Rezept von Pastapabst
Pochierte Weinbergpfirsiche
Die flachen Weinbergpfirsiche sind besonders süß und saftig. Dieser Geschmack hält sich auch beim Einmachen. Das Besondere an diesem Rezept ist das Mark einer Vanilleschote, das für ein zusätzliches Geschmackserlebnis der ganz feinen Art sorgt. Bei diesem Rezept werden die ganzen Früchte ins Glas gegeben.