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Gulasch - wieder vom Almochs mit neuer Würzung nach Waltl;
ZUTATEN
vom Ochsenhals
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Knoblauch gehackt
Butterschmalz
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Muskatnuss frisch gerieben
Marcisblüte
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Majoran Gewürz
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Grillplatte Daves Sparibs im neuen Memphis - Stil, Schweinefilets und Zuckermais
ZUTATEN
Schälrippchen a ca 1 12 kg
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Für die Würzmischung
reines Cillipulver
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Paprikapulver
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Königsberger Klops heute a la Biggi
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Blumenkohl mit Zitronen-Eiersauce
ZUTATEN
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Geröstetes Bauernbrot mit Kochschinken und Harzer Käse
ZUTATEN
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