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Lammfilet mit frischen Kräutern an Ratatouille und Kartoffelgratin
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Rezept von
Tuetensuppenkoch
Lammfilets in einer Paprika-Tomaten-Kräuter-Sauce
ZUTATEN
Kohlrabi - Mittel
Butter
Mehl gesiebt
Kräutersalz oder Gemüsebrühe
Sahne flüssig
Muskatnuss
Lammfilets
Olivenöl
Schalotte gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosenpaprika
Tomaten
Tomatenpüree -flüssig
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Petersilie kraus frisch
Paprikaschote frisch gelb und rot
Chili frisch
Knoblauch frisch
Kartoffeln festkochend geschält
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet im Mangold-Zucchinimantel mit Olivengraupen
ZUTATEN
Lammfilets
1-2 Mangoldköpfe je nach Größe
Zucchini
Olivenöl
Geflügelfarce
sehnenfreies Putenfleisch
Sahne
Salz
Cayennepfeffer
Zitronensaft
1-2 EL Sherry medium
Olivengraupen
mittelfeine Graupen
1-2 Schalotten
Gemüsefond
Knoblauchzehe
Thymianzweig
Rosmarinzweig
2-3 EL schwarze Oliven, entsteint
abgeriebene Schale von 1 Limette
Olivenöl
Blattpetersilie
Salz
Pfeffer
Tomaten
Puderzucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****W
Lammfilet an badischem Spargel mit Zitronenbutterkartöffelchen
ZUTATEN
Lammfillet pro Person ca 180 gr
Spargel frisch pro Person ca 400 gr
Neue Kartoffel , kleinere auswählen, pro Person ca 4 St
Butter
Zitone
Salz
Bechamelsauce , ich habe sie selbst gemacht , es geht aber auch
ein Fertigprodukt , je nach Lust und Laune
Zum Rezept
Rezept von
y****i
gebratenes Lammfilet mit Minze
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Kirschtomaten
Spitzpaprika grün
Olivenöl
Lammfilet
Salz
Pfeffer
Pfeffer grün in Essig eingelegt
Zitrone frisch
Joghurt
Minze frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Gitto
Lammfilets auf einem Tomaten-Zwiebel-Bett
ZUTATEN
marinierte Lammfilets hier von Aldi
alternativ frische kaufen und selbst marinieren
mit Olivenöl, Knobi und mediteranen Kräutern
kleinere Kartoffeln, Menge nach persönlichem Hunger
frische grüne Buschbohnen
dickere Zwiebeln in Würfel geschnitten
mittelgroße Tomaten in Würfel geschnitten
Salz, Pfeffer, Thymian, etwas Bohnenkraut getr
Öl zum Braten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Kaffeegewürz auf Curryschaum und zweierlei Linsen
ZUTATEN
Lammfilet
Öl
Linsengemüse
Linsen rot
Linsen
Salz
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
braune Butter
Gewürzmischung orientalisch
Curryschaum
Gemüsebrühe
Sahne
Knoblauchzehe
Ingwer eingelegt
Curry
Butter
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Lammfilet mit Spinat und Spargel, Salbeibutter
ZUTATEN
Lammfilet
weißer Spargel
Rahmspinat tiefgefroren, kleinste Größel
Butter
Salbeiblätter
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lammfilet mit Erbsenpüree und Minzcouscous Jenny Jürgens
ZUTATEN
Butter
Erbsen grün tiefgefroren
Puderzucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Geflügelbrühe
Schlagsahne
Dill frisch
Lammfilet
Thymian frisch
Pflanzenöl
Butter
Salz
Pfeffer schwarz
Couscous
Tomaten frisch
Olivenöl
Meersalz
Minze frisch
Möhren
Birne
Zwiebeln rot
Apfelessig
Akazienhonig
Olivenöl
Sauerrahm
Zitronensaft
Akazienhonig
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit Trüffelpolenta und gegrillten Auberginen auf Rotweinschaum
ZUTATEN
Lammfilet
Olivenöl
Thymian
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer
Olivenöl
Lorbeerblatt Gewürz
Aubergine frisch
Schaum
Rotwein
Balsamico
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Polenta
Wasser
Milch
Geflügelfond
Mais Grieß
Trüffel frisch
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet auf Salatbett mit warmen Ziegenkäse und Honig-Lavendeltopping
ZUTATEN
Marinade
Olivenöl
Rosmarin
Zitronenthymian
Lammfilets
Lammfilet
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Salatbett
Eichblattsalat
Romanasalatherzen
Walnüsse
brauner Zucker
Weintrauben rot
Weintrauben weiß
Ziegenfrischkäse
Akazienhonig
Salz
Dressing
Dijon Senf
Weißweinessig
Walnussöl
Akazienhonig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet pfannengerührt, an Mangold, Zitronengras u Möhren - Lamellen asiatisch
ZUTATEN
unbehandelte Zitrone
Lammfilet
Knoblauchzehe
Zitronengras
Mangold
Möhren
Cashewkerne
Erdnussöl
Sambal Oelek Chilipaste
Zucker
gem Sternanis
Sojasoße
Reis
ggf Kurkuma für die Farbe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Filetzopf aus Rind- und Lammfilet mit Berner Rösti und Bio-Möhrchen
ZUTATEN
Rinderfilet
Lammfilet
Salz
Pfeffer
Kartoffel
Kümmel
Speck
Milch
Salz
Bio-Möhren
Butter
Eigelbe
Butter
Schalottenwürfel
Weißwein
Wasser
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Kochgarn
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Gorgonzolarisotto mit Radicchio und Lammfilet
ZUTATEN
Geflügelfond
Zwiebel
Olivenöl
Risotto-Reis
Butter
Lammfilet
Balsamico
Salz
Pfeffer
Gorgonzola
Birnen
Radicchio
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Lardobohnen, Minzpesto und Prinzessinenkartoffeln
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Lammfilet
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Rotwein
Lardo
Buschbohnen frisch
Minze frisch
Pecorino
Cashewnuss
Olivenöl
Zitronenöl
Meersalz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lammfilet mit frischen Kräutern an Ratatouille und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Gratin
Pellkartoffeln
Käse gerieben
Sahne
Eigelb
Muskat
Salz
Pfeffer
Lammfilet
Lammfilet
Knoblauchzehe
Weinessig
Senf mittelscharf
Rosmarin Gewürz
Thymian Gewürz
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Soße
Karotten
Sellerie frisch
Fenchel
Madeirawein
Olivenöl
Wacholderbeere
Tomate
Zwiebeln rot
Weißer Balsamico
Ratatouille
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Paprikaschoten frisch
Auberginen frisch
Zucchini
Tomate
Petersilie
Kerbel
Schnittlauch
Chilli Cayennepfeffer
Paprikapulver
Pfeffer
Zum Rezept
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