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„15 Medaillons mit Champignon Rahm Soße und Kräuterkruste Rezepte“
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Rezept von
Bine13100
BiNe S MEDAILLONS IM SPECKMANTEL
ZUTATEN
Schweinefilet
Mageren Speck
Champignons
Zwiebel
Frühlingszwiebel
Mageren Speck gewürfelt
Sahne
Kräuterfrischkäse
Parmesan frisch gerieben
Gouda gerieben
Salz und Pfeffer
Petersilie gehackt
Chili frisch gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
erdbeere1706
Medaillons in Knoblauchsahnesauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Champignons braun
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Creme fraiche mit Kräutern oder Buko mit Kräutern
Rama Cremefine zum kochen
Butter
Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Mehl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
tonismami
Medaillons unter Käse - Kräuter Haube
ZUTATEN
Schweinefilet
kleine Champignons
Camembert
Iglo 8 Kräuter
Öl
Milch
Sahne
Gemüsebrühe
Margarine
Mehl
Weißwein
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Medaillons vom Kalb und Schwein mit Pfefferrahmsoße an Prinzessböhnchen
ZUTATEN
Fleisch und Soße
Schweinefilet
Kalbsfilet
Gemüsezwiebel
Kalbsfond
Weißwein
Creme fraiche
Pfefferkörner grün
Böhnchen
Prinzessbohnen
Kräuterbutter
Kräuter
Salz
Pfeffer
Bacon
Röstinis
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln
Mehl
Backpulver
Ei verquirlt
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Medaillons vom Maibock an Kartoffelgratin nach Art des Hauses mit Salat
ZUTATEN
Rehrücken, ausgelöst und in Scheiben geschnitten
Öl
Marinade nach Bedarf
Olivenöl
Basilikum
Liebstöckel
Bärlauch frisch
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Knoblauchpulver
Sahne
Salat pro Person
Rucola
Radicchio
Kopfsalat
Cocktailtomaten
Champignons
Radieschen
Pinienkerne geröstet
Dressing
Salz
Pfeffer
Senf
frische Kräuter
Balsamico
Walnussöl
Ahornsirup
Kresse Gartenkresse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Medaillons vom Maibock an Kartoffelgratin nach Art des Hauses mit Salat
ZUTATEN
Rehrücken
Öl
Marinade nach Bedarf
Olivenöl extra vergine
Basilikum
Liebstöckel
Bärlauch frisch
Schnittlauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Kartoffelgratin
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Muskat
Knoblauchpulver
Sahne
Salat pro Person
Rucola
Radicchio
Kopfsalat
Cocktailtomaten
Champignons
Radieschen
Pinienkerne
Dressing
Salz
Pfeffer
Senf
Kräuter
Balsamico-Essenz
Walnussöl
Ahornsirup
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
mimi
Marinierte Filet-Medaillons auf Paprikagemüse
ZUTATEN
Filet-Medaillons vom Schwein - mariniert
Butterschmalz
Olivenöl extra vergine
Paprika, rot
Paprika gelb
Paprika grün
Zwiebel
Solo-Knoblauch
Kräuter der Provence
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Weißwein trocken
Sojasoße dunkel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S BACON - MEDAILLONS
ZUTATEN
Schweinefilet 8 Medaillons
Bacon
Zwiebel geviertelt, in duenne Scheiben
Champignons geviertelt, in duenne Scheiben
Paprika rot, in Streifen
Knoblauchzehe, gehackt
Kraeuterfrischkaese
Bouillon
Milch
Salz, Pfeffer, Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
k****n
Hühnerbrust Medaillons asiatisch
ZUTATEN
Hühnerbrust Medaillons
Kartoffeln, am Vortrag vorgegart
Sweet Chili Soße, Asia Soße
Sojaöl ca
Sesamöl
Soja Soße
Chiliflocken
Gemüsezwiebel in dünne Scheiben geschnitten
Ingwer gemahlen
Kurkuma Gewürz gemahlen
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
P****i K****a
Medaillons vom Roastbeef mit Orangen-Linsen-Salat a la Kleeberg
ZUTATEN
Linsen rot
Orangen
Tomatensaft
Basilikumzweige
Blattpetersilienzweige
Orangenmarmelade
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Anissamen
Pistazienkerne
Roastbeef
Sojasoße
Balsamico
Harissa-Paste
Butter
Salz
Majoranzweig
Petersilie
Rübenkraut
Sojasoße
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
pappnase
Medaillons in 4 Varianten -Kalte Küche
ZUTATEN
Schweinemedaillons, klein
Salz, Pfeffer, Zucker
Butter
Senf, mittelscharf
Weinbrand
Frischkäse Doppelrahmstufe
Ei, hartgekocht
Essiggurke
Oliven, gefüllt
Mandarinenfilets
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Apfel in Scheiben geschnitten
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Zum Rezept
40 Min
Rezept von
M****2
Medaillons mit Spargelragout
ZUTATEN
weißer Spagel
grüner Spagel
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Keimöl -Mazola
Salz ,Pfeffer
Milch
Knorr Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm
Cocktail-Tomaten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****e
Medaillon-Töpfchen
ZUTATEN
Reis
Schweinemedaillons
Zwiebeln mittelgroß
Tomaten
Gemüsebrühe instant
Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
etwas Basilikum
Salz, Pfeffer
Öl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
O****e
Medaillons in Frischkäse-Soße
ZUTATEN
Zwiebeln
Tomaten
Langkornreis
Salz,Pfeffer
Öl
Schweinemedaillons ca 75 gr
Gemüsebrühe instant
Doppelrahm-Frischkäse mmediterranen Kräutern
Basilikum
Butter
Zum Rezept
Rezept von
V****n
Schweine-Medaillons mit Frischkäse-Soße
ZUTATEN
Zwiebel
Tomaten
Langkornreis
Salz, Pfeffer
Öl
Medaillons ca 80 g
Gemüsebrühe
Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern
Basilikum
Butter
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