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P****h
Moussaka
ZUTATEN
mittelgroße Auberginen
Salz
Olivenöl
FÜR DIE HACKFLEISCHSAUCE
Olivenöl
große Zwiebel, fein gehackt
Rinderhack
trockener Weißwein
pürierte Tomaten ca 420 gr
feingehackte glatte Petersilie
fein gehackte frische Minze
gemahlener Zimt
frisch gemahlener weißer Pfeffer
FÜR DIE KÄSESAUCE
Butter
Mehl
Milch
Eier
geriebener Romano Käse
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
m****m
Moussaka
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig mittelgross
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Reis
Eier
Schmand
Schlagsahne
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, Speiseöl
grosse rechteckige Auflaufform
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Anni2000
Griechische Moussaka
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Aubergine frisch
Olivenöl
Tomaten
Rinderhack
Zwiebel
Knoblauchzehe
Oregano frisch
Tomatenmark
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zimt
stückige Tomaten
Parmesan gerieben
Butter
Mehl
Milch fettarm
Gemüsebrühe Instant
Ei
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
D****e
Moussaka
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Melanzani in Scheiben geschnitten
Kartoffeln, gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten
Tomaten mit Saft
Charlotte, gewürfelt
Knoblauchzehe, gehackt
Tomatenmark
etwas Essig
Kreuzkümmel
Zimt
Petersilie
Oregano
Butter
Mehl
Milch
Parmesan
Eier
Salz, PFeffer
Mehl
Muskat, Zucker, Fett für die Form
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
m****0
Moussaka
ZUTATEN
Auberginenscheiben gebraten
Zucchini, in Scheiben gebraten
Pellkartoffeln
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Pizzatomaten
Olivenöl
Lammhack
Weisswein,Salz,Pfeffer,Zucker,Oregano
Petersilie
Semmelbrösel
Bechamelsoße legere von Thomy
Parmesan gerieben
Eier Freiland
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Griechisches Moussaka
ZUTATEN
Auberginen
Kartoffeln
Zwiebeln
gehackte Tomaten, 400 g
trockener Weißwein
Lammhackfleisch
Olivenöl
Tomatenmark
frische Petersilie gehackt
getrockneter Oregano
Ei
Zucker
Zimt
frisch gemahlener Pfeffer und Salz
Parmesan oder wenn erhältlich Kefalotiri
Milch
Butter
Mehl
Eier
frisch geriebener Parmesan oder wenn erhältlich Kefalotiri
Zitronensaft
etwas frisch geriebene Muskatnuss
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
carmenta
Moussaka
ZUTATEN
große Kartoffeln, festkochend
Hackfleisch, Rind
große Auberginen
Fleischtomaten
Zwiebel
Tomatenmark
Zimt
Oregano
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Zucker
Muskat
Eier, Eigelb
Butter
Mehl, gehäuft
Milch
Weißwein, trocken
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Maikchen
Moussaka nach ägyptischer Art
ZUTATEN
Auberginen frisch
Paprika
Zucchini
Tomate
Tomatenmark
Zwiebeln
Käse geraspelt zB Mozarella
Rinderhack
Öl
Gewürze wie Salz, Pfeffer, Paprika, Chili
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
m****a
Moussaka
ZUTATEN
Kartoffeln
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Auberginen frisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Hackfleisch gemischt
Rosmarin frisch
Tomaten
Eier
Milch
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Anni2000
Vegetarische Moussaka
ZUTATEN
Kartoffeln
Auberginen
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Tomaten, stückig, a 425 g
Weißwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oregano
Chilipulver
Zimt gemahlen
Zucker
Olivenöl
Butter
Mehl
Milch
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Parmesan
Eier
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
K****a
Moussaka
ZUTATEN
Auberginen frisch
Hackfleisch gemischt
Zwiebel gehackt
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Rotwein
Tomatenmark
Fleischtomate frisch
Salz
Pfeffer
Hartkäse gerieben
Kartoffeln
Butter
Mehl
Eigelb
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
o****6
Moussaka
ZUTATEN
Auberginen frisch
Salz
Kartoffeln
Olivenöl extra vergine
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin frisch
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lammhack
Hackfleisch gemischt
Thymian frisch
Salbei frisch
Cayennepfeffer
Eier
Milch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
F****l
Moussaka
ZUTATEN
Auberginen frisch
Öl
Zwiebel
Rinderhack
Knoblauchzehe
Passierte Tomaten
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Käse gerieben
Milch
Mehlschwitze
Eigelb
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
J****3
Moussaka
ZUTATEN
Kartoffeln
Auberginen
Salz,schwarzer Pfeffer,Muskatnuss,
Olivenöl
Zwiebel
Dose geschälte Tomaten
Tomatenmark
Rinderhack
trockener Weißwein
Zucker
Zimtzucker
Glatte Petersilie
Weckmehl
geriebener Graviera-Käse
Butter
Mehl
Gemüsebrühe
Milch
Zitronensaft
Eier
Schafskäse
getrockneter Oregano
Fett für die Auflaufform
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
A****5
Moussaka
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebeln
Hackfleisch gemischt
Tomaten gewürfelt
Weißwein
Petersilie gehackt
Milch
Semmelbrösel
Sahne
Käse gerieben
Mehl
Eigelb
Butter
Salz, Pfeffer, Zucker, Zimt, Oregano, Muskatpulver
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