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„11 leckere Mille Feuilles Rezepte“
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Mille-feuille, die etwas andere Napoleon-Schnitte
ZUTATEN
Mehl
Salz
Butter weich
Wasser kalt
Butter kalt
alternativ 250 g Blätterteig Fertigprodukt
Milch
Sahne
Bio-Orangenschale gerieben
alternativ 1 Beutel Orangenschalenaroma
Ei Gr L
Eigelb
Zucker
Stärkemehl
Puderzucker
Orangensaft
Orangenmarmelade
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mille-feuille vom Nusspalatschinken an Nougat-Rosmarinsoße
ZUTATEN
Mehl
Eier
Salz
Milch
Zucker
Sahne
Vollmilch-Schokolade
Rosmarinnadeln
Zucker
Sahne
Eiweiße
Zucker
Haselnüsse gerieben
Semmelbrödel
Zitrone, Abrieb
Puderzucker
Vanilleeis
Himbeeren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Allererste Sahne
Sabrins Meisterstück
ZUTATEN
Mehl
Salz
Butter kalt
Wasser kalt
Milch
Eigelb
Speisestärke
Vanilleschote
Rosenwasser
Zucker
Puderzucker
Orangenblütenwasser
Zartbitterschokolade
Pistazien
Feigen
Mandelsplitter
Streichpalette
Backpapier
Schneebesen
Backbleche
Töpfe klein
Schüsseln
Küchensieb
Tortenmesser scharf
Back- und Dekorierrahmen, eckig
Zum Rezept
Rezept von
h****n
Schoko - Eis
ZUTATEN
Charentais- Melone
Himbeeren
Schokoladentäfelchen von Lindt
Schokoladeneis
Stracciatella - Eis
Minzeblättchen
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Mille Feuille vom Kalb an Sauce Mornay Nils Bokelberg
ZUTATEN
Kalb Filet
Blätterteigscheiben
Eigelb
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Schalotte
Rosmarin frisch
Olivenöl
Salbei
Petersilie
Mehl
Chilisoße Sambal Oelek
Weißwein
Sahne
Weißweinessig
Zucchini
Parmesan
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mille-feuille von Mascarpone und Himbeeren mit Camparisorbet
ZUTATEN
Bio-Orange
Mandeln gehackt
Zucker
Mehl
Butter flüssig
Zitrone
Zucker
Vanilleschote
Eier
Mascarpone
Gelatineblatt
Sahne
Himbeeren frisch
Orangensaft frisch gepresst
Zucker
Campari
Orangen
Minzzweige
Honig
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Mille Feuille vom Kalb an Sauce Mornay a la Baudrexel
ZUTATEN
Kalbsbries
Kalbsrücken
Salz
Pfeffer
Gewürznelken
Schalotte
Papadam Fladen
Pflanzenöl
Broccoli frisch
Olivenöl
Kalbsfond
Mehl
Schalotte
Butter
Weißwein
Kalbsfond
Schlagsahne
Bergkäse Rahmstufe
Cognac
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
R****t
Marokkanische Mille Feuille
ZUTATEN
Blätterteig, frischen aus dem Kühlregal , mit Backpapier
Für den Pudding
Milch,3,5
Zucker
Vanillinzucker
Speisestärke , gehäuft
Eigelbe
Für den Guss und deko
Eiweiß
Puderzucker
dunkle Schokolade zum verzieren
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mille Feuille mit weißer Schokoladenmousse und Früchten
ZUTATEN
Gelatine
Eigelb
Eier
Zucker
Kuvertüre weiß
Sahne
TK-Himbeeren
Zucker
Blätterteig tiefgefroren
Brombeeren
Himbeeren
Minzzweige
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vanille-Limoncello-Mille Feuille mit Birnenkompott
ZUTATEN
Birnen
Blau-Heidelbeeren
Traubensaft
Zucker
Strudelteig
Vanilleschoten
Gelatineblatt
Milch
Zucker
Eigelb
Vanillepuddingpulver
Limoncello
Sahne
Strudelteig alternativ Filoteig
Butter zerlassen
Puderzucker zum Bestreuen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Mille feuille mit zweierlei Beeren und Vanillecreme
ZUTATEN
Mille feuille
Strudelteig
Himbeeren
Heidelbeere
Creme
Vanilleschote
Milch
Zucker
Mondamin-Pulver
Eigelb
Eiweiß
Dekoration
Himbeermark
Johannisbeerlikör
Johannisbeermark
Schokoladenbecher
Heidelbeere
Himbeere
Puderzucker
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