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„Rezept für Lauch mit Brille und Schinken Berbacken“
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ZUTATEN
Schweinefilet
Honigsenf von Maille
Knoblauchzehe
Rosmarinzweig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
für den Lauch in Safransahne
Lauchstange
Schinken luftgetrocknet
Zwiebel
Sahne
Safranfäden
Mehl
Muskat
Salz,Pfeffer
für das Gratin
Kartoffeln
Karotte
Birne
Sahne
Edelpilzkäse Rahmstufe
Salz
Pfeffer
Muskat
Zimt
etwas Butter zum Ausfetten
Öl
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