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Lammfilets in einer Paprika-Tomaten-Kräuter-Sauce
ZUTATEN
Kohlrabi - Mittel
Butter
Mehl gesiebt
Kräutersalz oder Gemüsebrühe
Sahne flüssig
Muskatnuss
Lammfilets
Olivenöl
Schalotte gewürfelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosenpaprika
Tomaten
Tomatenpüree -flüssig
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Petersilie kraus frisch
Paprikaschote frisch gelb und rot
Chili frisch
Knoblauch frisch
Kartoffeln festkochend geschält
Salz
Zum Rezept
Rezept von
n****n
Curryschaum-Süppchen mit Lammfilet
ZUTATEN
Lammfilet
Öl
Gemüsebrühe
Sahne
Knoblauch frisch
Ingwer frisch
Curry mild
Butter
Salz
Cayennepfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Mindstorm77
Lammfilet mit Kakao - Chili - Salz
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Öl
Lammrückenfilet
Knoblauchzehen
Thymian frisch
Rotwein
Fleischbrühe
Speisestärke
Buttermilch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
für das Kakao Chili Salz
Kakaopulver gesiebt
Chiliflocken
Fleur de Sel Meersalz
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
m****z
Rosmarinlamm
ZUTATEN
Lammfilet
rotes Johannisbeergelee
Rosmarin, frisch gehackt
Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, gewürfelt
Poree, in Ringe geschnitten
frische Gemüsebrühe
fettarmer Frischkäse
gedünstetes Gemüse, hier Möhren
zur Garnierung frisch gehackter Rosmarin und rote Johannisbeeren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
D****a
Lammfilet in Thymiansauce mit grünen Bohnen
ZUTATEN
Pflanzenöl
Lammfilet
Knoblauchzehen
getrockneter Thymian
Tomatenmark
dunkler Saucenbinder
Bohnen
getrocknetes Bohnenkraut
Kartoffelklöße
Lammfond
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
B****W
Lammfilet an badischem Spargel mit Zitronenbutterkartöffelchen
ZUTATEN
Lammfillet pro Person ca 180 gr
Spargel frisch pro Person ca 400 gr
Neue Kartoffel , kleinere auswählen, pro Person ca 4 St
Butter
Zitone
Salz
Bechamelsauce , ich habe sie selbst gemacht , es geht aber auch
ein Fertigprodukt , je nach Lust und Laune
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Ninjagirl
Lammfilet in Senfkruste
ZUTATEN
Paniermehl
Petersilie gehackt
Butter weich
Dijon Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Lammfilet
Mehl
Olivenöl
Rotwein
Aceto Balsamico
Rosmarin frisch
Zum Rezept
Rezept von
r****1
Lammfilets mit Kruste
ZUTATEN
Zwiebeln
Butter
Olivenöl
Thymian
Semmelbrösel
Haselnüsse gehackt
Petersilie gehackt
Salz, Pfeffer
Lammrückenfilets, je ca 200 g
Balsamico-Essig
Marsala
Geflügelbrühe
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
N****c
Lammfilet mit Bulgur und Broccoli
ZUTATEN
Lammfilet
Rosmarin Gewürz
Thymian gefriergetrocknet
Olivenöl
Pfeffer
Bulgur
Wasser
Broccoli frisch
Zwiebel frisch
Milch
Schmelzkäse
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Lammfilet mit gefüllten Ringlotten in Estragonsauce
ZUTATEN
Zutaten für Lammfilett
Lammländle
Bohnenkraut Zweig
Knoblauchzehe geschält
Rotwein herb
Rosmarin-Direktöl
Salz, Pfeffer, Lammgewürz
Zutaten für Ringlottsfüllung
Reife Ringlotten
Weiswein, Muskatelo
Pernod
Für Füllung
Weise und rote Bohnen gegart
Knoblauchzehen gepresst
Leberwurst grob
Paprikapulver scharf
Schalotte gewürfelt
Rotwein trocken
Erdnussöl, Olivenöl
Zutaten für Estragonsauce
Lammknochen
Olivenöl kalt gepresst
Estragonblätter fein gehakt
Estragonessig
Pfefferkörner schwarz, zerdrückt
Lorbeerblätter
Nelken
Karotte gewürfelt
Selleriescheibe gewürfelt
Lauchstange
Portwein weiß
Champignons oder Morchel fakultativin Scheiben geschnitten
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
n****6
Lammfilet in Zitronensosse
ZUTATEN
kleine Kartoffeln
Salz weisser Pfeffer
Lammfilet
Schalotten oder kleine Zwiebeln
Öl
Milch
Gemüsebrühe-Pulver
frischeTK Zuckerschoten
unbehandelte Zitrone
Eigelb
Schlagsahne
Prise Zucker
Butter
etwas Petersilie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
150Koko678
Lammfilet mit Tomaten
ZUTATEN
Paprikaschote grün
Schalotten
Knoblauchzehen
Nussöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tomatenketchup
Tomaten
Lammrückenfilet
Aceto Balsamico
Estragon gehackt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Gitto
Lammfilets auf einem Tomaten-Zwiebel-Bett
ZUTATEN
marinierte Lammfilets hier von Aldi
alternativ frische kaufen und selbst marinieren
mit Olivenöl, Knobi und mediteranen Kräutern
kleinere Kartoffeln, Menge nach persönlichem Hunger
frische grüne Buschbohnen
dickere Zwiebeln in Würfel geschnitten
mittelgroße Tomaten in Würfel geschnitten
Salz, Pfeffer, Thymian, etwas Bohnenkraut getr
Öl zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
b****t
Lammfilet mit Apfel
ZUTATEN
mehligkochende Kartoffeln
Salz
Lammfilets je 100 gr
Pfeffer
körniger Senf
Honig
Rapsöl
kleine Äpfel
frischer Salbei
Butter
Weißwein
Milch
etwas Muskatnuss
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
B****r
Lammfilet auf tomatisierter Aprikosen-Sauce
ZUTATEN
Lammfilet
Aprikosen getrocknet
Datteln kandiert
Grapefruit frisch
Rosmarinzweig
Thymian frisch
Tomaten passiert
Knoblauchzehen
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Metaxa
Süsser Senf
Butterschmalz
Zum Rezept
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