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„Rezept für Omas Kräuterlikör“
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ZUTATEN
große Bio-Orange
275 ml reiner Alkohol Weingeist 96
11 verschiedene Wiesenkräuter, insgesamt ca 150 g
z B Feldthymian
Bachminze
wilder Majoran
Johanniskraut
Wiesensalbei
Beifuß
Schafgarbe
Rotklee
Gundermann,
Wegwarte,
Weidenröschen,
Giersch
auch Blätter von Brombeeren
Birken
oder ein Tannenzweig können dabei sein
10 g Süßholzwurzel
8 g Kalmuswurzel
1 TL Fenchelsamen
1 TL Anissamen
1 TL Kümmel
525 ml kalkarmes Wasser
75 g Zucker
1 TL Zitronensaft
Zum Rezept
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