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1 Kohlrabi geschält
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Erbsen TK
Möhren geschält
Salz
Kochsahne
Creme Fraiche
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
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Salz
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Schlemmerfilet mit herzhaften Kohlrabi-Gemüse und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
1 Packung Schlemmerfilet Bordelaise TK
Neu in recycelbarer Pappschale
2 Kohlrabi geputzt
Salz
Butter
Kochsahne
Ketchup Manis
Koriander geschnitten TK Eigene Herstellung
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
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Möhren
Kartoffeln
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
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2 1-2 Strauchtomate
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MausVoh
Schlemmerfilet Bordelaise mit Rahm-Kohlrabi und Möhren-Sellerie-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Bordelaise mit pikanter Kräuterkruste 400 g TK
Kohlrabi 600g geputzt 400 g
Salz
Zwiebel ca 50 g
Butter
kräftige Prisen Salz
kräftige Prisen Pfeffer
kräftig Prise Muskatnuss
Gemüsebrühe 1 TL instant
Kochsahne 100 g
gezupfte Petersilie
Speisestärke
Kartoffeln
Möhren
Sellerie
Zwiebelwürfel
Salz
Kochsahne
Butter
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Pfeffer
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Schwein Filettöpfchen mit Möhren und Kohlrabi, serviert mit Kartoffeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Karotten
Kohlrabi frisch
Zwiebel frisch, gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Butter
Öl
Fleischbrühe klar
Rotwein
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
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Kohlrabi-Schnitzel mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kohlrabi-Kartoffel-Creme
ZUTATEN
4 Kohlrabi Scheiben ca 2 2,5 cm dick
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Panko Paniermehl
Erdnussöl
Kohlrabi-Stifte
Möhren-Stifte
Salz
Butter
Sahne
Hühnerbrühe instant
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie TK
Kohlrabi
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Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Kohlrabi-Blättchen zum Garnieren
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Kartoffel-Möhren-Kohlrabi-Ragout
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Kartoffeln festkochend
Möhren
Kohlrabi frisch
Zwiebeln
Sahne
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Butter
Salz,Pfeffer,Koriander
Zitronensaft
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Apfel-Möhren-Kohlrabi-Rohkostsalat
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Möhren
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Rapsöl
Salz, Pfeffer
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Möhren
Kohlrabi
Zwiebel
Petersilie
Liebstöckel
Gemüsebrühe
Butter
Mehl
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
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Kohlrabi-Möhren-Rahm-Gemüse mit Entenbrust
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herzhafter Möhren-Kohlrabi-Salat
ZUTATEN
Zwiebel
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ZUTATEN
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Basilikum
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Petersilienblätter tiefgefroren
Sonnenblumenöl
Parmesan gerieben
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß und Chiliflocken
Öl zum Braten und etwas Senf zum bestreichen
Gemüse
Kohlrabi frisch
Möhren
Butter
Pfeffer
Salz
Zucker
Petersilie gehackt
Faden für den Rollbraten
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