Spaghetti mit Kürbis-Fenchel-Sauce
Haben Sie schon einmal Kürbis und Fenchel kombiniert? Falls nicht, wird es Zeit, denn der süßlich-milde Kürbis und der würzig-aromatische Fenchel passen ausgezeichnet zusammen. Gemeinsam mit sahniger Sauce umschmeicheln sie in diesem Rezept die Pasta. Eine raffinierte Würzung mit Paprika, Muskat, abgeriebener Zitronenschale und Zimt sorgt für besonderen Geschmack.
Nudeln mit Kürbis
Dieses Rezept beweist, dass fantasievolle Resteküche oft die besten Gerichte hervorbringt: Gebratene Bandnudeln mit Kürbis, Zwiebeln und Salami schmecken würzig und herzhaft. Mit etwas gestocktem Ei backen Sie im Handumdrehen einen zünftigen Nudelschmarrn, bei dem sicher keiner Ihrer Gäste auf die Idee kommt, dass es sich um ein Reste-Essen handelt.