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lasagnette di pane carasau al pomodoro e rucola
trota salmonata allo spumante
bavarese alle castagne
carasau brot dunnes brot aus sardinien
Tomaten
Rucola
Ricotta
Olivenöl extra vergine
Forellen frisch Fischzuschnitt
Sekt
Sahne
Pilze gesäuert
Petersilie gehackt
Zitronensaft
Peperoncini
Butter
Salz
Marmelade kastanien
Sahne geschlagen
Eigelb
Zucker
Milch
Rum
Sofortgelatine
deko
Marone glaces
Himbeere
Schlagsahne
Butter
Zum Rezept
Rezept von
i****a
3 gang menu leicht
ZUTATEN
Spaghetti al pangrattato
carciofi ripieno con ricotta
budino di limone e vodka
Spaghetti
Paniermehl
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehen gepresst
Basilikumblätter zerrupft
Salz
Pfefferkörner kurz zerstampft
Artischocken frisch
Ricotta
Gruyere-Käse in kleinen wurfel
Parmesan gerieben
Eier
Sardellenfilets
Kapern gemixt
Gemüsebrühe
Olivenöl extra vergine
Weißwein
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie gehackt
Schnittlauch
Zitronensaft
Zitronen unbehandelt
Zucker
Mandeln gehackt
Wodka
Eier
Butterflocken
Paniermehl
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Asiatisches Menü Wachtelkeulen einmariniert
ZUTATEN
Wachtelkeulen
Salz, Pfeffer, Asia-Gewürz 5
Chiliöl
große Paksoiblätter
Knobizehen, gehackt
Zwiebeln in Würfel
Fischsauce, Oeytersauce
zum Braten Sesamöl
Erdnüsse zum rösten
Eiertomaten zum anrösten
rote Bohnen Trockhülse
Zweig Curry, Cinagewürz Nr 5
etwas Koriander,
Knobi gehackt
rote Zwiebel gehackt
Chili rot gehackt
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
i****a
3 gang menu besonderes
ZUTATEN
caposante in giallo
anello di farfalle in crosta di prosciutto
torta di noci
Jakobsmuscheln frisch
Gemüsemischung frisch mohre porree zucchini selleri in stck
Mehl
Weißwein halbtrocken
Zitronensaft
Butter
Safran Pulver
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Nudeln farfalle
Bechamelsoße
Erbsen grün gegart
Parmesan gerieben
Schinken gekocht
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Butter
Zucker
Butter weich
Mehl
Walnüsse gehackt
Kaffee Instantpulver trocken
Backpulver
Eier geschlagen
creme
Butter weich
Puderzucker
Kaffee
Milch
Zum Rezept
Rezept von
s****n
China-Menü Krabben-Teller
ZUTATEN
Krabben klein frisch
Zuckerschoten
Reisnudeln
Austernsoße
Sojasoße - oder für die Bierkochfreunde undoder ein Schuss Bier
Koriander frisch
Zum Rezept
Rezept von
i****a
3 gang menu raffiniert
ZUTATEN
raviolini di pesce
pescatrice al martini con carciofi fritti
profiteroles alle mandorle con ciliegi
Ravioli
Lasagneblätter
Jakobsmuscheln
Seebrasse seebarschfilet in stck
Butter
Möhren gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Stangensellerie gewurfelt
Weißwein
Olivenöl extra vergine
Fischbrühe
Lorbeerblatt majoran thymian salz pfeffer
fisch
Steinbuttfilets
Weißwein
Pfefferkörner
fullung
Steinbuttfilets
Sahne
Gemüse frisch mohren zucchini in wurfeln
Pistazien frisch gehackt
Eigelb
Eiweiß
Sofortgelatine
Schnittlauch
Salz pfeffer
sosse
Fischbrühe
Butter
Eigelb 1 glas martini
Petersilie artischotten in scheiben
Windbeutel aus Brandmasse
teig
Butter
Mehl
Wasser
Eier
fullung
Puderzucker
Schlagsahne
sosse
Kirschen Schattenmorellen
Mais Stärke
Maraschino Kirschlikör
Puderzucker
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
s****n
China-Menü Gemüse-Nudel-Teller
ZUTATEN
Chinakohl
Möhren
Knoblauchzehen
Chilischoten mittelscharf
chinesische Bratnudeln
Erdnussöl, Sojasoße, Austernsoße oder vegetarisch BierSalz, Reisessig, Süße Chilisoße
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sylvia57
Valentins-Menü - Teil 2, Hauptgang
ZUTATEN
Sepia-Spaghetti oder selbstgemachte Nudeln
