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„13 Medaillons Schweinefilet Rezepte“
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Rezept von
MausVoh
Schweinefilets-Medaillons mit gebackenem Blumenkohl und Tatarsauce
ZUTATEN
Schweinefilet 8 10 Medaillons ca 3 cm dick ca 400 g
Salz
Pfeffer
Majoran gerebelt
Erdnussöl
Tomate
Scheiben Käse
Blumenkohl geputzt 400 g
Salz
Mehl
Semmelbrösel
Ei
Milch
Erdnussöl
Petersilie
Zitrone
Orange
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Schweinefilet-Medaillons und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
frischer, weißer, geschälter Spargel
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Schweinefilet-Medaillons
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei 1 EL Kochsahne
Panko
Sonnenblumenöl
4 längliche, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Restliches Panierei ausgebacken
Zitrone
Basilikumspitzen
Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Medaillons vom Schweinefilet
ZUTATEN
Medaillon Schwein
Frühlingszwiebeln frisch
Knoblauchzehe groß
Parmaschinken
Salbei Blätter
Rosmarin und Thymian
Weinbrand
Kochsahne
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Kartoffelgratin siehe mein KB
Zum Rezept
Rezept von
t****a
Schweinefilet-Medaillons Parma
ZUTATEN
kleine Schweinefilets
Parmaschinken
Paprika edelsüss
Salz
Sahne
Butter für die Form
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Anni2000
Schweinefilet-Medaillons in Champignon-Sahnesauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Champignons, ca 600 g
Tiroler Schinken
Sahne
Salz, Pfeffer
Curry
Paprika
Majoran
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
leckerklausi
Medaillons vom Schweinefilet auf Dijoner-Senfsauce mit Kaiserschoten Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Medaillons vom Schwein a 80 gr
Butterschmalz
Dijon Senf
Schalotten frisch fein gewürfelt
Riesling
Demiglace braune Kraftsoße
Creme fraiche
Drillinge
Olivenöl kalt gepresst
Rosmarinzweig
Gemüsebrühe
Kaiserschoten gewaschen und geputzt - blanchiert
Salz , Pfeffer aus der Mühle, Zucker
Deko Cocktailtomaten , Schnittlauch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
N****i
Medaillons vom Schweinefilet in Orangen Butter
ZUTATEN
Schweinefilet
Bio-Orangen
Kardamomkapsel
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Butter
Blattspinat
Walnüsse gehackt
Kirschtomaten
Schalotten
Knoblauch frisch
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat, Trüffelöl
Drillinge
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Salbei frisch
Salz, Pfeffer, Chilipfeffer, Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Dietz
Schweinefilet-Medaillons im Schinkenmantel, gefüllte Champignons und Pommes frites
ZUTATEN
Schweinefilet
Schinkenspeck
Champignons
Rind Hackfleisch frisch
Schlagsahne
Salz, Pfeffer
grüner Pfeffer eingelegt
Zwiebel
Curry scharf
Feldsalat Rapunzel
Zucker
Zitrone
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
f****d
Schweinefilet-Medaillons Partygerichte
ZUTATEN
getrocknete Feigen
Noilly Prat
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Schweinefilet
Salbeiblätter
Bacon
Saft von 1 Zitrone
Creme fraiche
Gemüsezwiebeln
Knoblauchzehen
gelbe Zucchini
Chili-Öl
kleine Kartoffeln
Rosmarin
süße Sahne
frisch geriebene Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
RoedeOrm
Medaillons vom Schweinefilet an Bandnudeln du feuille de coeur
ZUTATEN
Schweinefilet
Kräutersalz, Pfeffer
Schmalz
Butterschmalz
Karotte
Zwiebel
Zucker
Salz
Butterschmalz
Mehl
Rapsöl
Butterschmalz
Milch
Gemüsebrühe heiß
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
s****1
Schweinefilet-Medaillons an einer mal anderen Käse-Sauce
ZUTATEN
Schweinefilet-Medaillons a ca 80gr
Zwiebel rot
Bacon
Senf scharf
Schlagsahne 40 Fett
Frischkäse mit Kräutern Fettstufe
Schmelzkäse
Pfefferkörner grün eingelegt
Petersilie Stiele
Baguette
Salat gemischt
Butterschmalz
Bier
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Medaillons vom Schweinefilet in der Parmesanhülle auf gequetschten Kartoffeln mit Ruccola und schwarzen Oliven
ZUTATEN
Schweinefilet
geriebenen Parmesan
Eier
Semmelbrösel
geschlagene Sahne
mehlig kochende Kartoffel
schwarze Oliven
Rucola
Butter
Olivenöl
Geflügelfond
Knoblauch, Kümmel, Salz
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
m****5
Schweinemedaillons mit Sahnesoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Sahne
Salz
Pfeffer schwarz
Zwiebel
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