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„Rezept für Paella Verde“
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ZUTATEN
Paellareis
Erbsen
Prinzessbohnen
Artischockenherzen
Paprika, rot, entkernt, in feinen Streifen
Tomaten, gehäutet, entkernt
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
Safran
Pimenton oder Paprika Edelsüß
Petersilie, gehackt
Olivenöl
Gemüsebrühe, doppeltes Volumen vom Reis
Salz, Pfeffer
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