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„42 Neue Nussbutter Rezepte 2024“
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Sashimi vom Norwegischen Fjordlachs mit Nussbutter Detlef Steves
ZUTATEN
Lachsfilet Premium-Qualität mit Haut, geschuppt
Meersalz fein, weiß
Weizenmehl
Rapsöl
Piemonteser Haselnusskerne, geröstet
Keta-Lachskaviar
Passepierre
Sauerrahmbutter
Togarashi-Pfeffer
Maldon Salz Flakes
Zwiebeln rot
Sake
Mirin
Sojasauce
Zitronensaft frisch gepresst
Biozitronenabrieb
Schnittlauchstängel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sTinsche
Spinat-Gnocchi mit puristischer Tomatensoße
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Blattspinat frisch
Eier L
Schalotte
Mehl
Kartoffelmehl
Telly-Cherry-Pfeffer
Muskatnuss
Salz
Mehl extra
Butter
Olivenöl
Schalotte
Romatomaten
Tomatenmark
Weißwein oder Brühe
Lorbeerblätter
Rosmarin frisch
Zucker braun
Essig
Salz und Pfeffer
Thaibasilikum frisch
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
cockingcool
Schweinefilet HOT mit Paprikagemüse und ganz wichtig viel Sosse
ZUTATEN
Schweinefilet Duroc
Butter Oliven-Oelmischung zum anbraten
Zwiebel weiss feinst gewürfelt
Pfeffer und Salz aus der Mühle schwarz
Kurkumawurzel feinst gewürfelt
kandierter Knoblauch in meinem KB
Bratenfond
Honig flüssig
Feta Granulata
schwarzes Salz als Topping
rote und gelbe Paprikaschote jeweils
grüne Paprikaschote
Chilischote rot und gelb jeweils
Butter zum andünsten
Meersalz aus der Mühle
Quark Doppelrahmstufe
eventuell etwas Speisestärke zum anbinden
Kartoffel geschält frisch gegart kleine
Buttermilch
Wasser gesalzen
Butter für Nussbutter als Topping
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei Mezzelune an Nussbutter und Salat im Körbchen
ZUTATEN
Parmesan gerieben
Hackfleisch gemischt
Schalotte
Eier
Knoblauchpulver
Estragon
Salz
Pfeffer
Kräuterseitlinge
Schalotte
Ei
Knoblauchzehe
Parmesan gerieben
Petersilie gehackt
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Butter
Pastamehl
Wasser
Butter
Feldsalat
Kirschtomaten
Balsamico-Essig
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Tiroler Kasknödel mit Nußbutter-Brösel auf Rahm-Spinat
ZUTATEN
Semmel alt
Milch heiß
Zwiebel
Butter
Eier Gr L
Petersilie glatt
Bergkäse
Salz
Pfeffer, Muskat
Blattspinat frisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Sahne
Pfeffer, Salz
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree mit überbackener Folienkartoffel und grüne Bohnen an Nussbutter
ZUTATEN
Lammkarree
Kartoffeln
Stangenbohnen grün
Butter
Parmesan
Sahne
Butter
Pfeffer
Salz
Muskat
Knoblauchzehen
Limette
Ingwer
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sellerie-Trüffelravioli in Nussbutter mit Pecorinoschaum und frittiertem Eigelb
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Salz
Olivenöl
Eiweiß
Selleriewurzel
Sahne
Wasser
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Butter
Trüffelbutter
Trüffelsalz
Milch fettarm
Pecorino
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
pflanzliches Öl
Mehl
Panko
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
ChrischiHH
Nussbutter
ZUTATEN
Butter
Salz aromatisiert
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****r
In Orangenöl gegarte Lachsforelle mit Nussbutter-Mousseline Schwarzwurzeln
ZUTATEN
Lachsforellenfilet
Orangenöl
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch
Sahne
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Schwarzwurzel frisch
Butter
Weißer Balsamico
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grüne Soße mit Tafelspitz, Kartoffeln und Nussbutter
ZUTATEN
Frankfurter Grüne Soße Kräutermischung
Eier hartgekocht
Zwiebeln
Knoblauch
Schmand
Joghurt 10 Fett
Senf
Zitrone
Tafelspitz
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Nelken
Kartoffeln festkochend
Nussbutter
Zucker
Pfeffer
Maggi
Zitronenschale gerieben
Salz
Rinderbrühe
Currypulver
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
M****7
braune Butter Nussbutter
ZUTATEN
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
sequenzer
Sellerie Nussbutter Apfelkompott Pilzorzotto Kaffeeschaum
ZUTATEN
Sellerieknollen
Butter
Piment
Lorbeerblatt
Wacholder
Shii-Take-Pilze
Graupen, fein
Gemüsebrühe, selbstgemacht
Weißwein trocken
Schalotte
Belper Knolle
Milch
Kaffeebohnen
Äpfel Granny Smith
Apfelessig
Calvados
Sauternes
Tellicherry-Pfeffer
Lecithin
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****o
Gemüsiges Geschnetzeltes von Schwein und Rind mit in Nußbutter geschwenkten Kräuterknödeln
ZUTATEN
Rind Rouladen
Schwein Nacken ausgelöst
Olivenöl extra vergine
Paprika grün
Paprika orange
Möhre
Zwiebeln
Senf mittelscharf
Paprikapulver scharf
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Honig flüssig
Gemüsebrühe
Sahne
Creme double
Eier
Roggenbrot
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Pfeffer weiß aus der Mühle
Petersilie glatt frisch
Zucker
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****h
Basiszutaten Nussbutter - Ghee
ZUTATEN
Butter
Zum Rezept
Rezept von
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Nußbutter
ZUTATEN
Walnußkerne
Pistazienkerne
halbtrockener Sherry
weiche Butter
gem Koriander
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