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Rezept von
Schmetterling4
Panierte Innenfilet von der Hähnchenbrust
ZUTATEN
Hähncheninnenfilet
Frische Eier
Pankomehl
Doppelgriffiges Mehl
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Mehlig Kartoffeln
Butter
Sahne
Salz aus der Mühle
Muskat
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Paniertes Nackenkotelett mit Rahm-Wirsing und Drillingen
ZUTATEN
2 Nackenkoteletts a 220 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Wirsingblätter geputzt
Salz
1 Zwiebel geschält
1 rote Chilischote geputzt
Sonnenblumenöl
klare Instantbrühe
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Musaktnuss frisch gerieben
Kümmel ganz
Kochsahne
Drillinge geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Mini-Tomate halbiert zum Garnieren
restliche Panierei ausgebacken und geschnitten zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Paniertes Schweinesteak mit Champignons und Snack-Paprikas
ZUTATEN
2 Schweinesteaks a 110 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
20 Champignons geputzt
Sonnenblumenöl
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
Snack-Paprikas
Walnussbaguette Scheiben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Paniertes Schweinesteak mit Bundmöhren und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Schweinesteaks a 155 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Kochsahne
Semmelbrösel
Erdnussöl
4 Bundmöhren geschält
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
1 Stück Sellerie geputzt
Salz
Butter
Schmand
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitronenspalten
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
lunapiena
Fisch Thunfischsteak auf Belugalinsen
ZUTATEN
Belugalinsen
Zwiebel
Spitzpaprika rot
Olivenöl
Butter
Salz und Pfeffer
Thunfischsteaks a- ca 150 Gramm
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Sesam
Olivenöl
Butter
Petersilienblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Paniertes Nackenkotelett mit Spargel und Frühkartoffeln
ZUTATEN
2 Nackenkoteletts a 170 g
Grill Gewürzsalz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
PANKO Paniermehl
Sonnenblumenöl
Spargel geschält TK
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
kleine Frühkartoffeln
Butter
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Sauce Hollandaise
Zitrone
Erdbeeren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel mit pikanter Spargel-Kräuter-Creme, panierten Seelachsfilet und Kümmel-Drillingen
ZUTATEN
frischer, ungeschälter weißer Spargel
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
weich gekochte Spargelabschnitte
Butter
Petersilie
Maggikraut
Basilikum
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Improgang Promiteam
ZUTATEN
Spargelstangen geschält
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Semmelbrösel
Haselnüsse gemahlen
Mehl
Sahne
Eier
Nussöl
Senf
Paranüsse
Ei
Zitrone, Saft davon
Salz
Pfeffer
Mascarpone
Sahne
Sonnenblumenöl
Apfelessig
Haselnüsse
Puderzucker
Chili
Öl
Petersilie gehackt
Petersilie zum Ausbacken
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
etuk
Panierte Zucchini
ZUTATEN
Zucchini
Ei
Petersilie gehackt
Semmelmehl
Öl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Claton
Kalbsbries - klassisch
ZUTATEN
Kalbsbries
Eier
Mehl
Weckmehl
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Seelachsfilet paniert in knuspriger Panade mit Zucchini Spaghetti
ZUTATEN
2 Alaska Seelachsfilets paniert in knuspriger Panade TK a 160 g
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 Zucchini geputzt in Spaghetti geformt
1 Spiralschneider
Butter
Sonnenblumenöl
Kochsahne
Ketchup Manis
Auflaufgewürz von ANKERKRAUT
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitrone
Dattel-Cherry-Tomaten
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Doradenfilet ala Stanley
ZUTATEN
Doradenfilet, ca250 g, TK
Mehl, zum Bestäuben
Ei, Größe M
Salz
Paniermehl
Oregano, getrocknet
Butter, ungesalzen
Butter, gesalzen
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Tomaten
Schnittlauch, fein geschnitten
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Zitronengras, frisch, fein gehackt, nur das Weiße
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Macispulver, ersatzweise frisch geriebene Muskatnuss
Kurkumapulver
Chili ohne Kerne, fein geschnitten
Dillzweig, frisch
Limonenabschnitte
Chili, rot
Limonenblätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Paniertes Kalbskotelett mit Kenia Bohnen und Rosmarindrillingen
ZUTATEN
2 Kalbskoteletts a 190 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Kenia Bohnen geputzt
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Rosmarin
grobes Meersalz aus der Mühle
Panierei
Zitrone
1 kleine Tomate halbiert
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sTinsche
Knuspriger Blumenkohl
ZUTATEN
Blumenkohl
Dinkel Mehl Type 630
Mineralwasser
Eier L
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Pankomehl
Sesam geschält
Rapsöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
sTinsche
Schnelle Tomaten-Mozzarella-Pasta-Schnitzel
ZUTATEN
panierte Schnitzel fertig
Spaghetti
Salz
Tomatensoße aus frischen Tomaten eigen
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Kräuter
Mozzarella
Olivenöl
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