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„4 leckere Pilz Terrine Rezepte“
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Wirsingkopf
Salz
Pilze frisch zB Champignons
Gemüsezwiebel
Karotten
Sonnenblumenöl
Schweineschmalz-fett
Limettensaft
Petersilienblätter frisch glatt
Schnittlauch frisch
Thymian frisch
Korianderblättchen frisch
Creme fraiche
Eier Freiland
Vollkorntoastbrot
Greyerzer Rahmstufe
Pfeffer aus der Mühle grün
Chillipulver
Muskatnuss frisch gerieben
Kreuzkümmel gemahlen
Meersalz fein
Pergamentpapier so groß wie die Oberfläche des Kastens
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ZUTATEN
gemischte Pilze zB Maronen, Steinpilze, Champignons -TK eigene Sammlung
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Knoblauch
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2 Ragout-fin-Schälchen oder eine Auflaufform
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ZUTATEN
Wirsing
Pilze
Zwiebel
Möhren
Öl
Bergkäse
Creme-fraiche
Eier
Toast
Pfeffer , Knoblauch , Muskat
Zitronensaft
Zum Rezept
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ZUTATEN
Wirsing - 500 gr
Champignons
Zwiebel
Möhren
Keimöl
Zitronensaft
Kräuterwürzmischung - Gartenkräuter von Knorr
Käse gerieben
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