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„Pasta mit Gemüse und Trüffel Rezepte“
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Chateaubriand an handgemachter Pasta serviert in Parmigiano Reggiano Daniela Michalski
ZUTATEN
Chateaubriand
Butter
Wintertrüffel
Schalotten
Zucker
Thymianzweige
Butter
Portwein
Rinderfond
Balsamico
Knoblauchzehen
Kakao ungesüßt
Pastamehl
Eier
Parmesan
Parmigiano Reggiano delle vacche rosse
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Mais Grieß
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frische Pasta mit Trüffelrahmsoße
ZUTATEN
Mehl
Eier
Olivenöl
Salz
Schalotten
Knoblauchzehen
Olivenöl
trockener Weißwein
Kalbsfond
Sahne
Salz
Pfeffer
Trüffelöl
flüssige Butter
geschlagene Sahne
Trüffelbutter
Schnittlauchröllchen
frischer schwarzer Trüffel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Barramundi
Barramundi mit Pasta in Trüffel-Weißwein-Sahne-Soße
ZUTATEN
Barramundi Filets a 150-200g
Nudeln Linguine, Tagliatelle, je nach Belieben
Zwiebel
Weißwein
Cremefine zum kochen 15 Fett
Trüffelöl
Zitrone
Salz
Pfeffer
Trüffel zum reiben je nach Bedarf
Rappsöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pasta con Pumpkin und Spinat
ZUTATEN
Blattspinat frisch
Knoblauch
Aprikosen getrocknet
Dinkel Mehl
Gries
Wasser
Frischkäse
Pinienkern
Mandelblättchen
Kürbis
Parmesan
Trüffel getrocknet
Sahne
Mehl
Schalotte
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Black Tiger Prawns an hausgemachter Pasta in Safrancreme und Trüffel
ZUTATEN
Weizen Grieß
Mehl
Wasser
Olivenöl
Knoblauchzehen, mit 1 TL Salz zerdrückt
Safranfäden
Garnelen Tiger Prawns, mittelgroße, küchenfertig entdarmt
Sahne
Weißwein trocken
Fisch- oder Geflügelfond
Eiertomaten, gehäutet, entkernt, gewürfelt
Basilikumblätter, grob gehackt
Petersilie glatt gehackt
Thymian
Pfeffer, Salz
Trüffel
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Pasta mit Garnelen und zweierlei Tomaten
ZUTATEN
Caserecci - kurze gedrehte Nudeln
Garnelen
Kirschtomaten
gebackene Tomaten - siehe mein Rezept Gebackene Tomaten
etwas glatte Petersilie
ein paar Basilikumblätter
Brühe
Limonenöl
Aceto di Pomodore
Zucker oder für Diabetiker 1 Esslöffel Ahornsirup
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
isabelliscooking
super leckere Avocado Pasta
ZUTATEN
frische Pasta - schmale Bandnudeln oä
reife Avocados
Tomaten
Frühlingszwiebeln
Koriander frisch
Knoblauchzehe
rote Chilischote ohne die Kerne
Saft aus einer Zitrone ca 2-3 Esslöffel
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Koriander gemahlen
Büffelmozzarella Kugeln
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Pasta und Frühlingszwiebeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Butter
Rahm
Lauch
Frühlingszwiebel
Sojasauce
Parmesan
Milch
Mehl
Eier
Salz
Öl
Kartoffeln an Bircher-Raffel gerieben
Panko
Frittieröl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
i****f
Pasta- Fruehling Primavera- Schmetterling Nudels mit Ofen gebackene Zucchini, Spargel und anderem Gemuese
ZUTATEN
Zuccchini oder 2 grosse - in 2 cm Wuerfel geschnitten mit schale
Knoblauch gehackt grob
Oliveoel
Pasta - die sehen aus wie Schmetterling
Spargel - in 4 cm Stuecke geschnitten
Erbsen gefohren - ungefaehr eine Tasse
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie gehackt
Zitronenschale gehobelt
Parmesan gehobelt
Ich benutzte fuer rote Farbe einen Essloeffel sehr fein gehackte rote Paprikaschote Muss nicht sein
Parmesan gehobelt zum ueberstreuen nach Geschmack
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbstgemachte Pasta an Trüffelbutter mit frischem Parmesan
ZUTATEN
Eigelb
Ei
Olivenöl
Salz
Weizen Mehl Type 405
Wintertrüffel
Parmesan frisch gerieben
Trüffelöl
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Gorgonzola-Pasta an Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Bandnudeln
Gorgonzola
Parmesan gerieben
Sahne
Trüffelbutter
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Wachteln mit frischer Pasta und Trauben-Trüffel-Soße
ZUTATEN
Weintrauben hellrot
Wachteln frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Dörrfleisch
Pasta frisch
Thymianzweige
Weißwein
Trüffelöl
Trüffel frisch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Paprilotte
Pasta arrabiata in Trüffelbutter
ZUTATEN
Cocktailtomaten
Chilischote rot
Pasta Tagliatelle
Parmesan gehobelt
Olivenöl extra vergine
Petersilie glatt frisch
Trüffelbutter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
lunapiena
Pasta Spaghetti mit Ei und weißem Trüffel
ZUTATEN
Grundrezept Nudeln
Eier
Butter
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wintertrüffel weiß
Salz für-s Kochwasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Jungegranny
PPPP - Pasta - Paprika - Picandou - Parmesan
ZUTATEN
Paprikaschoten rot
Pesto allarrabiata trocken
Olivenöl kalt gepresst
Trüffelöl
Peperoni rot
Cocktailtomaten
Fettucine
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Parmesan geraspelt
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Zum Rezept
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