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Petersilienwurzelsuppe mit Pancetta und Basilikumschaum
ZUTATEN
Wasser
Olivenöl
Karotten
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Lauch
Knollensellerie
Petersilie
Thymian
Pfefferkörner
Nelken
Lorbeerblätter
Zwiebeln
Petersilienwurzeln
Kartoffeln mehlig
Speck durchwachsen
Weißwein
Gemüsefond
Olivenöl
Thymian
Waldhonig
Schlagsahne
Salz, Pfeffer
Pancetta in dünnen Scheiben
Olivenöl
Basilikum
Kartoffeln
Schalotten
Walnussöl
Gemüsefond
Sahne
Salz, Pfeffer
Mehl Typ 0 oder 405
Hartweizengrieß
Wasser
Salz
Trockenhefe
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Kalbsfilet im Pancetta-Mantel mit Cranberry-Walnuss-Füllung
ZUTATEN
Schalotten
Walnüsse
Butter
Salz und Pfeffer
Pastinaken
Möhren
Öl
Portwein
Kalbsfond
Portwein
Thymian
Honig
Johannisbeergelee
Kalbsfilet
Pancetta Bauchspeck Italien
Kartoffeln blau
Meersalz
Sahne
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
U****r V****f
Brochettes von Seeteufel, Jakobsmuschel, Steinbeißer und Pancetta an Zitronenbuttersoße und Honig-Senfsoße
ZUTATEN
Brochettes
Seeteufel frisch
Steinbeißer
Jakobsmuscheln
Pancetta Bauchspeck
Marinade
Rosmarinzweige
Zitrone
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Soße
Weißweinessig
Wasser
Eigelb
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Dijon Senf
Akazienhonig
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Anni2000
Rinderroulade mit Spinat-Parmesan-Pancetta-Fülle in Rotweinsauce
ZUTATEN
Rinderrouladen
Blattspinat frisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Pinienkerne
Parmesan im Stück
Tomatenmark
Pancetta
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Speisestärke
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinfilet, mit Safran-Schafskäse und Provolone gefüllt, mit Pancetta und Trüffel
ZUTATEN
Wildschweinfilet
Pancetta
Eigelb
Safran-Schafskäse
Provolone gerieben
Trüffelöl
Rotwein
Kartoffeln mehlig
Butter
Salz
Eier
Weizenvollkornmehl
Butter
Salbei
Muskat
Bohnen grün frisch
Bohnenkraut
Bacon
Öl
Baby-Möhren
Zucker
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Poulardenbrust mit Pastinaken-Rösti und Brokkolini
ZUTATEN
Mehl
Paprikapulver
Poulardenbrüste
Butter
Sojasoße
Zitronensaft
Mangosaft
Italienisches Salatdressing
Zitronenabrieb
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Pastinake frisch
Butter
Parmesan
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Broccoli frisch
Olivenöl
Pancetta Bauchspeck Scheiben
Walnüsse
Butter
Zitrone Fruchtsaft
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet im Puttanesca Mantel, Frittierte Pancetta Kartoffeln, Türkisches Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Serranoschinken
Kalbsbrät
Sardellenfilets
Kapern
Oliven schwarz entsteint
Chilischote getrocknet
Basilikum
Oreganozweige
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kartoffeln groß
Pancetta Bauchspeck Italien
Schalotten
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Öl
Paprika rot
Paprika grün
Aubergine frisch
Zucchini
Tomate
Zwiebel
Knoblauchzehe
Datteln
Koriander
Olivenöl
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander
Paprika Gewürz
Meersalz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Steinbeißer und Garten
ZUTATEN
Auberginen
Parmesan
Mozzarella
Tomaten stückig
Knoblauchzehen
Peperoni
Basilikum
Basilikum getrocknet
Olivenöl
Zimt
Salz
Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Rosmarin
Steinbeißer Bäckchen
Pancetta
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Petersilienwurzelsuppe mit krossem Pancetta Claudia Effenberg
ZUTATEN
Zwiebeln
Petersilienwurzel
Kartoffeln mehlig
Speck durchwachsen
Olivenöl
Gemüsebrühe
Thymianzweige
Honig
Schlagsahne
Pancetta Bauchspeck Scheiben
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
luna-61
PENNE ALLA PANCETTA E RICOTTA
ZUTATEN
Penne
Passierte Tomaten
Olivenöl kalt gepresst
Basilikumblätter
Oregano
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel
Ricotta
Speckwürfel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****e
Topinambursuppe mit Wurzelgemüse
ZUTATEN
Topinambur
Karotten
Porree
Petersilienwurzeln
Staudensellerie
Pancetta - italienischer Bauchspeck
Dilspitzen
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Olivenöl
Creme Fraiche
Sahne
gemahlener Ingwer
Portwein
Walnussöl
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Karree vom Lamm mit Prinzessbohnen in Pancetta an Rosmarinkartoffeln Winfried Glatzeder
ZUTATEN
Lammkarree
Pfeffer
Salz
Senf
Tomatenmark
Rosmarinzweig
Olivenöl
Lammfond
Rotwein
Knoblauchzehe
Ingwer
Butterstücke tiefgefroren
Olivenöl
Salz
Rosmarinzweige
Drillinge
Bohnen grün frisch
Pancetta Bauchspeck
Butter
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbstafelspitz mit Marsala-Soße, Pancetta-Kartoffeln und Kirschtomatenfondue
ZUTATEN
Tafelspitz
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Olivenöl
Marsalasoße
Schalotten
Marsala
Wasser
Öl
Pancetta-Kartoffeln
Kartoffeln
Kümmel
Meersalz
Pancetta Bauchspeck
Schalotten
Olivenöl
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Mehl
Eier
Paniermehl
Kirschtomatenfondue
Kirschtomaten
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
Peperoncini
Zucker
Tomatensoße von heller Soße
Tomaten getrocknet
Basilikum
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratiniertes Kräuter-Kalbsfilet mit Pancetta und Kartoffel-Apfel-Gratin
ZUTATEN
Kalbsfilet
Rosmarin frisch
Thymian
Kartoffeln rot
Apfel
Knoblauchzehe
Parmesan
Keniabohnen
Karotten
Pancetta Bauchspeck
Suppengemüse
Zwiebeln rot
Tomatenmark
Petersilie
Schnittlauch
Olivenöl
Kalbsfond
Gemüsefond
Balsamico-Essig
Rotwein
Weißwein
Sahne
Salz
Pfeffer
Chili frisch
Zucker
Semmelbrösel
Butter flüssig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
U****r V****f
Gratinierte Wirsingbällchen mit Pancetta und Aprikosen- Hähnchenbrust
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Salz
Pancetta Bauchspeck Italien
Butter
Petersilie
Sahne
Pfeffer weiß
Chilli Cayennepfeffer
Muskatnuss
Mozarella
Knäckebrot
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