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Hähnchenbrust im Joghurt-Panko-Mantel mit Smashed Potatoes und Gurken-Spaghetti
ZUTATEN
Hähncheninnenbrustfilets
Pfeffer, Salz, Paprika
Joghurt 10 Fett
Zitronensaft
Knoblauchzehen fein gerieben
Senf mittelscharf
Petersilie fein gehackt
Prise Zucker
Pankomehl und Semmelbrösel je
Butter ca
Kartoffeln, sehr groß
alternativ 8 kleine
Pfeffer, Salz, optional Knoblauch geriebenParmesan
Butterflöckchen ca
Salatgurke groß
Peperoni rot groß
Pfeffer, Salz
Balsamico crema bianco
alternativ normalen Balsamico bianco und Prise Zucker
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
emari
Weiches Ei im Avocado Speck Mantel
ZUTATEN
Eier
Avocado
Rohschinken
Öl
Feldsalat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbis-Bruschetta mit knusprigem Kürbis im Serranoschinken-Mantel
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Rosmarin
Olivenöl
Knoblauchzehen
Brot
Frischkäse
Hefe frisch
Wasser
Öl
Salz
Weizenmehl
Hokkaido-Kürbis
Serranoschinken
Knoblauchzehen
Olivenöl
Honig
Zitronensaft
Pfeffer, Meersalz
Thymian
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico-Kotelette im Rosmarin-Lardo-Mantel auf frittiertem Petersilienbett
ZUTATEN
Iberico-Kotelettes
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Chilischote rot
Salbei Blätter
Petersilie kraus frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl
Lardo
Salz
Pfeffer
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Sahne
Salz
Pfeffer
Eier L
Knoblauchzehen
Portwein
Balsamico
Schalotten
Salz
Pfeffer
Möhren
Rosenkohl
Zucker
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Spargel im Schinken-Rösti-Mantel
ZUTATEN
Kartoffeln Gewicht nach dem Schälen
Schinken gekocht
Spargel
Butter
Pfeffer, Salz
Butterschmalz zum Ausbacken
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
s****d
gebackener Schafskäse im Pfeffer Mandel Mantel
ZUTATEN
Schafskäse
gemahlene Mandeln
Gewürzpfeffer
Olivenöl
Eiweiss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Frittierte Tofubällchen im Sesam-Mantel
ZUTATEN
Tofu
Shiitake-Pilze, getrocknete
Sellerieblätter, frische oder TK
Shiitake-Pilz-Mehl
Tapioka-Mehl oder Maizena-Stärke
Weizenmehl Typ 405
Backpulver
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Muskatnuss, frisch gerieben
Gemüsebrühe, Kraftbouillon, oder Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sesamöl,hell
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Kokosmilch, cremig 24 Fett
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Springrollsauce, Thailand
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pestobraten im Schinken-Mantel auf getrockneten Tomaten und Gemüsejulienne
ZUTATEN
Kalbsrücken
Parmaschinken
Pesto
Basilikum
Pinienkerne frisch
Parmesan
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Tomatensoße
Zwiebel
Fleischtomaten frisch
Tomaten getrocknet
Gemüsebrühe
Oliven
Basilikum
Öl
Gemüsejulienne mit Nudeln nach Bedarf
Tagliatelle
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Kabeljau im Mantel
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Eier
Wasser
Salz
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Öl
Salz
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Schweinefilet im Mantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Knoblauchzehen
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Rezept von
t****e
Hähnchenbrust im Pancetta-Mantel
ZUTATEN
Hähnchenbrüste
Pancetta, scharf gewürzt
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grobes Meersalz
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1:20 Std
Rezept von
widder1987
Geflügel, Ente Ente im Sesam-Senf-Mantel an Gemüseragout
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Rosmarinnadeln
Thymian frisch
Sesamkörner weiß
Senfkörner schwarz
Honig flüssig
Butter weich
Wasser
Sojasoße dunkel
Sellerieknolle
Möhren
Lauch
Butter weich
Wasser
Soßenbinder hell
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
h****i
Camembert im Mantel mit Röstbrot, frittierten Zwiebeln und Preiselbeertopping
ZUTATEN
Camembert
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Mehl
Semmelbrösel
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Frittierfett überwiegend pflanzliches Fett
Milch
Preiselbeeren aus dem Glas
Salz
Kräuter
Brot
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau im Nori-Mantel
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Zitronensaft
Salz
Noriblatt
Basilikum
Schinken luftgetrocknet
Tomaten getrocknet in Öl
Zucchini
Champignons braun
Tomaten
Knoblauchzehen
Sojasoße
Balsamico-Essig
Olivenöl
Basilikum
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Zum Rezept
40 Min
Rezept von
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Lachs im Ei- Senf- Mantel auf einem Wirsing-Bett
ZUTATEN
Lachsfilet
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Zwiebel frisch
Öl
Bio-Gemüsebrühe
Sahne
Ei
Senf
Sahne
Kartoffeln
Butter
Milch ca
Schnittlauch frisch gehackt
Salz, Pfeffer, Muskatnuss ,
Schinkenspeck- würfel
Mondamin-Pulver
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