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Rezept von
poernie
Pfiffiges Basilikum-Mangold-Gemüse
ZUTATEN
Mangold mit Stielen
großer Bund frischer Basilikum
große grob gewürfelte Zwiebel
Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten
scharfe rote Chilischote
Zucker
neutrales Öl
Salz
Brühwürfel, je nach Geschmack Fleisch, Gemüse, Huhn
Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
heißes Wasser
Butter oder ein wenig Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet im Mangold-Zucchinimantel mit Olivengraupen
ZUTATEN
Lammfilets
1-2 Mangoldköpfe je nach Größe
Zucchini
Olivenöl
Geflügelfarce
sehnenfreies Putenfleisch
Sahne
Salz
Cayennepfeffer
Zitronensaft
1-2 EL Sherry medium
Olivengraupen
mittelfeine Graupen
1-2 Schalotten
Gemüsefond
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Rosmarinzweig
2-3 EL schwarze Oliven, entsteint
abgeriebene Schale von 1 Limette
Olivenöl
Blattpetersilie
Salz
Pfeffer
Tomaten
Puderzucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Publicity
Nudeln Spätzle mit Mangold-Sahnegemüse
ZUTATEN
Spätzle
Salz
Mangold frisch
Gemüsebrühwürfel
Sahne 30 Fett
gemahlener Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
Chiliöl
Rapsöl
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Publicity
Nudeln Farfalle Tricolore mit Mangold-Sahne-Büffelkäse
ZUTATEN
Farfalle Tricolore
Wasser
Soße vom Vortag Mangold-Sahne-Büffelkäse
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf and Turf Kalbskopf Jakobsmuschel roter Mangold Selleriecreme
ZUTATEN
Kalbskopf im Darm
Mehl
Eier
Semmelbrösel
Salz
Öl
Jakobsmuscheln
Butter
Meersalz
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Chinesischer Knoblauch
Weißer Balsamico
Zucker
Knoblauch
Schalotten
Pfeffer weiß
Honig
Rinderbrühe
Speiseöl
Wasser
maldon Sea Salt
Pfeffer weiß
Sellerieknolle
Schalotten
Schlagsahne
Weißwein trocken
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Chinesischer Knoblauch
Öl
maldon Sea Salt
Pfeffer weiß
Rinderbrühe
Schalotten
Chinesischer Knoblauch
Rosmarin
Thymian
Rotwein
Champignons
Karotten gewürfelt
Sellerie frisch
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Butter
maldon Sea Salt
Pfeffer weiß
Kohlsprossenblüten gelb
Kresse frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sunnywhity
Pasta mit Lammhack
ZUTATEN
Pasta, ich hatte Foglie d Ulivo aus der Frischetheke
Lammhack
Schalotten
Salca türkisches Tomatenmark
passierte Tomaten
Knoblauch
türkisches Fleischgewürz
Kreuzkümmel
Salz
Mangold frisch gegart
Sahne 30 Fett
Parmesankäse
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Involtini alla verde, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Mangold-Päckchen
ZUTATEN
Kalb Schnitzel ma frisch
Rucola
Zucchini frisch
Tomaten getrocknet in Öl
Limette
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Salz
Kartoffeln ungeschält frisch
Zucchini frisch
Knoblauchzehe
Butter
Pfeffer
Gouda
Sahne
Muskatnuss
Reis
Gemüsebrühe
Salz
Mangold
Mohrrüben frisch
Zwiebel
Ingwerknolle
Butter
Sahne
Hühnerei
Currypulver
Butter
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
i****a
erster gang rouladen aus mangold mit schinken und kase
ZUTATEN
Mangoldblatt
Weichkäse
Parmesan gerieben
Schinken roh
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wachtelbrustfilet mit Macaire-Kartoffeln an Roquefortsauce und Mangold
ZUTATEN
Wachtel Fleisch ma frisch
Öl
Kartoffeln
Ei
Speck
Petersilie
Frühlingszwiebeln
Mangold
Orangensaft
Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Roquefort
Sahne
Orangenkaviar
Gold essbar
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Mangold-Quiche herzustellen aus Mürbeteig oder aber aus Yufka-Teigblättern
ZUTATEN
Butter
Mehl gesiebt
Salz
Kaltes Wasser
große Yufkateigblätter - beim türkischen Lebensmittelhändler
etwas Öl
Mangold
Zwiebel
Öl
Salz, Pfefer, Muskat frisch gerieben
Schlagsahne
Milch
Eier Freiland
frisch geriebener GruyereKäse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kajo
Fisch Thunfisch im Nudelblatt
ZUTATEN
Thunfisch Bonito TK
Toastbrot ohne Rinde
Zwiebel gerieben
Petersilie glatt gehackt
Sahne
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
oder selbstgemachte Nudeln s KB
Fischfond o selbstgemacht s KB
Petersilie glatt gehackt
Petersilienwurzel küchenfertig
Sahne
Chardonnay o ähnl
Meersalz, Pfeffer
Lasagneblätter
o selbstgemacht s KB
Mangold frisch
Olivenöl
Zwiebel rot in Würfel
Knoblauchzehe gehackt
Sahne
Zitronensaft frisch
Parmesan frisch gerieben
Butter
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle
Butter eiskalt
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Spätzle mit Rotwein-Gulasch und Mangold-Auberginengemüse Michael Baral
ZUTATEN
Rindfleisch
Schweinefleisch
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Zwiebeln
Rotwein
Auberginen
rote Paprikaschoten
Zucchini
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Honig
Chilischoten , getrocknet
Rosmarin
Salbei
Majoran, getrocknet
Sahne
Creme fraiche
Zitrone
Eier
Wasser
Sprudelwasser
Sonnenblumenöl
Weizen Mehl Type 405
Salz
Mangold
Auberginen frisch
Tomaten
Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Mangold-Lachsröllchen mit Fenchelsamensoße und Safranreis
ZUTATEN
Mangold frisch
Lachsfilet
Hühnereier
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Schalotte
Weinessig
Fenchelsamen frisch
Sekt
Sahne
Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Reis
Safran Gewürz
Mohrrüben frisch
Zuckerschoten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Profi
Entenbrust mit Kürbis und Mangold Oliver Wnuk
ZUTATEN
Olivenöl
Entenbrustfilets pariert a 170 g
Timut Pfeffer
Honig
Butternusskürbis
Backkartoffeln
Schalotte
Muskat
Trüffelöl
Salz und Pfeffer
Babymangold
Peperoni grün
Schalotte
Sahne
Weißwein
Schalotte
Olivenöl
Muskat
Butter
Nigella
Walnüsse
Basilikumkresse
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken auf Mangold mit Serviettenknödel
ZUTATEN
Rehknochen
Zwiebel
Karotte
Knollensellerie
Champignons
Tomate
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Wasser
Thymianzweig
Knoblauchzehe
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner gelb
Lorbeerblatt
Schalotten
Knoblauchzehe
Pfifferlinge
Speck
Olivenöl
Aceto Balsamico
Thymianzweig
Rehfond
Sahne
Rehrücken
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Butterschmalz
Knoblauchzehen
Brötchen hell, altbacken vom Vortag
Laugenbrötchen altbacken vom Vortag
Eier
Milch
Sahne
Zwiebel
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Mangold
Schalotten
Sahne
Butter
Knoblauchzehe
Fond
Salz und Pfeffer weiß aus der Mühle
Speisestärke
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