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Das perfekte Dinner
Lamm mit Gratin dauphinois und Ratatouille
ZUTATEN
Kartoffeln
Butter
Knoblauchzehen
Milch
Kochsahne
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Auberginen
Zucchini frisch
Tomaten
Schalotten
Cherrytomaten
Tomaten, geschält in der Dose
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Lammkronen
Butter
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
lunapiena
Lamm Lammhaxe griechisch
ZUTATEN
Lammhaxen
Salz und Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Butter
frische Tomaten
Tomaten passiert
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Tomatenmark dreifach konzentriert
weiße Bohnen
gekörnte Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree an Süßkartoffelmus mit Espressosauce und gebackenem Knoblauch
ZUTATEN
Lammkarree im Ganzen je ca 8 Rippchen
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Thymianzweig
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Süßkartoffeln groß
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Garam Masala Gewürzmischung
Madras Curry Gewürzmischung
Muskatnuss Pulver
Zimt gemahlen
Chilipulver fein gemahlen
Salz und Pfeffer
Butter
Butterschmalz
Sahne
Zwiebel mittelgroß
Zucker braun
Salz
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Espressopulver gehäuft 16g
Wasser
Butter
Balsamico Creme
Tomatenmark
Chilischote getrocknet Peperoni 1g
Rosenkohl
Karotten groß
Spargel grün, sehr dünn
Butter
Olivenöl
Pankomehl
Bärlauch frisch oder gefroren
Zuckerschoten
Rohrzucker braun
Knoblauchzehe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Ratatouille - Türmchen
ZUTATEN
Aubergine 1 cm dick
Zuchinischeiben
Tomatenscheiben
Paprika rot scheibenförmig geschnitten,geschält
Tomate frito
Basilikumpaste
Zwiebel rot, sehr feine
Feta gewürfelt
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
lunapiena
Lamm Lammlachs mit Kruste
ZUTATEN
Lammlachs
Olivenöl
Paprikapulver
Bockshornkleepulver
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Feigensenf
Olivenöl extra vergine
rote Zwiebel
trockener Rotwein
Feigen-Senf-Soße
Salz und Pfeffer
Mascarpone
Feigen-Senf-Soße
Salz und Pfeffer
Pankomehl
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm im Blätterbett mit vegetarischer Bratensauce
ZUTATEN
Weizenmehl 505
Butter
Wasser
Salz
Auberginen
Rauchsalz
Olivenöl
Salz
Petersilie
Salzzitrone
Oliven
Steinpilze eingeweicht
Tomaten getrocknet
Rauchmandeln
Saft von einer halben Zitrone sowie etwas Schale
Saft von einer halben Limette sowie etwas Schale
Olivenöl
Salz
Lammlachs
Olivenöl
Salz
Tahini
Fregola Sarda Tostata
Granatapfelkerne
Ei
Sesam
Zwiebelsamen
Chicoree
Zitrone
Zwiebel rot
Suppengrün
Olivenöl
Tomatenmark
Puderzucker
Sherry
Rotwein
Brühe
Lorbeerblätter
Sojasauce
Senf
Cranberry Marmelade
Yondu Sauce
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Pastinakenstampf, Erbsenpüree und Rote Bete
ZUTATEN
Butter
Mehl
Johannisbeergelee
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Lammknochen
Suppengemüse klein geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen geschält
Tomatenmark
Petersilie frisch
Bratenfett
Pastinaken
Zitronensaft
Muskatnuss
Butter
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Bauchspeck
Erbsen frisch oder TK
Butter
Sahne
Salz und Pfeffer
Möhren
Essig
Zucker
Butter
Honig
Salz
Koriandersaat gemahlen
Rote Bete
Ringelbeete
Öl
Salz und Pfeffer
Lammkarree abgewaschen, abgetupft
