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große Entenbrustfilets mit Haut oder vier kleine Exemplare
Zuckerschoten
Stängel Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
12 TL rote Chilipaste oder auch mehr
Sonnenblumen- oder Sojasöl
Pflaumenwein oder Sherry
helle Sojasauce
Tomatenketchup ohne Zusätze
Fischsauce
Austernsauce
scharfes Curry
zerkleinerter Koriander
frischer Ingwer
Salz weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Phad Piao Wan Muh
ZUTATEN
Schweinefleisch Magerer Nacken am besten geeignet
Lauchzwiebel frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch
Tomate gewürfelt
Paprikaschote rot
Ananas frisch gewürfelt
Gurke frisch
Sesamöl
Chili getrocknet, gemahlen
Honig
Sojasoße hell
Fischsoße
Tomatenmark
Abrieb von 1 Limone Saft
Sojasprossen frisch
Sternanispulver
Zum Rezept
Rezept von
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Khao Phad
ZUTATEN
Reis gegart
Lauchzwiebeln frisch
Sojasprossen frisch
Knoblauch frisch
Eier
Koriander frisch
Zum Rezept
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Rezept von
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Phad Thai
ZUTATEN
Reisnudeln
Sojasprossen
Tofu
Frühlingszwiebeln
Ei
eingelegter Meerretich
Sojasoße
Gemüsebrühe-Pulver
Zucker
Fischsoße
Tamarindensaft
Ketchup
Sonnenblumenöl
Wasser, Limette
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
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Hühnerfleisch mit Zitronengras gai phad tuo ngogThailändisch
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Hühnerfond
Porree
Zwiebel
Karotte
Chinakohl frisch
Mungobohnensprossen frisch
Zitronengrasstange
Fischsauce
Sojasauce hell
Ingwer gerieben
Koriander
Chilipulver
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Zum Rezept
Rezept von
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Nudeln Phad Thai fotos
ZUTATEN
Putenfilet
Mie-Nudeln
Paprika rot, 14 gelb, 14 grün
Hände voll frische Sojasprossen
kleinen Kohl Pok Choi, musste leider ausweichen auf Mangold
Frühlingszwiebeln frisch
große rote Zwiebel
Mischpilze aus dem Glas und etwas Pilzwasser
Stengel Thail Schnittlauch
Thaiknoblauch hört sich viel an, aber der ist ganz klein
King Prawn
Frozen lime leaves Zitronenblätter
Minikirschtomaten
Gewürze
Thin Soy Sauce
Chiliflocken rot
Galangapulver
Coriander, Salz, brauner Palmzucker nach Geschmack
Für das Omelette
Eier Freiland
Kaffeesahne
Rinderbrühe aus dem Glas
Erdnussöl
Cashew Peanut Honig-Salz 1 große handvoll für die Deko
wer möchte Kleks Erdnusscreme
weiterhin etwas getrockneter, gerösteter Knobi feingemahlen
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Thaigericht 3ter Gang Phad Thai Ghoong
ZUTATEN
Hühnerfilets
Woknudeln
lange grüne Bohnen
ger Erdnüsse gemahlen
Erdnüsse im ganzen in der Pfanne rösten
King Prawns, vorgekocht und geschält TK
Thaiischnittlauch
Tamarindpaste
Oystersauce
Fischsauce
Mushroomsauce
weißer Zucker
Lemonen,davon den Saft
rote Chili,
Eier Freiland
Thaispargel
Sojasprossen frisch
Vegetarisches ÖL zum anbraten
Salz, Pfeffer, Palmzucker nach Geschmack, weißer Zucker
Zum Rezept
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Rezept von
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Kai Phad Khing
ZUTATEN
Knoblauch frisch
Sojasoße
Frisch gemalenen Pfeffer
Hähnchenbrustfilet
Ingwer gerieben oder gehakt
Zwiebel gewürfelt
Paprikaschoten rot
Champignons frisch
Frühlingszwiebeln
Koriander frisch zerhakt
öl - Woköl schmekt super
Austernsoße
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