2 Lavendel Gelee Rezepte

Lavendel-Apfel-Gelee – ein außergewöhnlicher Aufstrich

Sie möchten gerne etwas Neues mit traditionellen Zutaten ausprobieren? Die Kombination aus süß-säuerlichen Äpfeln und dem markanten Lavendelaroma macht auf dem Frühstückstisch als Aufstrich fürs Brötchen viel her. Das Gelee eignet sich außerdem hervorragend als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Durch die Zugabe von Lavendel bekommt das schmackhafte Gelee eine dezent mediterrane Note. Die Fruchtigkeit wird dadurch noch intensiviert und der Geschmack wird somit ein ganz besonderer.

Apfelgelee einmal anders

Das Lavendel-Apfel-Gelee kommt bei Groß und Klein gut an. Der charakteristische Apfelgeschmack erhält durch den Lavendel eine besondere Note. Zum Frühstück oder als Ergänzung zu einem trockenen Kuchen ist das Gelee eine tolle Beigabe. Mit Quark bekommt es mehr Frische, doch auch pur schmeckt es hervorragend. Der Lavendel wird nicht mitgekocht, sondern nur zum Durchziehen beigefügt. Durch die zwölfstündige Wartezeit vor dem Durchseihen entsteht ein unnachahmliches Aroma, das sich beim späteren Öffnen der Gläser entfaltet.

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