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ZUTATEN
Wasser
Ei hart gekocht
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Zwiebel gewürfelt
Salz
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Senf mittelscharf
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Matjesfilet oder Heringsfilet nach Matjesart
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neutrales Speiseöl
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etwas frisch gemahlenen Pfeffer, aus der Mühle
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Silberzwiebeln
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Herzhafter Matjessalat mit Kartoffelpilzen
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Matjesfilets
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