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„7 Oster Lamm Rezepte“
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ZUTATEN
Butter
Zucker
Vanillezucker
Salz
Eier
gemahlene Nüsse
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Rum
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Kasseler im Blätterteig mit Kartoffel-Möhren-Stampf und Rahm-Ananas-Sauerkraut
ZUTATEN
Kasseler Kamm
Möhren
Zwiebel
Wasser - keine Brühe, da Kasseler salzig genug
etwas Butterschmalz zum Anbraten
Blätterteig - entweder Kleinteile oder Rolle
etwas flüssige Butter zum Bestreichen, bzw Verkleben der Kleinteile
bei Rolle nicht nötig
Kartoffeln
Butter, Milch nach Beschaffenheit der Kartoffeln
Pfeffer, Salz
Möhren und Zwiebeln vom Fleischsud
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Lammstek grundrecept schwedisches Grundrezept für Lammbraten
ZUTATEN
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Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Knoblauchzehen - wenn gewünscht muss nicht
Thymian oder Rosmarin
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Rezept von
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Oster-Lamm-Eintopf oder Kalb oder Karnickel o
ZUTATEN
Lammfleisch KammHals, 3x3 cm Würfel
Zwiebelscheiben
Butterschmalz
weiße Rübchen wer die nicht mag, nimmt gelbe oder rote Möhren
Mehl
Fleischbrühe sKB
Kräuterstrauß frisch, Thymian, Rosmarin, Oregano, Petersilie glatt
Knoblauchzehen grob geschnitten
Kartoffeln festk geschält, Walnußgroß geschnitten
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
A****1
Lammkeule mit Kruste
ZUTATEN
BW-Lammkeule wie gewachsen
kleine festkochende Kartöffelchen
Bobbyböhnchen
gerauchter Bauch
Rosmarien
Knoblauch
ca 200g grober Senf
Semmelbrösel
Pfeffer und Himalaiasalz aus der Mühle
Olivenöl kalt gepresst
Zum Rezept
Rezept von
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Lamm-Steaks im Kräuterteigmantel mit Balsamico-Sauce Gemüse mediterran
ZUTATEN
Lammsteaks
Kräuter nach Wahl mediterran oder Provence
Pizzakombi Teig Sauce
Eier
Olivenöl
gehackte Tomaten
gelbe Paprika
Aubergine
Zwiebel
Knoblauch frisch
Aceto Balsamico
Rotwein
Rinderbrühe
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