Pistazien ungesalzen, geschält
Panko
Öl
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Claton
Lammcurry in Knoblauch-Joghurt
ZUTATEN
Lammhaxe oder -schulter
Joghurt 3,5
Zwiebel
Meersalz
Rohrohrzucker
Muskatblüte ganz
Bockshornkleesamen
Kreuzkümmel
Kardamom schwarz
Kardamom grün
Muskatblüte ganz
Kurkuma Gewürz gemahlen
Chili gemahlen
Ingwer daumengross
Knoblauch
Zimtstange
Nelken
Lorbeerblatt
Koriander Körner
Senfpulver
Tomatenmark
Butterschmalz oder Ghee
Basmatireis
Basmatireis
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lunapiena
Lamm Lammlachse mit Schwarzwurzelgemüse und Kartoffelwaffeln
ZUTATEN
Lammlachse a-150 Gramm
mittelscharfer Senf
Tomatenmark dreifach konzentriert
flüssiger Honig
geriebene Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schwarzwurzeln
Butter
Mehl
gekörnte Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Schmand
Kartoffeln
Milch
Zwiebel
Eier
Haferflocken zart
Kräuter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Granatapfel-Chimichurri
ZUTATEN
Lammkarree
Pistazien gemahlen
Granatapfelkerne
Zwiebel rot, kleingeschnitten
Jalapeno
Zitrone, in Würfel geschnitten
Zitronensaft
Sherry-Essig
Olivenöl
Pfeffer
Oregano
Minze
Petersilie
Chilipaprika
Meersalz
Olivenöl
Kurkuma
Kreuzkümmelsamen
Safranbrief
Koriandersamen
Gewürznelkenpulver
Muskatnuss
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Ingwer, fein gerieben
Butter
Bulgur
Mehl
Hefewürfel
Milch warm
Wasser warm
Öl
Zucker
Salz
Ei
Eigelb
Öl
Joghurt
Schwarzkümmelsamen
Sesam
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
widder1987
Fleisch; Schaf Lamm-Gemüsecreme-Topf
ZUTATEN
Lammschulter
Glühwein
Sellerie frisch
Porree frisch
Pastinake frisch
Möhren
Petersilienwurzel
Pfeffer bunt
Knoblauch gemahlen
Ingwer gemahlen
Chili getrocknet
Muskatnuss
Piment
Rosmarin getrocknet
Thymian
Bratenfond
Glühweinmarinade
Margarine
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Kürbispüree und Gemüse
ZUTATEN
Keniabohnen
Karotten
Kohlrabi
Rispentomaten
Butter
Knoblauchzehe
Rosmarin und Thymian
Lammlachse
Butterschmalz
Thymian
Meersalz grob
Alufolie und Backpapier
Knochen Fleisch- sowie Gelenkknochen
Olivenöl
Sehnen vom Fleisch
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebel
Lauchstange
Tomatenmark
Rotwein
Pfeilwurzel-Stärke Bindemittel
Hokkaido-Kürbis
Sahne
Salz und Pfeffer
Butternutkürbis
Olivenöl
Salz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm mit Kartoffelsäulen und Rote Bete
ZUTATEN
Lammlachse
Rote Beete Knollen
Kartoffeln festkochend
Wurzelpetersilie frisch
Birne
Gemüsebrühe
Olivenöl
Butter
Mehl
Lammknochen
Schalotten
Möhren
Sellerieknolle
Thymian
Tomatenmark
Portwein rot
Rotwein
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Pimentkerne
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken im Tramezzinimantel mit Kartoffelgratin
ZUTATEN
Lammlachse
Tramezzinibrot Scheiben
Hühnerbrust
Rosmarin
Sahne
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Butter
Mehl
Muskatnuss
Sahne
Parmesan
Knoblauch
Lammknochen
Suppengemüse
Tomatenmark
Rotwein
Zwiebel
Zuckerschoten
Zwiebeln rot
Sesam
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lunapiena
Lamm Curry-Lammbratwurst
ZUTATEN
Lammbratwürste
Butterschmalz
Zwiebel
Tomatenmark dreifach konzentriert
Butterschmalz
Ketchup selbst gemacht
Worchestersauce
Balsamico dunkel
Garam Masala
Zucker
Salz und Pfeffer
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