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Linsensuppe jetzt mal wieder was nach Ur-Omas Art
ZUTATEN
Pardina-Linsen
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Kasslernacken gibts leider nicht im System
Mettenden
Wiener Würstchen oder je nach Geschmack Frankfurter, Deutschländer etc
Kartoffeln fein gewürfelt
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Porree nur den Hellgrünen bis weißen Teil verwenden
zum Würzen Salz, Pfeffer, und nach Norddeutscher Art bzw Westfälischer Art mit einem Schuss Essig und ner Prise Zucker nachwürzen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
b****6
Paprikaschnitzel
ZUTATEN
Putenfleisch
gelbe Paprika
rote Paprika
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver scharf
Suppengewürz
Salz, ev Pfeffer
Zum Rezept
8:20 Std
Rezept von
i****h
Kräuter - Wildkräutersülze nach Omas Art
ZUTATEN
Lauchelchen Knöterichblätter frisch
Frauenmantelblätter frisch
Löwenzahnblätter frisch
Brennesselblätter frisch
Butter flüssig
Gemüsebrühe
Ei verquirlt
Ei hart gekocht
Gelatine weiß
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
knightraven
Semmelknödel nach Omas Art
ZUTATEN
Laugengebäck vom Vortag
Brötchen-Mehrkornbrötchen vom Vortag
Milch fettarm
Eier Größe L
Räucherspeck durchwachsen
Schalotte frisch
Petersilie glatt frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
S****5
Rokoko-Nuss-Torte
ZUTATEN
Eier
Zucker
Vanillezucker
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Kakao
Vanille-Pudding
Milch
Walnusskerne
weiche Butter
gemahlene Haselnüsse
Vollmilch-Kuvertüre
Zartbitter-Kuvertüre
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
Einsamer-Hirte
Gulasch mit Hefekloß und Sauerkraut
ZUTATEN
Gulasch, gemischt, Rind und Schwein
Zwiebeln gehackt
Butterschmalz
Champignons frisch
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Rauchfleisch
Salz
Pfeffer schwarz
Paprika edelsüß
Fleischbrühe
Saure Sahne 20 Fett
Mehl
Hefe
Salz
Milch warm
Fett, evtl Öl
Zucker
Ei
Sauerkraut Konserve
Zwiebel gewürfelt
Salz
Pfeffer schwarz
Öl
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
G****n
Goulasch Gulyas nach Ur-Omas Art ist eigentlich ein Doppelessen
ZUTATEN
Kalb Vorderhaxen ma gepökelt ungeräuchert
Rindernacken fein gemasert
Suppengrün gewürfelt
Gemüsezwiebeln frisch
Bier Dunkel zB Duckstein, de Koning sehr weich in der Note
Gewürzgurken
Paprikaschoten rot, gelb, grün kleingeschnitten
Tomaten gehäutet
Semmelknödel
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Gewürze Paprika Rosenscharf, Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano, Thymian, Senf
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Djogo
Graupensuppe
ZUTATEN
Suppenhuhn
Suppengemüse
Lorbeerblätter
Nelken
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Salz
Wasser
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Rezept von
Anni2000
Matjes nach Omas Art
ZUTATEN
halbe Matjes
Schmand
Magerjoghurt
Sahne
säuerlicher Apfel
Gewürzgurken in Scheiben
Zwiebel
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
baeckerbaer
Erbsen Eintopf Nach Omas Art
ZUTATEN
Erbsen grün getrocknet
Schwein Eisbein Haxe frisch
Schwein Speck roh geräuchert
Kartoffeln mehlig
Porree frisch
Möhren gewürfelt
Sellerie frisch
Gemüsezwiebel frisch
Rinderbouillon
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Bockwürste
Schweineschmalz-fett
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
G****n
Kartoffelsalat nach Ur-Omas Art
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend mit Schale
Eier
Fleischwurst
Mayonnaise 80 Fett
Gewürzgurken Sauerkonserve Kühne
Gewürzgurkensud Kühne
Salz; Peffer;
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
G****n
Schmorbraten nach Ur-Omas Art
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch mittelfett mf Rindernacken
Rotwein mittel Qualitätswein
Suppengrün gewürfelt
Zwiebeln gehackt
Fettucine Bandnudeln
Sahne 30 Fett
Lorbeerblatt; Piment; Thymian; Rosmarin; schw Pfefferkörner; Salz; Pfeffer
Öl;
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
L****r
Rinderrouladen nach Oma-s Art
ZUTATEN
Rouladen aus der Oberschale
Senf mittelscharf
Gemüsezwiebel frisch
Sandwichgurken
Schinken geräuchert
Salz, Pfeffer
Wasser
Soßenbinder dunkel
Öl oder Butterschmalz zum Anbraten
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
c****1
Spritzgebäck nach Omas Art
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Vanillinzucker
Backpulver
Salz
Margarine
Butter
Eier
Eigelb
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
S****6
Rinderrouladen Omas Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebeln frisch
saure Gurken klein
ger durchw Speck
Senf
etwas Salz, Pfeffer, Paprika
Öl
gemahlen Pfeffer
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