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„schnelle Pfifferlinge mit Speck Rezepte“
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G****A
Hirschbraten mit Kartoffel-Plätzchen,Pfifferlingen und Jägersalat
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht
Kartoffel roh,gerierben
Speisestärke
Muskat
Salz und Pfeffer
Petersilie glatt frisch
Speck durchwachsen
Zwiebel gewürfelt
Ei
Fleisch
Hirsch
Butterschmalz
Karotte in Stifte gehobelt
Zwiebel gewürfelt
Lauch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Portwein rot
Pfälzer Dornfelder, trocken
Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Wacholderbeeren
Zimtstangen
Salz und Pfeffer
Salat
Eisbergsalat
Tomate frisch
Öl
Zucker
Senf mittelscharf
Zwiebel in Ringe gehobelt
Mehl
Toastbrot
Paprikawürfel Gelb,grün
Pfifferlinge
Balsamico Essig weiß
Öl
Salz und Pfeffer
Wasser
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Hirschgulasch mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Hirsch Fleisch ma frisch
Speck
Sonnenblumenfett
Zwiebeln weiß
Pfifferlinge frisch
Karotte rot
Paprikaschote frisch
Rotwein herb
Gemüsebrühe
Wildfond
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelkengewürz
Ahornsirup
Salz
Pfeffer
Zuckertcoleur
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
h****i
Putenkeule NT mit Kräuter - Speck - Klößen und Pfifferlingen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Eier
Semmelbrösel
Speisestärke
Salz
Muskatpulver
Bauchspeck geräuchert
Kräuter gehackt
Putenkeule
Salz
Pfeffer
Paprika
Wasser
Sojasoße japanisch
Honig
Suppengrün aus dem Garten
Pfifferlinge küchenfertig
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Kräuter gehackt
Butterschmalz
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
teufel34
Kartoffelsalat mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend ich nehme sieglinde
kleine Pfifferlinge
Zwiebel
Südtiroler Speck
Oel
Fleischbrühe instant oder selbst gekocht
Weißweinessig
Balsamico
Schnittlauch frisch
Gewürze Pfeffer und Salz nach Gefühl abschmecken
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
thy2008
Ochsenfetzen mit frischen Pfifferlingen und Bratkartoffeln
ZUTATEN
Hüfte frisch gut abgehangen
Bärlauchpesto
Olivenöl kalt gepresst
Madeirawein
Sahne 10 Fett
Mehl
Wasser
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Knoblauch
Rosmarin frisch gehackt
Pfifferlinge frisch
Schlangenzwiebel
Frühstücksspeck
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
GreteDrafz
Hühnchenkeulen in Pfifferlingssoße
ZUTATEN
Hühnerkeulen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Speck geräuchert durchwachsen gewürfelt
Zwiebeln gehackt
Butter
Petersilienstiele klein geschnitten
Pfifferlinge frisch
Speisestärke
Petersilie fein geschnitten
Wasser
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
T****t
Ragout de Chevreuil
ZUTATEN
Rehfleisch aus der Keule
kräftiger Räucherspeck
Merlot
Cognac
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark gehäuft
Mehl
brauner Zucker
Wildfond auf 200 ml reduziert
Wachholderbeeren
schwarzer Pfeffer
Lorbeerblätter
Stängel Thymian
Preiselbeeren
Cassis-Senf
saure Sahne
Pfifferlinge
Nussbutter
Worcestersauce
frisch geriebene Muskatnuss
Rotkohl
geräucherter Rückenspeck in Würfelchen geschnitten
kleinere rote Zwiebel, in Würfel geschnitten
brauner Zucker
Preiselbeeren
reife Birne
Balsamico
trockener Spätburgunder Rotwein
Meersalz
Nelken
sehr kleines Stück Zimt
mehlig kochende Kartoffeln
Mehl
kleines Ei M
Butter
Meersalz
frisch geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Naschkater_GR
Speck Pfifferling Pizza
ZUTATEN
Hefe frisch
Mehl
Salz
Olivenöl
Pfifferlinge
Zwiebeln
Frühstücksspeck
Öl
Kräuterbutter
Pfeffer aus der Mühle
Kirschtomaten
Pizzasosse
Parmesan
Rucola
Mehl zum Ausrollen und Backpapier
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefüllte Putenrouladen an Pfifferling-Weißwein-Soße mit Wildreis und Karotten
ZUTATEN
Puten Roulade
Pancetta Bauchspeck Italien
Pfifferlinge frisch
Pfifferlinge Konserve
Wasser
Weißwein
Schalotten
Kräuter
Thymian, Salbei, Majoran, Rosmarin
Semmelbrösel
Eier
Butter
Creme fraiche
Schlagsahne
Gemüsebrühe
Soßenbinder hell
Speck
Wildreis
Karotten
Zahnstocher
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
v****t
rosa gebratenes Schweinefilet mit Pfifferling-Pfefferrahmsauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Zucker
Cognac
Weißwein trocken
Fond
Sahne
Pfefferkörner grün eingelegt
Pfefferkörner rot
Speisestärke
Bauchspeck gewürfelt
Pfifferlinge frisch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
P****2
Wildschweingulasch mit Pfifferlingen und Weintrauben
ZUTATEN
Wildschwein Schulter oder Keule frisch
Pfifferlinge frisch
Räucherspeck
Weintrauben weiß frisch kernlos
Rotwein trocken
Traubensaft weiß
Zwiebel gehackt
Möhren
Knollensellerie frisch
Tomatenmark
Mehl
Rosmarin und Thymian,
Oregano Wilder Majoran Gewürz
SalzPfeffer
Wacholderbeere
Lorbeerblätter
Butterschmalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Schweinefilet im Semmelknödelmantel mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Toastbrot ohne Rinde
Schalottenwürfelchen
Speckwürfelchen,durchwachsen
Blattpetersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Sahne flüssig
Rosmarin frisch
Kalbsfond
Sahne
Balsamico alt
Butter eiskalt
Zubereitung
Butterschmalz
Pflanzenöl
Pfifferlinge frisch
Schweinefilet iberico a 220 gr
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
h****u
Pfifferling - Tarte
ZUTATEN
Mehl
Butter
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehen
Lauchzwiebeln frisch
Eier
Creme fraiche
Milch
Pfifferlinge
Speckwürfel
glatte Petersilie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Plogi
Gulasch mit Pfifferlinge
ZUTATEN
Schweinegulasch
frische Pfifferlinge
Lorbeerblätter
Mehl
Thymian frisch
durchw gerSpeck
Wasser
klare Brühe
Salz und Pfeffer
Öl
Zwiebeln frisch
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Manfreds Schweinekrustenbraten in Pfifferlingsrahm
ZUTATEN
Schweinebraten aus der Unterschale mit Schwarte
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch in Würfel geschnitten
Pfifferlinge Konserve
Zwiebel mit Schale
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst mit Schale
Sahne 10 Fett
Rotwein trocken
Fleischbrühe
Petersilie gehackt
Butter
Tomatenmark dreifach konzentriert
Lorbeerblatt frisch in Streifen geschniten
Paprikapulver edelsüß
Pul Biber - türkische Gewürzmischung
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