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ZUTATEN
Weißkohl frisch
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Weißweinessig
Wasser lauwarm
Malzwürze-Granulat
Kümmel
Senf scharf
Kürbiskernöl
Leinöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
v****i
Malz-Semmel
ZUTATEN
Weizenmehl
Malz-Granulat
Salz
Wasser
Hefe
eventuell Kürbiskerne, Leinsaat oder Sonnenblumenkerne
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
v****i
Beerenjoghurt-Eis mit Malz
ZUTATEN
Himbeeren frisch
Blaubeeren frisch
Malzwürze-Granulat
Joghurt pur, 3,5 Fett, ungesüßt
weiße Schokolade, geraspelt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
C****i
Ente mit Brioche-Füllung und Beilagen
ZUTATEN
Brioche
Zwiebel frisch
Olivenöl
Mandelstifte
Thymian frisch gehackt
Schlagsahne
Ei
Ente frisch
Zucker
Rotwein
Pflaumenmus
Aceto Balsamico
Pastinake frisch
Kartoffeln mehlig
Milch
Schlagsahne
Butter
Muskat
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
D****y
Kartoffel- Gurken-Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Salz
Zucker
Schalotten frisch
Weißweinessig
Gemüsefond
Öl
Salatgurke
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
B****n T****o C****k
Mälzers Serviettenknödel
ZUTATEN
Petersilienblatt frisch
Butter
Weißbrot-Weizenbrot
Milch lauwarm
Hühnerei Eigelb Klasse M
Hühnerei Klasse M
Mehl
Salz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
zuechner
Oktopus-Gröstl Pulpo-Gröstl a la Mälzer
ZUTATEN
Octopus 1,5 bis 2 kg
Lorbeerblatt
Knoblauch
Ingwer
Chilischote
Olivenöl
Ei
Öl
Knoblauch
Bio-Limettenschalen gerieben
Limettensaft
Cayennepfeffer
Spargel frisch
Kartoffeln n
Petersilie gehackt
Frühlingszwiebel
Staudensellerie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
brankomir
rinderschnitzel in bierzwiebelsauce
ZUTATEN
rindsschnitzel aus der keule a ca 180 g
salz und frisch gemahlenen pfeffer
pflanzenöl
;
zwiebeln
;
dunkles bier
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
v****i
Malz-Apfelkuchen
ZUTATEN
Weizenmehl
Salz
Ei
Butter
Milch
Hefe
Zitrone unbehandelt, die Schale davon geraspelt
Malz-Granulat
Äpfel
Weißwein
Wasser
Vollkornroggenbrot
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Janna14
Hackbraten
ZUTATEN
Brötchen vom Vortag
Milch lauwarm
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Tomaten getrocknet
Rosmarin
Pinienkerne
Tomate
Mozzarella
Hackfleisch gemischt
Eier
cayennepfeffer
Olivenöl
Olivenöl
kleine Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
K****a
Surf and Turf mit Sauce Bearnaise und Bamberger Hörnchen a la Mälzer
ZUTATEN
Rinderfilet
Gambas
Ingwer frisch
Melange blanc
Paprikapulver scharf
Bamberger Hörnchen
Spargel grün
Kartoffel gegart
Butter geklärt
Eier
Weißwein
Estragon frisch
Zitronensaft
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Speisestärke
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Parmaschinken
Schalotten
Butter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
M****y
Spargelsuppe
ZUTATEN
Spargel
Butter
Salz
Zucker
Mehl
Schlagsahne, halbsteif geschlagen
Zitrone
Cayennepfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
greeneye1812
Rahmsauerkraut-Lasagne
ZUTATEN
Schalotten
Sauerkraut
Butter
Kümmel, ganz
Lorbeerblatt
Honig, flüssig
Salz, Pfeffer
Rotwein
Apfelsaft
Sahne
Gemüsebrühe, kalt
Mehl
Majoran od 12 TL getrockneten
Lasagneblätter
Gruyere-Käse, gerieben
Strauchtomaten
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
J****s
Hauptspeise Tomaten - Käse - Tarte Orginalname Toamten - Ziegenkäse - Tarte
ZUTATEN
Blätterteig
Pflaumenmus selbst gemachtes oder gekauftes
Cocktailtomaten
Zwiebel
Frischkäse
Sonnenblumenkerne
wenn es jemand mit Ziegenkäse haben möchte und das Orginal
rezept, der schaue bitte im Internet nach
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****a
Lammroulade mit Paprika, Mandeln und grünen Bohnen a la Mälzer
ZUTATEN
Drillinge
Butter
Lammrücken
Tomaten getrocknet in Öl
Oliven schwarz
Petersilienblatt
Rosmarinzweige
Paprikaschoten rot
Bohnen grün frisch
Mandeln
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