder Steinpilze
große Zwiebel
Knoblauch
etwas Butter
Salz, schwarzer Pfeffer
Creme fraiche
schwarze Oliven
Endivie, Zichorie, rote Paprika, Zwiebel; Gurke, schwarze Oliven, Karottenstifte, ein paar Spinatblätter und Rote-Bete-Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
schneckenkind08
Orangen-Polenta mit schwarzem Sesam und Gemüsepfanne in Tomaten-Ras el Hanout-Sauce
ZUTATEN
Für die Gemüsepfanne
Porree
Möhren
Zucchini
Frühlingszwiebeln
Spinat frisch
Datteltomaten
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Agavensirup
Gemüsebrühe
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Öl
Für die Orangen-Polenta
Orangen Bio, heiß abgespült
Polenta
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Margarine pflanzlich
Pfeffer
Cayennepfeffer
Ahornsirup
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ochsenbäckchen mit Spinatknödel, Radicchiosalat und Mascarpone-Polenta
ZUTATEN
Ochsenbäckchen
Suppengemüse
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kalbsfond
Needle Gin
Rotwein
Tomatenmark
Zucker
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Salz und Pfeffer
Butter für die Sauce
Brötchen alt
Milch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Eier
Spinat gehackt frisch oder tiefgekühlt
Salz und Pfeffer
Muskat gerieben
Radicchio Köpfe klein
Trauben
Butterschmalz zum angrillen
Thymianzweig
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Polenta Grieß
Wasser
Salz
Butter
Parmesan gerieben
Mascarpone
Milch
Pilze frisch Champignons, Kräuterseitlinge, Pfifferlinge
Maronen vorgegart
Steinpilze getrocknet
Wasser
Eier
Lauch
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Orangenabrieb
Petersilie frisch
Steinpilze getrocknet
Zwiebel
Knoblauchzehe
Lauch fein
Butterschmalz
Weißwein
Sahne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
m****4
Polenta-Spinat-Gratin
ZUTATEN
Wasser
MAGGI Klare Gemüse Brühe
Maisgrieß
Ei
Gorgonzola
Butter
Blattspinat tiefgefroren
Zwiebeln
Olivenöl
Tomaten
Aluminiumfolie
Zum Rezept
Rezept von
M****7
Parmensan-Spinat-Polenta mit Putenfleisch und Gemüse
ZUTATEN
Polenta
Parmesan, frisch gerieben
Blattspinat aufgetaut
Zwiebel
Knoblauch
Butter
Milch
Putenschnitzel
Gewürz für Pute
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