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Schweinefilet
Bacon
Pfeffer, Curry
Markknochen vom Rind
Fleischknochen vom Schwein
Zwiebeln
Möhren
Tomatenmark dreifach konzentriert
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Glühwein
Rinderbouillon
Pfeffer, Salz
gute Handvoll Blattpetersilie
Champignons frisch
Zwiebeln
Bacon gewürfelt
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Weißwein halbtrocken
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz, Pfeffer, Curry, Blattpetersilie
Pommes Noisettes
Zum Rezept
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Dörrpflaumen-Tarte-Marcos
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Backpulver
Butter
Zucker
Eier Freiland
Bourbon-Vanillezucker
Biozitronenabrieb
Salz
Blätterteig
Hühnerei Eigelb frisch
Sahne 30 Fett
Dörrpflaumen
Zitronensaft
Zimt gemahlen
Aprikosenmarmelade
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
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Pralinen Noisette-Cranberry- und Weiße Rumrosinen-Herzen je 15 Stück
ZUTATEN
Noisetteschokolade
Cranberries getrocknet
weiße Schokolade
Rumrosinen, mit Küchenkrepp getrocknet und gehackt
gehackte Mandeln
Zum Rezept
1:40 Std
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Cafe Noisette Kuchen
ZUTATEN
Nougat- Masse
Gehackte Haselnüsse
Instant Kaffee
Butter
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Kuchenglasur Vollmilch
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1:40 Std
Rezept von
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Cafe Noisette-Kuchen
ZUTATEN
Nougat Rohmasse
Haselnüsse gehackt
Kaffee Instantpulver
Amarenakirschen
Butter weich
Zucker
Salz
Eier
Mehl
Backpulver
Milch
Kuchenglasur Vollmilch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Divina
Noisette-Beeren-Pie
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 450
Puderzucker
Butter
Bioei Größe M, leicht gequirlt
Vanillearoma
Salz
Himbeeren frisch
Heidelbeeren
Zitronenmelisse frisch
Brauner Zucker
Zitrone, der Saft davon
Noisetteschokolade von Milka
Schlagobers Sahne
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Eis Schokoeis Noisette
ZUTATEN
Sahne -minimal sauer
Milch -minimal sauer
Milka Noisette - basisch
Zartbitterschokolade - sehr basisch
Vanillezucker -leicht basisch
Ei aus der Freilandhaltung - sauer
Kakaopulver, dunkel - basisch
Krokant - basisch da Haselnüsse
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
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Noisette-Schoko-Biskuitrolle
ZUTATEN
Eier
Zucker
Vanillezucker
Backpulver
Dinkel Mehl Type 630
Kakao ungesüßt
Zimt
Öl
Zucker extra
Schokoflocken
Sahnemilchschokolade Vollmilch-Noisettecreme
Sahne
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Nougat Rohmasse, hell
Nougat Rohmasse, dunkel
Vollmilch-Callebaut-Callets
Kokosöl
Haselnusskrokant
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Kartoffeln Pommes Noisettes-Auflauf
ZUTATEN
Pommes Noisettes-Bällchen
Möhren, in feine Stifte geschnitten
Bauchspeck, in kleine Würfel geschnitten
Gewürzöl, s m KB - basisch
Mediterranes Chiliöl, s m KB - basisch
Knoblauch, gepresst
Kräuter der Provence
Salz
helle Sojasoße - sauer
bunter Pfeffer aus der Mühle
etwas geriebener Emmentaler zum Überbacken - sauer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
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Kartoffeln Pommes Noisettes aus dem Backofen
ZUTATEN
Pommes Noisettes, tiefgefroren
Parmesan
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Basilikumöl s mein KB
Zum Rezept
34 Min
Rezept von
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Bavarois au Chocolat-Noisette
ZUTATEN
Vollmilch
Schokoladen-Haselnuss-Paste
Haselnusslikör
Bitterschokolade in Stücke gebrochen
Gelatine
Eigelbe
Extrafeiner Zucker
Creme double leicht geschlagen
Schokoladenröllchen zum Dekorieren
Zum Rezept
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Rezept von
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Kartoffeln Pommes Noisettes mit Spiegelei und Bergkäse
ZUTATEN
Pommes Noisettes, Kartoffelbällchen
Eier aus der Freilandhaltung
etwas Bergkäse
Harissa
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
bunter Pfeffer aus der Mühle
Pimenton de la vera
Rapsöl zum Anbraten
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Publicity
Kartoffeln Pommes Noisettes mit Gorgonzola und Speck
ZUTATEN
Französische Kartoffelbällchen, gibts bei Lidl
Bauchspeck, gewürfelt
Gorgonzola, piccante
Ei aus der Freilandhaltung
Chiliöl mit Bohnenkraut
African Spirit-Gewürzmühlenmischung mit Pfeffer, Chili und Koriander etc
Salz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
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Kartoffeln Pommes Noisettes mit Speck und Parmesan
ZUTATEN
Pommes Noisettes - Kartoffelbällchen aus Frankreich -75 Anteil des basischen Teils
Bauchspeck gewürfelt - 20 Anteil des sauren Teils
Parmesan, gerieben - 5 Anteil des sauren Teils
Chiliöl mit Thymian, s m KB
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
Bunter Pfeffer aus der Mühle
African Spirit-Gewürzmühlenmischung mit Chili, Koriander, Pfeffer etc
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