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„46 schnelle Ostermenue Rezepte“
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6:30 Std
Rezept von
1****0
Schweinerolle und Putenkeule
ZUTATEN
Schweinerolle
Putenkeule
Suppengrün Suppenkraut
Zwiebel
Gewürzgurke
Öl, oder Fett
Salz
Pfeffer
Paprika
Schmand
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
i****h
Manfreds Ostermenue
ZUTATEN
Spargel Spargelconsomme mit feinen Sahnespargel- und Spargelfleischklösschen
Spargel Spargelschichtsalat mit Eiern und Minigarnelen
Spargel Spargelparfait mit Pistazienkrokant
Spargel Spargelröllchen mit blanchierten Spargelspitzen
Spargel Weisser Spargelflan mit Sauerkirschpüree
Spargel Grüner Spargelflan mit Mangopüree
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Ostermenü vom Discounter mit Büffelmozzarella, Lammfilet und Quark-Joghurtmousse
ZUTATEN
Büffelmozzarella
Toast
Orange
Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico
Rucola
Lammfilets
Holzspieße
Olivenöl
Butter
Schalotten
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Rotwein
Lammfond
Butter weich
Petersilie gehackt
Thymian frisch gehackt
Salbei
Rosmarin gehackt
Toastbrot ohne Rinde
Kartoffeln mehlig
Parmesan
Ei
Kartoffelstärke
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten gehackt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Balsamico
Thymian frisch gehackt
Quark
Joghurt
Zucker
Vanilleschote
Zitrone
Sahne
Gelatine
Beerenobst
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Drei-Gänge-Ostermenü Günstig und lecker
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Kohlrabi frisch
Sonnenblumenöl
Butter
Gemüsebrühe
Sahne
Minze frisch
Salz
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
Lammschulter
Öl
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Chilischote
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Lauchstange
Tomatenmark
Traubensaft
Wasser
Rosmarinzweig
Wacholder
Pfeffer schwarz
Piment
Lorbeerblatt
Gewürznelke
Kartoffelstärke
Wirsingkopf
Salz
Zucker
Zwiebel gewürfelt
Butter
Sahne
Brühe
Blockschokolade
Butter
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Manfreds Chateaubriand auf Rotwein-Schalotten-Butter
ZUTATEN
Chateaubriand vom Weiderind
Schalotten geachtelt
Knoblauchzehen mit Schale angequetscht
Thymian gehackt
Rosmarin frisch
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
sehr kleine Schalotten geschält
Zucker
Zwiebeln rot, in Scheiben geschnitten
Rotwein trocken
Portwein rot
Marsala Dessertwein
Thymian frisch
Zucker
Rotwein herb
Portwein rot
Zimt
Thymian frisch
Gewürznelken
Butter eiskalt
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Kluger
Mango-Espuma
ZUTATEN
Mangofleisch
Gelatine - od Agar Agar
Staubzucker
Limette - Saft
Orangensaft
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Tolotika
Lammkeule im Bratschlauch gegart
ZUTATEN
Lammkeule ohne Knochen Tiefkühlware
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Apfel
Zwiebeln
Thymian
Rosmarin
Apfelringe getrocknet
Weißwein trocken
Lammfond
Pflaumenmus
Bratschlauch
Herzoginkartoffeln Tiefkühlware
Bohnen im Speckmantel Tiefkühlware
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
L****4
Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln Mein Ostermenü
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen ca 6kg
Liter Buttermilch
Olivenöl extra vergine
Biozitronen
Knoblauch frisch
Zwiebeln
glatte Petersilie
Salz und bunter Pfeffer
Teelöffel Kümmel ganz
Teelöffel Fenchelsamen
Selleriestangen grob geschnitten
Möhren grob geschnitten
Zwiebeln
Petersilienwurzeln
Weisswein trocken
grünen Salat
Schwarzwälder Schinken
Lauchstangen
kleine Zwiebeln
Fläschchen Creme Fine
Scheiben körniges Schwarzbrot
rote Pflaumen
Honig und 10 griechischer Joghurt 500g
brauner Zucker
2cl Rum
frischer Rosmarien
frischer Zitronenthymian
frischer Thymian
ach und Butter braucht ihr noch
Rosmarinkartoffeln der Klassiker
Kartoffeln festkochend mit Schale
frischer Rosmarin
Butter
Meersalz
Schokoraspeln
Amarettini
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
i****h
Suppen - gebratener Wildspargel auf klarer Tomatenbrühe
ZUTATEN
Wildspargel grün
Butter
Salz
Pfeffer
Klare Tomatenbrühe - Rezept steht in meinem KB
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
extrawurst
Lachsterrine aus dem Muffinblech
ZUTATEN
Lachsfilet frisch
Sahne kalt
Eiweiß
Sahnemeerrettich
Schnittlauchröllchen
Zucchini
Öl
Salz, frisch gemalener Pfeffer
Dillspitzen zum Garnieren
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Kluger
Spargelcremesuppe
ZUTATEN
Spargel frisch
GemüsebrüheSpargelbrühe
Eigelb
Butter
Mehl
Sahne
Weißwein
Zitrone - Saft
Zucker
Salz
Pfeffer weiß
Muskat
Schnittlauch od Petersilie zum garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****t
Ente marinierte Entenbrust in Schalotten-Pfifferlings-Soße
ZUTATEN
Entenbrüste
Wacholderbeeren zerstoßen
Thyminanstiele
Öl
Pfifferlinge frisch
Schalotten frisch
Pflanzencreme
Fleischbrühe
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Dambnudel
Schweinelachsbraten im Bratbeutel
ZUTATEN
Schweinelachs
frischer Bärlauch
Serranoschinken
Knoblauch
Paprika
Zwiebeln
Zitrone
Salz,schwarzer Pfeffer,Paprika edelsüß,Ras el Hanout,Zitronensaft
evtl Mondamin,Bratensaftwürfel,Rotwein,Tomatenmark
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Tolotika
Schaumsüppchen mit Spitzkohl
ZUTATEN
Spitzkohl
Kartoffel mehlig kochend
Gemüsebrühe heiß
Butter
Creme fraiche
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kümmel gemahlen
Sherry trocken
Kresse frisch
Schalotte
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