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„2 leckere Marmoriertes Schokoladenmousse Rezepte“
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Mangos
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker extrafein
Wasser
Creme double
Salz
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Eigelb
Puderzucker
Eiweiß
Zucker
Sahne
weiße Kuvertüre
Eigelb
Puderzucker
Eiweiß
Zucker
Sahne
Gelatine gemahlen
Cointreau
Mandelblättchen
Zucker
Mehl
Eiweiß
Butter geschmolzen
Milch
Orange
Granatapfel
Minzzweig
Zimt gemahlen
Walnussöl
Zitronensaft
Pistazien gehackt
Rohrohrzucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Divina
Dreifach marmoriertes Schokoladenmousse
ZUTATEN
Für das dunkle Mousse
dunkle Schokolade mind 70
großes Bioei
Staubzucker
Schlagobers Sahne
Für das nicht ganz so dunkle Mousse
Milchschokolade
großes Bioei
Staubzucker
Schlagobers Sahne
wahlweise etwas Aroma - ich nehme gerne etwas Cayennepfeffer
Für das weiße Mousse
weiße Schokolade
großes Bioei
Staubzucker
Schlagobers
Bourbon-Vanillezucker
Gelatine
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