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Hähnchen im Ofen - Rezept
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Ofenhähnchen: gesund und lecker

Hähnchenfleisch ist zart, schmackhaft und recht fettarm. Zudem liefert es wertvolles Eiweiß und enthält Mineralstoffe und Vitamine. Ein weiterer Pluspunkt: Das zarte Fleisch ist besonders bekömmlich. Es lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten – eine davon erfolgt im Ofen. Dabei kann das Hähnchen durch unterschiedlichste Marinaden und Beilagen stets perfekt an den individuellen Geschmack angepasst werden, so dass sich für jeden das passende Gericht findet.

Von feurig bis fruchtig – alles ist möglich

Wichtig für das Ofenhähnchen ist vor allem die Marinade, die dem Fleisch eine eigene Geschmacksnote verleiht. Mit Ölen, Rot- oder Weißwein, Bier, Säften oder Milch kann ganz nach Belieben eine Basis dafür gebildet werden. Kräuter, Gewürze, Früchte, verschiedene Gemüsesorten wie Zwiebeln und Knoblauch können die Geschmacksnote beliebig verfeinern. Passende Beilagen machen das Ofenhähnchen zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Beste daran: Ist es einmal im Ofen, kocht es sich fast von allein.

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