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Rezept von
Antareja
Knusprig-braune Pappardelle mit würzigem Cap Cay
ZUTATEN
Weizenmehl, Typ 405
Ei, Größe M
Pilzbouillon, Granulat
Olivenöl, extra vergine
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Zuckerschoten, grün, frisch
Stangenbohnen, grün
Peperoni, rot, lang, mild
Frühlingszwiebel, frisch, nur das Weiße
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Tomatensaft
Kokoswasser
Pilzbouillon, Granulat
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Antareja
Knusprig-gebratene Pappardelle mit Fleischsauce und Papaya
ZUTATEN
Weizenmehl, Typ 405
Ei, Größe M
Pilzbouillon, Granulat
Olivenöl, extra vergine
Rindsgulasch, frisch oder TK
Olivenöl, extra vergine
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Rauchfleisch, gewürfelt
Tomaten
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Tomatensaft
Rindsbouillon, Granulat
Kräutermix, Italien, TK oder getrocknet
Salbei-Blätter, getrocknet, gerebelt
Olivenöl, extra vergine, zum Braten
Papaya, reif
Petersilienblätter, glatt, grob gehackt
Zum Rezept
51 Min
Rezept von
barbara62
Pappardelle tri color aglio e olio
ZUTATEN
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
Eier Gr L
Salz
Olivenöl
Spinat-Pulver Erklärung siehe Rezept
Rote Bete-Pulver
Wasser je Pulversorte
Peperoni rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Nudelwasser
Parmesan frisch gerieben, Menge nach Wunsch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
barbara62
Pappardelle mit Cognac-Rahmsoße und Garnelen
ZUTATEN
Semola di Grano Duro rimacinata Hartweizen-Mehl
Eier
Salz
Garnelen Größe 812 TK
Pfeffer, Salz, Chiliflocken
Sonnenblumenöl
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Schalen von den Garnelen
Sonnenblumenöl
Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Tomatenmark
Fischfond
Weißwein
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Butter
Mehl
Fond vom Soßenansatz
Sahne
Cognac
Parmesan geraspelt
Basilikum optional
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Selbstgemachte Pappardelle mit Antipastigemüse und Weiderindsteak
ZUTATEN
Eier
Semola
Italienisches Pastamehl
Salz
Weizenmehl
Roggenmehl
Wasser
Hefe
Zucker
Salz
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Butter
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
emari
Pappardelle in cremiger Kürbissauce mit zartem Käsetouch
ZUTATEN
Pappardelle
Hokkaido-Kürbis
Geklärte Butter
Gemüsebrühe
Kräutersalz
Pfeffer
Creme fraiche
Schmelzkäse
Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Breite Nudeln mit Garnelen - Pappardelle al scampi
ZUTATEN
Bandnudeln, Pappardelle
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Garnelen, geschält, frisch oder TK, ca 15 cm
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Zuckerschoten
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Olivenöl
Nudelwasser
Tomatensaft
Fischfond
Peperoni, rot, getrocknet, geschrotet, mittelscharf
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
barbara62
Mediterrane Fisch-Pfanne mit Spinat-Pappardelle
ZUTATEN
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
Spinat TK
Ei Gr L
Salz
Seefisch gemischt Seelachs, Rotbarsch etc
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Paprika gelb
Tomaten
Chili rot
Frühlingslauch geputzt
Champignons braun
Knoblauchzehen
Oregano getrocknet
Thymian getrocknet
Basilikum getrocknet
rosa Beeren getrocknet von Fuchs
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Chiliflocken
Tomatenmark
Weißwein
Zucker
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
barbara62
Wild-Ragout nach italienischer Art mit Pappardelle
ZUTATEN
Wildschwein-Gulasch, fertig geschnitten
Wacholderbeeren
Kardamomkapseln
Zimt gemahlen
Zwiebel
Möhre, geschält
Stangensellerie, geputzt, entfädelt
Steckrüben, geschält
Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
Zucker
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Preiselbeeren ad Glas
Speisestärke
Pappardelle roh frisch oder gekauft
Walnussöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S PAPPARDELLE IN CHAMPIGNON - WEIßWEINSOßE
ZUTATEN
Pappardelle
Butter
Olivenöl
Champignons
Knoblauchzehen
Salz Pfeffer
Weißwein
Bouillon
Kartoffelmehl
Wasser
Sahne 10 Fett
Scampis
Parmesan frisch gerieben
Basilikum
Oregano
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
eagle-Peter
Pappardelle mit Garnelen
ZUTATEN
Pappardelle
TK Garnelen in Kräutermarinade
Knoblauchzehe
Petersilie
Weißwein
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Grüne Pappardelle mit Mischpilzen
ZUTATEN
Pilze frisch
Knoblauch fein gehackt
Zwiebelwürfelchen
Kirschtomaten
Rosmarin frisch,fein gehackt
Thymian frisch gehackt
Parmesan frisch gerieben
Pappardelle,grün
Sahne flüssig
Kalbsfond
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm-Ossobuco mit Gremolata an Rote Beete Pappardelle und Rotwein-Balsamico Schalotte
ZUTATEN
Möhren
Staudensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lammhaxenscheiben
Lammfond
Rotwein herb
Rosmarinzweig
Salbei Blätter
Petersilienstiele
Mehl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Butterflocken
Blattpetersilienstiele
Orange
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Eier
Olivenöl
Pastamehl
Rote Bete Saft
Rotweinessig
Butter
Brauner Zucker
Salz
Petersilie gehackt
Schalotten
Knoblauchzehen
Rotwein
Rotweinessig
Aceto Balsamico
Sherry
Salz und Pfeffer
Honig
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Lady-Foxy
Porchetta mit Gemüse und Pappardelle
ZUTATEN
ausgelöster magerer Schweinenacken
Rosmarin gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Orange bio frisch - Abrieb
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Möhren - schräg, in grobe Stücke geschnitten
Zucchini - in grobe Stücke geschnitten
Öl
Wasser
Rosmarin frisch
Knoblauchzehen
Bandnudeln breit
Butter
Basilikum - in Streifen schneiden
Speisestärke
Küchengarn
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sheeva1960
Rindergulasch mit Pappardelle
ZUTATEN
Champignons braun
Paprika rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rindergulasch
Rapsöl
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Paprika edelsüß
Bandnudeln
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