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Bismarckhering-Filets
Milch
Zwiebeln
Öl
getrocknetr Dill
Butter für die Form
weißer Pfeffer aus dr Mühle, Salz, Zucker
Schlagsahne
Butter
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
barbara62
Matjes-Salat nordische Art
ZUTATEN
Matjesfilets
Zwiebel rot
Gewürzgurke
Senfkörner
Senf
Sonnenblumenöl
Balsamico Crema weiß
Honig nach Geschmack
Pfeffer
Salz vorsichtig
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
ojbuss
Nordische Fischsuppe
ZUTATEN
Möhren
Sellerieknolle
Fenchelknolle
Lauchstange
Knoblauchzehen gepresst
Fischreste
Pfeffer und Salz
Möhren
Sellerieknolle
Fenchelknolle
Lauchstange
Champignons
Seefisch Wolfsbarsch, Lachs, Kabeljau undoder
Dill, Petersilie, Zitronensaft, Pfeffer und Salz
Spitzpaprika
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
R****h
Nordischer Pfeffertopf
ZUTATEN
Rindfleisch, aus der Keule
Schweinefleisch, aus dem Schinken
Porree, große
Möhren, große
Gemüsebrühe
Lnoblauchzehen
Pfeffer, schwarz
Piment
Lorbeerblätter
Salz
Kartoffeln, mittelgroße
schwarzer Pfeffer
Butter
Petersilie
Zum Rezept
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Rezept von
A****s
Kartoffelsalat in Kräuterremoulade
ZUTATEN
Pellkartoffeln
Mayonnaise leicht
Zwiebeln fein gehackt
Gewürzgurken fein gehackt
Petersilie fein gehackt
Schnittlauch fein gehackt
Senf
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
f****d
Nordische Kartoffelsuppe mit Lauch und Rauchspeck
ZUTATEN
Kartoffeln
mittlere Gemüsezwiebel
Stange Lauch
Karotte
Rauchspeck
Knoblauchzehe
trockener Weißwein
Gemüsebrühe
Koriander
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskat
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
eisfee67
D Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
manchmal nehme ich auch nur Kalbshackfleisch
Semmel alt
Zwiebel gewürfelt
Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Zwiebel
Salzwasser
Eigelb
abgemessen vom Kochsud
Butter
Mehl
Sahne
Kapern
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
D****y
Nordische Mitternachtssuppe
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Dose Ananas
Dose Gulaschsuppe
Glas Gewürzgurken
Paprika RotGelbGrün
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
s****r
Saibling an Wildpilz-Risotto
ZUTATEN
Saibling Filet
Zucker
Zitrone unbehandelt
Wacholderbeere
Räucherbeutel Erle
Pfeffer aus der Mühle
Meersalz
Risotto-Reis
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Weisswein
Geflügelfond
Steinpilze frisch
Parmesan gerieben
Stangensellerie
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ZUTATEN
Kartoffeln
Porree
Möhren
Suppengrün frisch
Würstchen
Butter
Gemüsebrühe
Sahne
Pfeffer
Salz
Muskat
Petersilie
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ZUTATEN
Corned Beef Konserve
Rote Bete ca 250gr
Kartoffeln
Zwiebel
Öl
Eier
Cornichons Gürkchen
Bismarckhering
Matjesfilets
Zum Rezept
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ZUTATEN
Dorchfilet
Zitronenpfeffer
Salz
Butter
Semmelbrösel
Eigelb
Mehl
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Kartoffelsuppe Nordisch oder Supptüften
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig kochend
Möhren
Sellerieknolle mittelgroß
Porree
Gemüsezwiebeln
Petersilienwurzel
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Schwein Bauchspeck roh geräuchert - 1Std einfrosten
Butter
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Nordischer Fischeintopf
ZUTATEN
Seelachs Filet
Zitronensaft
Gurke
Zwiebel
Butter
Weißwein Kabinett trocken
Wasser
Brühe instant
Gewürzbeutel mit 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 3 Wacholderbeeren 3 Pfefferkörner
Saure Sahne 10 Fett
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Braune Kuchen mit Sternenstaub
ZUTATEN
Weizenmehl
Dinkelmehl
Buchweizenmehl
Pottasche
Hirschhornsalz
Salz
Rosenwasser Aromaflüssigkeit
Eier Freiland
Butter, verflüssigt durch erhitzen
Zitronenschale gehackt
Orangenschale gehackt
Rübensaft Zuckerrübensirup
Rohrohrzucker bzw Stevia Ersatzstoff
Pfefferkuchengewürz Neunerlei s mein KB
Öl Trennmittel
Weizenmehl
Nonpareilles Zuckerstreu gold
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