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ZUTATEN
Schmand
Kuvertüre weiß
Vanilleschote
Sahne flüssig
Sahne geschlagen
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Tonkabohnen gerieben
Zucker braun
Maldon Sea Salt
Beeren rot
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4:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Kaffeepudding mit Sabayon, dazu Schoko-Meersalz-Lollies
ZUTATEN
Kaffeepudding
Honig
Kaffee
Liköre
Agar-Agar Trockenprodukt
Vanilleschote
Sternanis
Zimtstange
Sabayon
Eigelb
Zucker
Orangensaft
Lollies Menge für ca 20 Stück
Honig
Zucker
Bitterschokolade
Butter
Orange
Meersalz
Orangensaft
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3:00 Std
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ZUTATEN
Dinkel-Vollkornmehl
Roggen Vollkornmehl
Wasser warm
Buttermilch
Rübenkraut
Trockenhefe
Sesamkörner
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Walnüsse
Salz
Apfelessig
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Meersalz grob
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2:10 Std
Rezept von
Schmetterling4
Scharfes Gewürze Meersalz
ZUTATEN
Rosmarin frisch
Thymian frisch gezupft
Chilli rot , gelb
Meersalz grob
Einweck-Glas Schnapp-Glas
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2:10 Std
Rezept von
Schmetterling4
Meer-Salz mit Orangenschale
ZUTATEN
Orange frisch
Meersalz grob
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2:00 Std
Rezept von
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Karamell-Meersalz-Eis mit Tarte Tartin
ZUTATEN
Sahne
Milch
Zucker
Eigelb
Fleur de sel
Vanilleschote
Äpfel
Butter
Zucker
Vanilleschote
Blätterteig tiefgefroren
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
M****y
Marinierte Hähnchenbrust
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets a 150 g
rote Chilischote
Buttermilch
abgeriebene Zitronenschale
Maiskolben
Olivenöl
Salz
Butter
Meersalz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kuechenfee7
Heidesand mit Meersalz
ZUTATEN
Butter
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Zum Rezept
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Fleisch, Schwein Schweine-Rahmgemüse-Ragout an Safran-Reis
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
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Paprikaschoten orange
Paprikaschote gelb
Öl
Wasser warm
Gemüsebrühe-Pulver
Schweinefilet
Sahne
Soßenbinder hell
Flor de Sal, orietalisch
Pfeffer bunt
Chiliflocken rot
Langkornreis
Safranfäden
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
c****a
Güggeli im Meersalz
ZUTATEN
Küchenschnur
Freilauf-Poulet, frisch ca 1000g
Zweige Thymian
Schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Marc oder Grappa
Meersalz grob
Sauce
Schalotten gehackt
Butter zum Dämpfen
Weisswein
Hühnerbouillon
Zweig Estragon
Maisstärke in Weisswein aufgelöst
Butter, kalt in Stücken
Peterli
Kapern
Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Rezept von
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Känguru auf mediterranem Gemüse, Meersalz-Kartoffeln und weißer Pfefferschaumsoße
ZUTATEN
Känguru
Kängurufilets
Butter
Knoblauchsalz
Pfeffer bunt gemahlen
Salz
Zitrone, davon der Saft
Rosmarinzweig
Zitronenthymianzweig
Soße
Sahne
Brühwürfel
Creme fraiche
Rinderfond
Brandy oder Whisky
Zitrone
eingelegter grüner Pfeffer
Olivenöl
Gemüsebett
Zwiebel weiß
Crimme Tomaten, ersatzweise Fleischtomaten
Zucchini
Paprika rot
Gemüsepaprika gelb frisch
Olivenöl
Meersalz rosa
Knoblauchzehen
Zitrone
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Kartoffeln
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Mineralwasser ohne Kohlensäure
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1:00 Std
Rezept von
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Saltimbocca mit Rosmarin-Meersalz-Kartoffeln und Parmesanschaum Benjamin Heinrich
ZUTATEN
Kalbfleisch
Parmaschinken
Schalotte
Kalbsfond
Weißwein trocken
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Butter
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Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Belage Ofenkartoffeln Olivia
ZUTATEN
Drillinge
Gewürzöl Tomaten-Rosmarin-Öl aus mein KB
Flor de Sal, Olivas Negras
Estragon getrocknet
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****0
Basilikum-Olivenöl Pralinen
ZUTATEN
Sahne
Basilikum, frisch
Zartbitter Schokolade, ich hatte Pallets
Glukosesirup
Butter, weich
Olivenöl fruchtig
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Zartbitter Schokolade oder Kuvertüre zum verschließen
Meersalz grob
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