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Panierte Putenschnitzel - Rezept
Putenschnitzel paniert Didas Art - Rezept
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Panierte Putenschnitzel knusprig umhüllt

Zarte Putenschnitzel bereiten Sie besonders fein zu, wenn Sie sie panieren. So erhalten Sie mit relativ geringem Aufwand ein köstliches Essen. Bereiten Sie die panierten Putenschnitzel für ein Familienfest vor und servieren Sie dazu junge Kartoffeln oder den milden Basmati-Reis. Pilze oder ein Salat passen ebenfalls gut dazu und machen das Gericht sonntagstauglich. Die Putenschnitzel eignen sich also für alle möglichen Gelegenheiten, auch für besondere Festtage.

So werden die Putenschnitzel schön saftig

Durch die Panade tritt der Fleischsaft nicht aus, wenn Sie die Putenschnitzel anbraten. Außerdem gibt es ein paar weitere Tricks, mit denen Sie sicherstellen, dass die Schnitzelchen nicht zäh oder trocken werden. So sollten Sie die Putenschnitzel mit einem Pfannenwender umdrehen und nicht mit einer Gabel einstechen. Ausreichend Fett ist ebenfalls nötig: In Margarine oder Schmalz bekommen die hellen Schnitzel eine perfekt gebräunte Hülle.

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