Jakobsmuscheln, braune Butter, 1 Knoblauchzehe, Ingwer, Safran, 2 Streifen Orangenschale
Tomaten gewürfelt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Ingwer frisch
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Puderzucker
Weißwein
Zimtrinde
Salz
Pfeffer
Fenchel
Chilipulver
kleines Stück Vanilleschote
Basilikumblätter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
RTL-Sendungen
Drei-Gänge-Menü aus der Tasse
ZUTATEN
Matjesfilets
Ananas
Apfel
Saure Sahne
Mais
saure Gurke
Zwiebeln gehackt
Dill frisch
Hackfleisch
Frühlingszwiebel
Ei
Semmelbrösel
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Eier
Kartoffeln
Tomaten
Paprika
Zwiebel
Petersilie
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Zucker
Mehl
Backpulver
Espresso
Sahne
Kaffeelikör
Vanillezucker
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
1 Advent-Menü Entenbraten mit gezupftem Rotkohl , Riesengarnelen auf winterlichem Salat
ZUTATEN
Bauernente ca 2 12 kg schwer
Salz, Pfeffer
Thymian
Äpfel säuerlich
Zwiebeln frisch
Scheiben Ingwer, cirka 12 cm dick
Pflaumen
FÜR DIE SAUCE
Möhren
Knollensellerie
Lauchstange
Brauner Zucker
Apfel geschält, von den Kerngehäusen entfernt
Weißwein
siehe bitte mein Kochbuch
siehe bitte mein Kochbuch
Für die Riesengarnelen an winterlichem Salat
siehe bitte mein Kochbuch
Zum Rezept
Rezept von
i****a
3 gang menu alles was ubrig geblieben ist
ZUTATEN
val-au- vent con salza al radicchio
polentina e gamberi gratinati all asiago
torta di mele e mandorle
blatterteigpastetchen
Blätterteigpastetchen schon fertig
Chicoree frisch
Lauchstange
Butter
Mascarpone
Weißwein
Salz pfeffer
polentina
Polenta Grieß
Gambas
Käse asiago scheiben
Butter
Wasser
Petersilie
Salz pfeffer
Kuchen
Apfel
Mehl
Zucker
Mandeln gehackt
Amarettini Mandelkekse zerbrockelt
Eier
Backpulver
Milch
Zitronenschale gerieben
Butter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Nightcooker
Happy Birthday - Menue für eine liebe Freundin
ZUTATEN
Thunfischsteak
Knoblauch frisch Thymianzweig
Olivenöl extra vergine
Karotten
Zucchini frisch
Ingwer frisch
Champignons braun
Frühlingszwiebel
Zwiebel frisch
Chilischoten entkernt
Paprika rot
Paprika grün
Kokosmilch
5-Gewürze-Pulver
Currypulver
Salz und Pfeffer
Gemüsemischung Konserve abgetropft
Erdnussöl
Oystersoße
Sojasoße dunkel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Sylvestermenue Gang 2 Herbstlicher Pilzsalat
ZUTATEN
braune Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
Mu Err-Pilze, in mundgerechte Stücke geschnitten
Austernseitlinge, in mundgerechte Stücke geschnitten
Zwiebel
gemischter Blattsalat - rot und grün
Tomate
aromatisiertes Basilikumöl
mittelscharfer Senf
aromatisierter Kräuteressig
kleingehackte Nüsse nach Belieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oregano getrocknet
Zum Anbraten der Pilze Öl und Sojasoße
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Tolotika
Lammkeule im Bratschlauch gegart
ZUTATEN
Lammkeule ohne Knochen Tiefkühlware
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Apfel
Zwiebeln
Thymian
Rosmarin
Apfelringe getrocknet
Weißwein trocken
Lammfond
Pflaumenmus
Bratschlauch
Herzoginkartoffeln Tiefkühlware
Bohnen im Speckmantel Tiefkühlware
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pitterling
Blumenkohl im Ganzen mit Butter-Petersilien Kartoffeln
ZUTATEN
Blumenkohl frisch oder Brokkoli
Schalotten
Knoblauch
Gemüsebrühe vom Gemüseextrakt
Creme fraiche
Butter
Gemüseextrakt
Pfeffer aus der Mühle weiß, Salz
Kräuter Schmelzkäse
Muskatnuss frisch gerieben
Kreuzkümmel
Zitronengras Pulver
Milch
Zu Butter-Petersilien Kartoffeln
Butter
Petersilie gehackt
Lorbeerblatt
Salz
Butter
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