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Gnocci oder Schupfnudeln Züricher Art
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Zwiebel
Champignons braun oder weiß
Öl
Gnocci oder Schupfnudel
süße Sahne
Brühe
Petersilie
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
rollimops
Geflügel - Asia - Pfanne
ZUTATEN
Reisnudeln
Putenbrustfilet
Möhren
Paprikaschoten 1 rot 1 gelb
Lauchzwiebeln
Knoblauchzehe
Ingwer
Chilischote
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Sojasoße
Limettensaft
Sambal Olek
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
baiematt
Ofengemüse mit gegrilltem Käse
ZUTATEN
Süßkartoffel
rote Zwiebel
Tomaten
Chilischote rot
Grillkäse Zypriotischer Art
kleine Avocado
Zitrone
Knoblauchzehe
Petersilie
gemahlener Kumin
Salz und Pfeffer
Rapsöl
Olivenöl
Wasser
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
GreteDrafz
Szegediner Gulasch - kulinarische Weltreise 08-2022
ZUTATEN
Gulasch vom Schwein
Zwiebeln gehackt
Fass-Sauerkraut
Schweineschmalz
Knoblauchzehen gehackt
Kümmel
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wasser
Zucker
Creme fraiche
Mehl
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
daisydark
Salz-Dill-Gurken Suppe
ZUTATEN
Salz-Dill-Gurken
Kartoffeln
Möhren
Rippchen vom Schwein
Zwiebel
Gemüsebrühe
Sahne
Petersilie frisch
Mehl
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Bratlinge mit bunten Nudeln und Blütenkohl
ZUTATEN
Weißbrot, vom Vortag
Eier, Größe S
Weizenmehl, Typ 405
Hackfleisch, gemischt Rind und Huhn
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Kailanblätter, klein geschnitten, frisch oder TK
Karotte, in Juliennefäden
Peperonifäden, rot
Chilis, grün, frisch oder TK
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Weizenbandnudel, getrocknete, China
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Karotte
Frühlingszwiebeln, frisch
Sonnenblumenöl
Blütenkohl, ersatzweise 100 g Spinat oder Mangold
Blumenkohl
Nudelwasser
Tomatensaft
Knoblauchzehen, frisch
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sonnenblumenöl, zum Braten
Tomaten
Sesamsamen, weiß
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
agentur_novak
Boeuf Stroganoff
ZUTATEN
Rinderfilet
Zwiebel
Champignons
Gewürzgurke
Butter
Saure Sahne
Brühe
Weisswein, trocken
Tomatenmark
Paprika edelsüß
Öl hitzebeständig, zB Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Ally13
Vegetarische bzw Vegane Pfeffersoße
ZUTATEN
Karotte
Schalotten
Lauch
Knoblauch
Tomatenmark
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne oder Soja Kochcreme
Pfefferkörner grün eingelegt
frische Petersilie gehackt
Kräuter der Provence
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
KatyEl
Libanesisches Mdardra
ZUTATEN
Reis parboiled
Pardina-Linsen
Zwiebeln
Wasser
Salz
Rapsöl
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Antareja
Kailan-Stängel in würzige Sauce
ZUTATEN
Kailan
Butter, ungesalzen
vom Kochwasser
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Weintrauben, schwarz, kernlos
Peperoni, rot, lang, mild
Sesamsamen, weiß
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Asiatische Nudeln mit Garnelencurry
ZUTATEN
Asiatische Nudeln Quick Cooking Noodles
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
1 EL Sonnenblumenöl
gelbe Currypaste
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geschält
2 kleine Tomaten
Salz
mildes Currypulver
Garam Masala
Hühnerbrühe instant alternativ 1-2 TL Glutamat
Kurkuma gemahlen
Kokosmilch
White Tiger Garnelen
2 Frühlingszwiebeln geputzt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Garnelencurry mit Mango und Basmatireis
ZUTATEN
Garnelen TK
1 Mango Fruchtfleisch
Kokosmilch
gelbe Thai-Currypaste
Salz
Hühnerbrühe instant alternativ 1-2 TL Glutamat
Zucker
Limettensaft
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Limetten Zesten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
GreteDrafz
Champignons griechischer Art - kulinarische Weltreise
ZUTATEN
Champignons frisch
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Thymian frisch gehackt
Lorbeerblatt
Tomaten frisch gewürfelt
Petersilie gehackt
Zitrone frisch
Weisswein trocken
Zwiebel gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Korianderkörner
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Saftige Frikadelle im Bandnudelbett mit Kailan-Gemüse
ZUTATEN
Toastbrot, hellbraun getoastet
Ei, Größe M
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Chili, grün, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Schweinehack, frisch oder TK
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Kailanblätter, fein geschnitten, frisch oder TK
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Paprikapulver, mild
Weizenmehl Typ 405
Sonnenblumenöl, zum Braten
Kräuterbutter
Reiswein, hell, Arak Masak
Tomaten
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tomatensaft
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Austernsauce, Saus Tiram
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Kailan, mit Blüten, ersatzweise 1 Brokkoli
Karotte in Scheiben
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eierbandnudeln, China
Wassermelone, in Stücken
Erdnüsse, geröstet und gesalzen
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
rollimops
Gefüllter Spaghetti - Kürbis
ZUTATEN
Spaghettikürbis
Olivenöl
Knoblauchzehen, fein gehackt
Baby Spinat
Kräuter Frischkäse
Feta
geriebener Käse
Salz, Pfeffer
geröstete Pinienkerne
Zum Rezept
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